A közönséges ételek listája glikémiás indexük szerint - diétás kabinet de dietétique-Nutrition

Alacsony glikémiás index:

glikémiás

0: húsok, csirke, tojás, tenger gyümölcsei: csak kevés szénhidrátot tartalmaznak! fokhagyma, fűszerek és gyógynövények Provence-ból

5: Ecet, rákfélék (homár, rák, homár), szója tofu

10: avokádó, cukormentes rágógumi, fruktóz

15: búza- vagy zabkorpa, szójabab, zöldsaláta (saláta, escarole, göndör, báránysaláta stb.), Rebarbara, retek, szentjánoskenyér por, paprika, póréhagyma, chili, fenyőmag, pesto, sóska, olajbogyó, hagyma, kesudió, dió, makadámiadió, brazil dió, csillagfürt, fekete ribizli, csírázott magvak, gyömbér, édeskömény, spenót, endívia, medvehagyma, cukkini, uborka, kelbimbó, káposzta, savanyú káposzta, káposzta virág, gomba, csírázott gabonafélék, zeller, földimogyoró, brokkoli mángold, spárga, blansírozott mandula, agavé szirup, sózott sült földimogyoró, nyers sárgarépa, szezámmag.

20: sajt, pekándió, egyszerű szójajoghurt, tamari, mogyoró, ratatouille, bambuszrügy, sima citromlé, pálma szív, acerola, padlizsán, articsóka, gyöngy árpa, pisztácia, hasított borsó

25: 70% étcsokoládé, egész mandulapüré, egész mogyorópüré, földimogyoró-püré, szeder, vízben főtt zöld lencse, koralllencse, konzervlencse, mungóbab, egres, egres, tökmag, friss málna, friss eper, fuvola, szójaliszt, vörös áfonya, áfonya, friss grapefruit, Csicseriborsó, teljes tej, sima svájci sajt

30: szójabab cérnametélt (= Kínai tészta mung babliszttel), paradicsom, sós, nyers fehérrépa, cukormentes lekvár, mandarin, klementin, sárga lencse, barna lencse, mandulatej, zabtej, szójatej, zöldbab, passiógyümölcs, ürítetlen túró, cukormentes lekvár, nyers répa, zöld banán, félzsíros tej, desszerthez étcsokoládé, gyümölcsjoghurtok, nugát, minden korpa Kellogg’s®,

35: sima joghurt, durumbúza cérnametélt, wasa rostokat®, napraforgómag, mák, bársonyvirág, napon szárított paradicsom, paradicsomszósz cukor nélkül, quinoa, fehér mandula, friss szilva, szárított alma, friss alma püré, konzerv csicseriborsó, őszibarack, Esszén kenyér (csírázott magvakkal, bioboltban), ősi kukorica, lenmag, szezám, mák, sörélesztő pehelyben, élesztő kockákban, paradicsomlé, vörös vesebab vízben, fekete bab vízben, fehér vesebab vízben, adzuki bab, friss borsó, gránátalma, friss fügekaktusz, friss füge, csicseriborsóliszt, fruktózfagylalt, cukrozatlan kompót, friss birsalma, nyers zellergyökér, friss nektarin, sörélesztő, főtt árpa, szárított barack, körte, dúsított szójatej kalciumban, rozs gabona, teljes kiőrlésű spagetti al dente, iható joghurt, sima kevert joghurt

Átlagos glikémiás index:

40: alacsony zsírtartalmú lekvár, alacsony zsírtartalmú gyümölcsjoghurt 0%, hajdina liszt, hajdina kenyér, mogyoróvaj cukor, cikória nélkül, egész tönköly, birsalma zselé cukor nélkül, vörös bab a dobozokban, sárgarépalé cukor nélkül, teljes kamut, laktóz, kókusztej, szerves kovászos kenyér, teljes kiőrlésű kovásztalan kenyér, al dente integrált tészta, szárított aszalt szilva, cukormentes szezámpüré, cukormentes egész omlós tészta, nyers almabor, cukormentes sorbet, spagetti al dente, narancs, konzerv borsó, Lu Shock Breakfast®, konzerv fehér bab