A kormány csökkenti a románok által dobott élelmiszerek mennyiségét
Szerző: Valentina Drăgoi/Megjelenés dátuma: 2020-09-29 17:09
Függetlenül attól, hogy pénzügyi vagy egészségügyi válságban vagyunk-e, a románok továbbra sem figyelnek annyira a kidobott élelmiszerek mennyiségére. A legfrissebb adatok szerint minden román átlagosan 129 kilogramm ételt dob el évente.
Ezzel összefüggésben Cornel Hanganu, a román kormányon belüli Románia Fenntartható Fejlődésért Felelős Minisztériumának tanácsadója azt állítja, hogy a kormány célja ennek az összegnek a felére csökkentése 2030-ig.
Nyilatkozatai a konferencia részvételével összefüggésben hangzanak el: Embereknek! A bolygóért! ”, A Földművelésügyi Minisztérium és az InfoCons szervezésében, az élelmiszer-pazarlásról szóló nemzetközi figyelem napja alkalmából”.
"Egy román átlagosan 129 kilogramm ételt dob el évente, ami főtt ételt, gyümölcsöt, zöldséget, pékárut, tejterméket, húst jelent. 2030-ra az a célunk, hogy felére csökkentsük az egy főre eső élelmiszer-pazarlást "- mondta Hanganu.
Miért dobunk el ennyi ételt
Ugyanakkor azt is meghatározta, hogy az élelmiszer-pazarlás azért következik be, mert vásárláskor rosszul számoljuk ki a mennyiségeket, nem megfelelően tároljuk az ételt, hanem azért is, mert nem vigyázunk a lejárati időre.
"A megvásárolt élelmiszerek 12% -a a kosárba kerül, de jól vagyunk, mert az EU átlaga majdnem duplája. Minél nagyobb a család, annál több ételt dobunk a kukába. Aggasztó jelenség, hogy egyrészt alultápláltság és élelmiszer-pazarlás van bennünk, másrészt a román lakosság 15% -a elhízott, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer-oktatásnak vannak hiányosságai, az emberek nem törődnek az élelmiszerek minőségével és mennyiségével " - tette hozzá Hanganu.
Viszont Adrian Oros földművelésügyi miniszter rámutatott, hogy az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében a legfontosabb a fogyasztónak a családban és az oktatási rendszerben való oktatása, de az e tekintetben attribútumokkal rendelkező intézmények szabályozása és tevékenysége is.
"Nagy mértékben támaszkodom a hatóságok, a kutatóintézetek, az egyetemek és a jelen jelenség iránt érdeklődő partnerek részvételére. Mi, a Mezőgazdasági Minisztérium, amelynek elsősorban az élelmezésbiztonsággal és az élelmiszer-megfelelőséggel kell foglalkoznunk, hozzájárulunk ehhez a kérdéshez. Igyekszünk riadót adni, fenntartható, fenntartható mezőgazdaságot létrehozni, oktatni a fogyasztókat az élelmiszer-pazarlás megelőzésének irányába, valamint a friss és egészséges termékek fogyasztásának irányába "- mondta Oros.
Selejtezett élelmiszer, szennyezési tényező
Azt is hozzátette, hogy az erőforrások pazarlása magas szennyezési tényezőt is jelent.
"Helyi, friss, román termékeket kell fogyasztaniuk, mivel sikerült elérnünk azt az egyensúlyt, ahol a nagyon magas termelésre nehezedő nyomás, ahol a mezőgazdaság kevésbé fenntartható, ahol túlzott mértékű volt, bebizonyosodott, hogy a dolgok nem túl jóak. Most lehetőségünk van arra, hogy abbahagyjuk a rossz utat néhány országban, amelyek ezeket a hibákat e stratégiák révén szeretnék kijavítani. Az oktatás révén egyensúlyt teremthetünk a mezőgazdaságban élők tisztességes jövedelme és másrészt a fogyasztók között, hogy egészséges, minőségi élelmiszerekhez jussanak. Természetesen az egészséges ételekért magasabb az ár, de előnyösebb egy kicsit többet költeni az egészséges ételekért "- pontosította a miniszter.
Az Egyesült Nemzetek Közgyűlése ettől az évtől szeptember 29-ét "az élelmiszer-hulladék tudatosságának nemzetközi napjává" nyilvánította.
Az esemény alkalmából elindult az információs, oktatási és figyelemfelkeltő kampány „És megvédheted a bolygót! együtt elkezdjük csökkenteni az élelmiszer-pazarlást! ”.