A Köles Valpibio

valpibio

Köles röviden

  • A köles kicsi magvú fű.
  • Ez egy olyan általános kifejezés, amely számos fajt magában foglal, például a közönséges köles, a gyöngy köles, a fonio, a teff és az ujj köles.
  • A köles már Kr.e. 5000-ben jelen volt Kínában, termesztése fokozatosan elterjedt Ázsiában és Afrikában, mielőtt a középkorban Európába ért volna, ahol naponta fogyasztották.

Konyhai oldal

Függetlenül attól, hogy miként kívánja használni a köleset a receptjeiben, először is emlékezzen arra, hogy alaposan öblítse le a magokat vízzel.

Tanács: A köles megfőzéséhez kezdje el főzni egy serpenyőben forrásban lévő vízzel (1 térfogat köles 2,5 térfogat vízhez), majd folytassa alacsony lángon 20 percig (amíg a víz teljesen el nem párolog, majd néhány percig duzzadjon) percek.