A kurkuma káros, amit tudnia kell
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a kurkuma ártalmas az egészségre - de éppen ellenkezőleg: a kurkuma rendkívül hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. Bemutatjuk őket a következő cikkben.
Kurkuma: mi ez egyébként?
Kurkuma más néven kurkuma.
- A gumó Dél-Ázsiából származik, és gyógyító tulajdonságai miatt évezredek óta használják.
- A gyömbérrel rokon, de íze nem annyira forró, mint ez, de kissé keserű és fűszeres.
- A kurkumában különféle illóolajok és kurkumin találhatók. Mindkét összetevő jótékony hatással van egészségünkre.
Ezt teszi a kurkuma
A kurkuma számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik:
- A kurkumában található kurkumin gyulladáscsökkentő hatású, ezért segíthet az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az Alzheimer-kór.
- A kurkuma antioxidánsokat tartalmaz, és így megvéd minket a szabad gyököktől.
- A kurkuma az agy idegsejtjeinek szaporodását okozza, ami megakadályozhatja az agyi betegségeket.
- A kurkuma a szívünk számára is hasznos: a kurkumin erősíti edényeinket, szabályozza a vérnyomást és a véralvadást.
- A kutatók jelenleg a kurkuma rák gyógyító hatásait vizsgálják. Állatkísérletek kimutatták, hogy a kurkumin lelassíthatja vagy megállíthatja a rákos sejtek növekedését.
- A gyomrot és a belünket a kurkuma is pozitívan befolyásolhatja: a kurkumin segít a puffadás, puffadás, emésztési zavarok és gyomorfájdalmak ellen.
Videótipp: Hogyan lehet vitaminokat kapni főzés közben
A következő cikkben mindent megtalál a fahéj egészségügyi előnyeiről.