A l egészsége érdekében mérsékelten fogyasztandó sajt; környezet - Greenpeace France
Mezőgazdaság
Az állattenyésztésből származó üvegházhatású gázok, a vízszennyezés, az antibiotikumok használata, az állati takarmányokban használt peszticidek ....
A sajt országa
Malvault, Boucanier, Bethmale, Chambertin, Gaperon, Rouelle, Valencey… Franciaországban közel 1200 sajtfajta van. Minden francia ember évente átlagosan 60 liter tejet és 25 kg sajtot fogyaszt! A kereslet kielégítése érdekében a tehenek, a kecskék és a juhok többet termelnek 24 milliárd liter tej évente.
A tejelő állatok mérgező menüje
Szinte az összes tejelő állatot táplálék-kiegészítőkkel etetik, beleértve az olajos magvakat és a fehérjenövényeket is. Búza, kukorica, árpa, repce, szójabab ... Az állattakarmány-ágazat tehát az ipari mezőgazdaságból származó gabonafélék fő vevője. A Franciaországban termelt búza harmadát fogyasztja el. Mindezen növények azonban, a búza szem előtt tartva, a peszticidek fő fogyasztói ...
Ezen túlmenően az ezeknek az állatoknak felszolgált étel (főleg kukorica és szójabab) egy részét az amerikai kontinensről importálják, ahol GMO-k engedélyezettek. Jelenleg nincsenek európai előírások a GMO-kkal etetett állatokból származó termékek címkézésére.
Állattenyésztés és éghajlati zavarok
Az állatállomány a globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás legalább 14% -át képviseli éghajlati zavarok.