A kurkuma előnyei a májban és a cirrhosisban; L; fűsziget
A szegény ember sáfrányának vagy a hosszú élet fűszerének is nevezett Curcuma longa tudományos nevéből porított kurkuma, a curry összetételébe belépő fűszer vásárolható meg, amelyet a Zingiberaceae család nagy évelő növényének rizómájából nyernek. Számos egészségügyi előnye van, beleértve a máj egészségére gyakorolt jótékony hatását is.
Vessünk egy pillantást a kurkuma májfunkcióra gyakorolt hatásaira, és arra, hogyan lehet felhasználni annak előnyeinek kihasználására.
A máj funkciói a testben
A májat a portális vénán keresztül látják el vérrel, amely az emésztésből vagy az emésztőrendszer szerveinek tevékenységéből származó sok anyaggal megterhelt vért lát el a szervvel.
A specifikus enzimekkel felruházott májsejtek elnyelik a molekulákat, és lehetővé teszik kémiai átalakulásukat, a szervezet számára létfontosságú átalakulásokat, és amelyek főleg lehetővé teszik:
- tárolja és elosztja az emésztésből származó tápanyagokat
- lebontják és "megemésztik" a mérgező anyagokat
- szintetizálja a vérfehérjék többségét
- epét termelni
- stb.
A máj az emberi test egyik fő szerve, ezért gondoskodni kell róla.
Összpontosítson a máj cirrhosisára
A kurkuma hasznos a májcirrhosis esetén. A cirrhosis egy diffúz, krónikus, irreverzibilis és súlyos májbetegség, amely három típusú elváltozást ötvöz: a májsejtek károsodása, a fibrózis és a regeneratív csomók. Az egészséges szöveteket ezért hegesedés váltja fel, ami megakadályozza a máj megfelelő működését.
Gyakran vírus eredetű (hepatitis), kábítószer vagy alkohol, és olyan változatos tüneteket okoz, mint: étvágytalanság, energiahiány, fogyás, véraláfutás, viszketés, láz, változó hangulat, a bőr sárgulása, fehér a szem (sárgaság) stb.
A kurkuma, pontosabban, a kurkuma tartalmú kurkumin antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően jótékony hatással lehet. Enyhíti a cirrhosis tüneteit és segít megelőzni a betegséget.
A kurkuma előnyei a máj számára
Segít a máj méregtelenítésében
A májsejtek mérgezésének egyik fő oka az oxidatív stressz, amelyet a káros szabad gyökök feleslege okoz, összehasonlítva az antioxidáns vegyületekkel, amelyek felelősek azok eltávolításáért a szervezetből.
A kurkumában lévő kurkumin ismert, hogy nagy antioxidáns, amely elősegíti e szabad gyökök elleni küzdelmet, és így megakadályozza a májsejtek idő előtti öregedését.
Megelőző intézkedés a májcirrhosis ellen
Karina Reyes-Gordillo, a Washington Egyetem tanulmányai kimutatták, hogy ez a hatás a májra hat. Az egyik vizsgálat során kurkumint adtak be elváltozásokkal rendelkező májszövetbe.
Eredmény: a májkárosodás számos oxidatív stressz és metabolikus markere jelentős csökkenését észlelte. Kimutatták az mRNS és a transzformáló növekedési faktor béta (TGF-béta) fehérjék szintjének csökkenését, amelyek kulcsfontosságú tényezők a cirrhosis kialakulásában.
Gyulladás elleni fellépés
A cirrhosisra gyulladásos állapot jellemző, amelyet a következők okoznak:
- májstellátus sejtek (HSC) aktiválása
- bizonyos vegyületek magas szintje, mint például a szérum aszpartát-aminotranszferáz, alanin-aminotranszferáz és alkalikus foszfatáz
Ez a cirrhosis okozta gyulladás gyakran fájdalmat okoz az érintettekben. A kurkuma kiváló gyulladáscsökkentő gyógyszer, gyakran krónikus vagy akut gyulladás esetén alkalmazzák.
Dr. Yumei Fu és csapata a kurkumin hatását vizsgálta állatok károsodott májgyulladásán. Az eredmény: a gyulladás jelentősen leáll, a májcsillagsejtek inaktívvá válnak, és a gyulladásos markerek szintje jelentősen csökkent.
A koleszterin elleni fellépés
A kurkuma segít az elhízással összefüggő cirrhosisban szabályozni a rossz koleszterin (LDL) szintjét, amelynek jelenléte arányos a májkárosodás mértékével. Minél magasabb a koleszterinszint, annál nagyobb a májkárosodás.
Azt is tudni kell, hogy az LDL-koleszterin aktiválja a máj stellate sejteket (HSC), amelyek maguk is befolyásolják a máj fibrogenezisét.
Dr. Qiang Kang és csapata által a Floridai Egyetemen végzett vizsgálatok a kurkumin LDL-re és HSC-re gyakorolt hatását vizsgálták. Eredmény: a kurkumin beadása a sejtenkénti koleszterinszint jelentős csökkenéséhez és a májcsillagsejtek aktiválásáért felelős LDL-receptorok számának csökkenéséhez vezet.