A lakosság több mint 30 százaléka ételallergiában szenved. Tudja meg, hogy allergiás-e!

Amikor a gyümölcsök és zöldségek fájnak
A dió, a mogyoró, a mandula, a földimogyoró és a tej mellett vannak más összetevők is, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak, bár ezeket egészségesnek tekintik, és a táplálkozási szakemberek nagylelkűen ajánlják. Ezek az ételek tartalmaznak néhány zöldséget és gyümölcsöt, például burgonyát, zellert, sárgarépát vagy paradicsomot, de narancsot vagy almát is. Mindez különféle allergiás reakciókat válthat ki.
Tekintettel arra, hogy úgy tűnik, hogy az egyetlen terápia az allergén étrendből való kiküszöbölése, az orvosok azt javasolják, hogy a súlyos reakciókat szenvedő emberek, de az asztmában szenvedők is viseljenek magukkal adrenalin-autoinjektort. Annak érdekében, hogy mentes legyen az ilyen kellemetlenségektől, és biztos lehet abban, hogy Ön nem allergiás az ételekben vagy az ételkészítés során felhasznált összetevőkben jelenlévő allergénekre, javasoljuk, hogy végezzen egy sor tesztet.

ételallergiában

Itt olvashatja el az allergének teljes listáját, amelyet az élelmiszer-allergének elemzési csomagja tartalmaz:
• mogyoró, földimogyoró, dió, mandula,
• pasztőrözött tej, tojásfehérje, tojássárgája, kazein (a fő tejfehérje)
• burgonya, zeller, sárgarépa, paradicsom,
• tőkehal, rák
• narancs, alma,
• búzaliszt, rozsliszt,
• szezámmag, szójabab