A különböző kalciumforrások
Te vagy laktóz intolerancia ? Vegán ? Figyel a sav-bázis egyensúlyára, de attól tart, hogy a étel nem fedi le a kalciumigény ? Dietetikusunk, Alexandra Murcier felfedezi Önt 4 ételcsoport kivéve a tejtermékeket minden áron fogyasztani a rendszeres kalciumbevitel érdekében !
4 élelmiszercsoport fogyasztandó a kalcium pótlásához
# 1 keresztes kereszt
A zöldségek, és főleg az keresztes, kalciumot is szolgáltatnak.
A kelkáposzta, például kalciumtartalma 130 mg/100 g. A brokkoli kalciumban is nagyon gazdag: 100 g-ban 76 mg kalciumot ad. Egy másik példa: spenót, amelyek 100 mg-ban 104 mg kalciumot adnak.
A keresztes keresztesek szintén kiválóak antioxidánsok forrása.