A konyha; AgnèsA konyha; Ágnes; Az igazi főzés az egyik formája; Művészet

konyha

  • itthon
  • Régi oldal
    • receptindex
  • Ünnepi receptek
  • Receptek kategóriák szerint
  • Hírlevél
  • Kapcsolatba lépni

Laktózmentes pörkölt lazac steak

A curry és a paprika fűszeres sült lazac steak szójakrémmártással borítva, rizzsel tálalva . A lazac az egyik omega 3 zsírsavban leggazdagabb zsíros hal, amely védi a rendszert a szív- és érrendszert. A curry és a paprika olyan fűszerek, amelyek elősegítik az emésztést. És végül a rizs jó energiaforrás és tökéletes mindazok számára, akik nem tolerálják a glutént ... teljes és kiegyensúlyozott étel, amely örömet okoz Önnek . hogy diétázik (laktózmentes)/gluténmentes) vagy nem ...

Elkészítés: 20 perc Pác: 30 perc Főzés: 15 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

4 lazac steak (bőr nélküli)

5 cl olívaolaj

1 evőkanál curry

1 evőkanál paprikát

2 evőkanál méz

30 cl szójakrém

1 narancssárga

néhány mentalevél

só

  • Nyomja meg a narancs levét.
  • Öntsük egy salátástálba.
  • Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, mézet, curry-t, paprikát és sót.
  • Keverje össze az egészet.
  • Öntse ezt a pácot a lazac steakekre.
  • Filmezzük le és tegyük hűtőbe 30 percre.
  • Engedje le a térköveket, foglalja le a pácot.
  • Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben.
  • Barnítsa meg a járólapokat mindkét oldalon, anélkül, hogy megfőzné őket.
  • Helyezze őket olajozott tepsibe.
  • Öntsük a pácot és a tejszínt a főzőedénybe .
  • Pároljuk, majd hagyjuk csökkenteni egy kicsit.
  • Állítsa be az ízesítést.
  • 10–12 percig sütjük a lazac steaket 200 ° C-ra előmelegített sütőben (6/7).
  • Öntsük a forró mártást a lazac steakekre és a sütő köré.
  • Díszítsük egy kevés apróra vágott mentával.

velouté zeller zöldkáposzta laktózmentes

Mindannyian egyetértünk, szerintem az időjárási viszonyok miatt nyilvánvaló, hogy jó úton vagyunk a levesek, levesek és levesek időszakában ... szezonális zöldségekkel, minőségi és jól mosott ... ez magától értetődik! Itt van egy laktózmentes, alacsony kalóriatartalmú velouté ... először zöldkáposztával, amely valódi szövetségese alakjának és alakjának, tápanyagokkal és antioxidáns vegyületekkel teli zeller méregtelenítő és kurkuma formájában működik ... elengedhetetlen az egészséges konyhához amely megkönnyíti a toxinok eltávolítását is. Itt van egy igazi velouté speciális méregtelenítés " és nem felejtkezünk el a fekete bors utolsó apró trükkjéről, mivel egyes tanulmányok szerint jelentősen optimalizálja a kurkuma szervezetben gyakorolt ​​hatását.

Elkészítés: 10 perc Főzés: 30 perc

Hozzávalók 4 fő részére:

500 g zeller

200 g zöld káposzta

1 vagy 2 sárgarépa

1 hagyma

15 cl szójakrém

1 teáskanál kurkuma

só és fekete bors

  • Hámozzuk meg a zellert és a hagymát .
  • Vágja őket darabokra.
  • Vágja a káposztaleveleket vékony csíkokra.
  • Ezután 2 percig blansírozzuk a káposztacsíkokat nagy mennyiségű forrásban lévő vízben szódabikarbónával (emészthetőbbé téve).
  • Ezután ürítse ki őket.
  • Tegyen mindent egy rakott edénybe .
  • Fedjük le vízzel .
  • Sózzuk, borsozzuk és főzzük 30 percig.
  • Vegyük ki a zöldségeket skimmer segítségével.
  • Keverje össze őket a szójakrémmel, a kurkumával és egy kevés főzővízzel, amíg el nem éri a kívánt állagot.
  • Tálalás előtt ellenőrizze az ételízesítőt, és adjon egy utolsó fordulatot a borsőrlőnek .

csirke sárgarépa retek pirítós

Hogyan készítsünk valami újat a vacsorához, és mi gyorsabb ... ez egy egyszerű és gyors recept tipikus példája: pirítós pirítós, maradék sült csirke, retek, sárgarépa tetején (lila és sárga színt használtam a rendereléshez) . Kis szezonális salátával tálaljuk: garantált siker !