A La Boucherie Group ambíciói 2018-ban

Évi forgalom elérése után 159 millió euró az előző évben növekedés 4,6%, a La Boucherie Group célja, hogy franchise-övezeteinek egyre szélesebb márka portfóliót kínáljon. Jelenleg a Csoport tulajdonosa A hentesbolt, marhahús tál, hentes bisztró és a Spanyol mester franchise Canas y Tapas.

group

A La Boucherie éttermet nyit az Egyesült Államokban

2017-ben, a La Boucherie jelzés nyitott 11 új étterem és különösen a első elefántcsontparti étterem Abidjanban. Ami a 2018-as ambícióit illeti, a hálózat meg akar nyitni 12 étterem, ebből 2 külföldön, pontosabban a Egyesült Államok és be Ausztria. Franciaországban a La Boucherie a régióknak kedvez Hauts-de-France és Rhône-Alpes.

A marhahús lemez, A csoport 2016 februárjában vásárolt márkanevet, amelynek identitását felülvizsgálták, 2017-ben nyitották meg, 1 új étterem Villeneuve d´Ascq-ban aki csatlakozott a két másik létesítményhez Arrasban és Metzben.

A jel Mészáros Bisztró, Franchise-tulajdonosokat, főnököket-vállalkozókat összefogva a Csoport 2016 februárjában felvásárolta azt is, amely bizonyos folyamatokat homogenizált, a helyi sajátosságok megőrzése mellett. A Bistrot du Boucher összesítése 3 étterem és kívánság idén még 5 nyitva.

Végül a Spanyol mester franchise Canas y Tapas amelyet 2017 decemberében vásároltak, a La Boucherie Group számára lehetőséget kínál az "megosztani" éttermek divatos szegmensének kezelésére. A csoport szerint a tapas és a franchise-alapú spanyol vendéglátás fogalma nem versenyképes. A La Boucherie célja tehát a nyitás 3 új étterem 2018-ban.