A konjugált linolsav elősegíti a zsírcsökkentést

FRANKFURT AM MAIN (KHS). Sok túlsúlyos beteg vágya a testfelesleg csökkentése. Jürgen Schrezenmeir professzor szerint a konjugált linolsavaknak (CLA) ilyen zsírcsökkentő hatása van. A CLA-ban gazdag étrendnek kevésbé van súlycsökkentő hatása, sokkal inkább a testzsír átalakul a test nem zsíros részeivé.

zsírcsökkentést

Publikálva: 2005.08.31., 8:00

A zsírcsökkentő hatás kétféle módon jelentkezik, amint azt a kieli Szövetségi Táplálkozási és Élelmiszeripari Kutatóközpont intézetének vezetője egy Frankfurt am Main-i sajtótájékoztatón beszámolt: Egyrészt a lipoprotein lipáz enzim gátlásával, amely az adipocitákban a chilomikronokból származó étrendi zsírsavakat tárolja. másrészt a lipolízis fokozásával.

A mitokondriumokban a zsírégetés mind az oxidáció fokozásával, mind a mitokondriumba történő zsírszállító rendszerek aktiválásával fokozódik. A kérődzők bendőjében képződő, főként ezen állatok húsában és tejében található konjugált linolsavak késztermékekben nagyon gazdagok.

A Cognis Germany cégtől származó Tonalin® CLA készítményben különösen a linolsav transz-10, cisz-12 izomerje ötven százalékig dúsul. Schrezenmeir szerint ez az izomer különösen fontos a zsírcsökkentés szempontjából. A hatást több, placebo-kontrollos vizsgálat is megerősítette az elmúlt öt évben.

Egy új, kétéves vizsgálatban, amelyen 180 elhízott nő és férfi vett részt, a testzsír 1,7–2,7 kg-kal csökkent a verum csoportban és 1,5 kg-mal az olívaolajat kapott helycsoportban (Journal of Nutrition 2005, 135, 778).