A koleszterin diéta egészséges táplálkozás, a nők étrendje
írta Corina Stoicescu, 2016. február 21., 16:00.
Magas a koleszterinszintje? Kövesse ezt a diétát többféle menüvel, és nemcsak koleszterinellenes hatása van, hanem további kilókat is elveszít.
Reggeli
1. alternatíva: 200 ml sovány tej, koffeinmentes kávé vagy tea, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva és kenve 50 g sovány tehénsajttal vagy diétás lekvárral.
2. alternatíva: 200 ml gyümölcslé (szőlőhöz ajánlott), 2 friss gyümölcs, alacsony zsírtartalmú joghurt.
3. alternatíva: koffeinmentes kávé vagy tea, 100 ml alacsony zsírtartalmú joghurt 50 g teljes kiőrlésű gabonával (nem ajánlott magas trigliceridtartalmú emberek számára).
4. alternatíva: koffeinmentes kávé vagy tea, 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós, 2 szelet prágai sonka.
5. alternatíva: 150 ml sovány tej 50 g teljes kiőrlésű gabonával, grapefruit.
6. alternatíva: koffeinmentes kávé vagy tea, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós és sovány túróval kikent, választott gyümölcs.
7. alternatíva: 100 ml sovány gyümölcsjoghurt, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, csirke sonka.
8. alternatíva: 200 ml gyümölcslé (ajánlott szőlő), 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós diétás lekvárral kikenve.
Ebéd
1. alternatíva: egy adag zöldségleves, 200 g grillezett borjúhús 150 g salátával, paradicsom és hagyma saláta vagy bármilyen kívánt friss zöldség kombináció.
2. alternatíva: 150 g burgonyapüré, 200 g grillezett hal (opcionális) 150 g reszelt sárgarépasalátával.
3. alternatíva: 200 g paprikával és sárgarépával készített lencse, 150 g sült csirke paprikával és paradicsommal, alacsony zsírtartalmú joghurt.
4. alternatíva: egy adag zöldségleves, 200 g hal (opcionális) grillezve.
5. alternatíva: 200 g ízlés szerint főzött padlizsán, 150 g filé hal sütőben főtt sárgarépával és kockára vágott hagymával.
6. alternatíva: 150 g egész spagetti paradicsommártással, de sajt, sajt vagy reszelt parmezán nélkül, 200 g grillezett pulykamell, 150 g paradicsomsalátával és salátával vagy spenóttal.
7. alternatíva: 200 g paprika, paradicsom és hagyma saláta, 200 g tőkehal vagy más sült hal.
8. alternatíva: egy adag zöldségleves, 200 g grillezett marhahús, 50 g sovány joghurt.
Vacsora
1. alternatíva: 150 g paradicsomsaláta és más választott zöldség, 150 g sült hal.
2. alternatíva: 150 g főtt spenót, 100 ml sovány joghurt.
3. alternatíva: egy adag zöldségleves, 150 g csirkemell 50 g burgonyapürével, gyógytea.
4. alternatíva: 150 g spárga ízlés szerint főtt, 150 g barnarizs gombával, sült.
5. alternatíva: 150 g sárgarépa és zeller saláta, kis reszelőn reszelve, 150 g sült hal hagymával, gyógyteával.
6. alternatíva: 200 g zöldbab és burgonya, főtt és fokhagymás mártással, gyógyteával.
7. alternatíva: 100 g főtt kukoricamag, 150 g grillezett csirkemell 100 g salátával.
8. alternatíva: egy adag zöldségleves, 150 g ízlés szerint főtt hal.
Mit szabad kerülni koleszterin étrendjében
A koleszterin magas barázdált zsírtartalmú termékekben van jelen. Ezért jó elkerülni a következő ételeket: tojássárgája, zsírmentes tejtermékek, sertés, bárány, máj, vese, tejszín, vaj, sajt és a tengeri halak egyes fajai.