A kömény segít a fogyásban
A kömény segít a fogyásban. Hogyan?
A legszerényebb fűszerek némelyike csodálatos egészségforrás lehet. Nem sokan sejtenék, hogy a köménymag segíthet a fogyásban. A Klinikai Gyakorlati Terápiákban megjelent tanulmány elsőként fedezte fel a köménymag potenciálját. Ezzel a fűszerrel gyorsan fogyhat és csökkentheti a káros lipidszintet a vérben.
A legszerényebb fűszerek némelyike csodálatos egészségforrás lehet. Nem sokan sejtenék, hogy a köménymag segíthet a fogyásban. A Klinikai Gyakorlati Terápiákban megjelent tanulmány elsőként fedezte fel a köménymag potenciálját. Ezzel a fűszerrel gyorsan fogyhat és csökkentheti a káros lipidszintet a vérben.
A kömény és a testzsír kutatása
A Shahid Sadoughi Orvostudományi Egyetem iráni tudósai 88 nőt vontak be vizsgálatukba, akiket túlsúlyosnak vagy elhízottnak tekintettek. Véletlenszerűen két csoportra osztották őket.
- Az egyik csoport 3 gramm köményport evett naponta, összekeverve 5 gramm joghurttal.
- A kontrollcsoport joghurtot is fogyasztott, de adalékanyagok nélkül.
Mindkét csoport táplálkozási tanácsokat kapott, és napi 500 kalóriával csökkentette a napi kalóriabevitelt.
A tanulmány eredményei
A testméretet és a különféle paramétereket a vizsgálat előtt és 3 hónapos étrend után vettük fel.
- A köményt fogyasztó nők 1,4 kg-kal többet fogytak, mint a nem kömény csoportba tartozók.
- Lenyűgözőbb, hogy a köménycsoport tagjainak alacsony zsírtartalma 14,64% volt, ami majdnem megháromszorozza a kontrollcsoport 4,91% -os veszteségét.
A kezelt csoportba tartozó nőknél alacsony volt a koleszterin, a trigliceridek (az ateroszklerózissal, a szívbetegséggel és a cukorbetegséggel társuló zsírfajta) és az LDL (a rossz koleszterin) szintje, míg a HDL (jó koleszterin) szintjük nőtt.
Ezenkívül a köményt szedő nők csökkentették testtömeg-indexüket és derékuk kerületét.
A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a köménypor jelentősen stimulálhatja a fogyókúra sikerét.
Hogyan működik a kömény?
A kömény gazdag antioxidánsokban és fitoszterolokban. A fitoszterolok természetes növényi eredetű anyagok, amelyek szerkezetükben és működésükben hasonlóak a koleszterinhez. Gátolják a káros koleszterin felszívódását az emésztőrendszerből, ami a súlycsökkentő hatásuk magyarázata lehet.
Korábbi klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a legalább 0,8 gramm növényi szterinnel vagy sztanollal dúsított ételek fogyasztása csökkenti az LDL-koleszterinszintet.
A kömény a rákmegelőzéssel is összefüggésbe hozható. A magok kiváló vasforrást jelentenek, és támogatják az immunrendszer működését.
Hogyan együnk köményt?
3 gramm köménypor, az a dózis, amelyet ebben a vizsgálatban felhasználtak, valamivel kevesebb, mint egy teáskanál. Ha a joghurt és a kömény keveréke egyáltalán nem ínycsiklandó, akkor más módszereket is kipróbálhat a fűszer beillesztésébe az étrendbe:
- Hozzáadjuk az őrölt köményt sült zöldségekben vagy megdinszteljük.
- Használja hummus vagy guacamole elkészítésekor.
- Készítsen egy csésze teát köménymaggal.
- Szórjuk meg gyümölcsökkel vagy más egészséges snackekkel.
- Használja fűszerként lencselevesben és még sok másban.
- Add hozzá barna vagy sima rizshez.
A fűszerek és a tea segíthet a fogyásban. A tudósok számára a fűszerek hozzájárulnak a zsírégetés természetes folyamatához és… olvas
Az almahéjban található ursolsavnak nevezett vegyület megvédhet minket az elhízástól - tájékoztat egy új, egerekről szóló tanulmány. . olvas
Az egészséges, alacsony zsírtartalmú étrend nem csak az olívaolaj, a moszat vagy a szója fogyasztásáról szól. Az indiai étel egészséges is lehet, ha olajjal és hozzávalókkal főzik. olvas