A kultúra; fokhagyma A-tól Z-ig
Növekvő fokhagyma, Allium Sativum.
Fokhagyma egy kultúra meglehetősen egyszerű elérni. Az ültetés egyszerű, és maga a fokhagyma is nagyon kevés karbantartást igényel. A minimális vizet visszatartó és élő talajban nem lesz sok dolga: ősszel vagy tavasszal ültetni, nyáron pedig jöjjön és betakarítson. A rügyek jól tartanak és könnyen tárolhatók. Ezért nagyon könnyű önellátóvá válni a fokhagymában.
Ennek ellenére előfordul, hogy a fokhagyma termesztése egyes talajokon különféle okokból meghibásodik. Tehát úgy döntöttem, hogy írok egy teljes cikket a fokhagyma termesztéséről. Néhány pont pontos, és az olvasásból kiderül, hogy a fokhagyma végső soron nem olyan könnyű termés! Nem, akkor könnyen lesz betakarítása, ha a talaja él és alkalmas a termesztésére. Ez a cikk egyszerűen elgondolkodtató azok számára, akik számára a fokhagyma esetleg nem működik jól.
Ezután képesek lehetünk megtalálni a kudarc okát, vagy megpróbálhatjuk újra a kultúrát újabb húrokkal az íjáig !
Allium Sativum portréja
Az Allium Sativum fokhagymát évezredek óta fogyasztják. Már 3000 évvel korunk előtt a kínaiak használták ételük ízesítésére. A fokhagyma földrajzi területeken haladt, az egyiptomiak rabszolgáiknak adták, és a rómaiaknak köszönhető, hogy a fokhagyma elterjedt egész Európában.
Franciaországban a fokhagymát a középkor óta termesztették.
Habár a fokhagymát mindig is kritika érte, erős szaga miatt az évszázadok során az egészségre gyakorolt előnyei miatt küzdött. A görögök „büdös rózsának” nevezik, sok gyógyhatású tulajdonsággal rendelkezik! A vérkeringést serkentő fokhagyma szintén jó természetes antibiotikum. A fokhagyma szív- és érrendszerre gyakorolt hatását számos tanulmány kiemeli.
A fokhagyma különféle fajtái
Előtt fokhagymát termeszteni, fajtát kell választania! Tudja, hogy 3 fokhagyma létezik: fehér fokhagyma, rózsaszín fokhagyma, lila fokhagyma.
- Fehér fokhagyma: Messidor, Messidrome, Thermidrome, Therador, Vigor, Supreme, Sabadrome, Corail, Jolimont. A Coral fajta a legnehezebb.
- Rózsaszín fokhagyma: Goulurose, Ibérose, Enderose, Jardirose. A rózsaszín fokhagyma mélyen szunnyad: tavasszal hosszabb ideig kell ébredni. Ezért késői szüret.
- Lila fokhagyma: Germidour, Paradour, Primor, Sprint. A Germidour fajta hajlamos a fekvésre (a levelek meghajlanak és feltörnek a szélben), ezért a legjobb a fajtát megváltoztatni, ha otthon kipróbálta és szembesült a problémával.
Fokhagymás tippem: vásároljon rügyeket egy bioboltban, a fajtától függetlenül, és ültesse el őket! Ez a módszer sokkal olcsóbb, mint egy kertközpontban. Az első évtől kezdve megtakaríthatja az izzókat a következő év újratelepítéséhez. Általában csak a fej körüli szegfűszeget használják: a nagyobbakat. A központban lévők újratelepíthetők például fokhagyma termesztésére.
Van évelő fokhagyma is! De a termés sokkal kisebb.
Fokhagyma termesztési naptár
Általában ősszel fehér fokhagymát és lila fokhagymát, tavasszal rózsaszín fokhagymát ültetnek.
Arra kell vigyázni, hogy a fokhagymát ne ültesse túl korán vagy későn ősszel. Az érdeklődés, hogy szeptemberben elültessük a fokhagymával, és hogy hónaljunk lesz (a hagymagerezdek növekedni kezdenek). Ha télen a talaj vizes, ültessen fokhagymát februárban/márciusban, és ne ősszel, hogy elkerülje a gyökérrothadást.
A fokhagyma éghajlata
A fokhagyma nagyon rusztikus, tolerálja a hőmérsékletet -18 fokig. A nyugalmi állapot megtörése hűvös hőmérsékleten történik: 7 fok alatt átlagosan 1-2 hétig (fajtától függően). A nulla vegetáció 0 fokon helyezkedik el, a fokhagyma alatt már nem nő.
Így a fokhagyma termesztése a legtöbb éghajlaton figyelembe vehető.
Milyen talajon lehet fokhagymát termeszteni ?
A fokhagyma bármilyen talajban élvezhető. Gyökérzete azonban törékeny, ezért télen nem tolerálja a túl sok víz talaját. A túl sok vízstagnálás gyökérrothadáshoz vezethet, ezért azt tanácsolom, hogy ha fokozott fokú földje van, ültesse fokhagymáját február végétől márciusig.
Ha a talaja forró időben megkeményedik (gyakran agyagos, agyagos talaj), feltétlenül szükséges a fokhagyma mulcsozása, hogy a talaj rugalmas maradjon. Ellenkező esetben az izzó nagyítása akadályozódhat.
Fokhagyma: kedvező vagy kedvezőtlen precedens, forgás.
Ha betegségei vannak, a fokhagyma termesztése és az alliaceae (hagyma, póréhagyma, medvehagyma, újhagyma stb.) 4/5 évig nem térhet vissza ugyanazon a parcellán. Ha nincs betegsége, és ha a talaját helyesen táplálja, akkor nem kell tökéletes vetésforgóhoz folyamodnia.
A fokhagyma virágzik egy hüvelyes vagy burgonyatermést követően. Jó precedens lehet egy leveles zöldség (téli saláta, bárány saláta stb.) Termesztésére.
Fokhagymaültetési bemutató
Tábornok
A fokhagyma ültetése kézzel történik. Tolja be a szegfűszeget legalább 5 cm-rel, hogy megakadályozza, hogy fellazuljon. A csúcsnak felfelé kell esnie, hogy elősegítse az emelést. Az optimális sortávolság 12 és 15 cm között van, az izzók méretétől és a talaj termékenységétől függően (minél termékenyebb, annál közelebb juthatunk 10/12 cm-hez). Ha hajlamos a gombás betegségekre (például gombák), például rozsdára, a szegfűszeget legalább 15 cm-rel (vagy akár 20 cm-rel) helyezze el a légkeringés elősegítése érdekében.
A sorok közötti távolság 20 cm vagy akár 30 cm, ha a talaja nem túl termékeny.
A különböző helyzetek:
-Ha talaja mulcsos, akkor először rongyolja le a talajtakarót, hogy csupasz, tiszta talaja legyen. Gyomláljon meg minden évelőt.