A lassú tűzhelyből Varázslatos káposztalevesem Lassan jobban főz

tűzhelyből

Nem, nem diétázom (bár muszáj). Nem, nem hiszem, hogy néhány zöldség fokozza a zsírégetést, hogy annyit ehessek, amennyit csak akarok, és így is fogyjak. Nem, két hétig nem akarok káposztalevest és gyümölcsöt enni. Miért főzök még mindig varázslatos káposztalevest? Nos, ez a magamfajta varázslatos káposztaleves: egy kis csoda már csak azért is, mert mindenkinek jól esett (!) A családi körben. A káposzta tekercsének íze is egy kis varázslat, mivel minden csomagolás és sütés nélkül leválik. Ehelyett a lassú tűzhely megfőzi a kiadós káposzta darálólevest, a tűzhely és a sütő hideg marad - ezt a tényezőt nem szabad elhanyagolni a jelenlegi trópusi hőmérséklet miatt. A leves nekem akkor ízlett a legjobban, amikor langyos volt, és további zöldségalaplával hígították (engedmény a hőnek), télen „sűrűbben” főztem meg.

========== REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4

Cím: Varázslatos káposztalevesem
Kategóriák: Slowcooker, Leves
Mennyiség: 6 adag

500 gramm fehér vagy jaroma káposzta, finom csíkokra vágva
1 teáskanál olívaolaj
1 hagyma apróra vágva
3 gerezd fokhagyma kockára vágva
500 gramm darált hús, sovány
50 gramm rizs, nyers
500 gramm leszűrt paradicsom
3 evőkanál paradicsompüré
1,2 l zöldség alapanyag (vagy víz vagy instant alapanyag)
1 teáskanál cukor
1-2 evőkanál Édes paprika
Só, bors, chili por
1 teáskanál szemes húsleves (opcionális)

========================= SZOLGÁLTATÁSHOZ ======================== ==
1 csokor petrezselyem apróra vágva
200 gramm tejfölt

Helyezze a káposztát a lassú tűzhely kerámia betétjébe. Egy nagyban
A hagymát, a fokhagymát és a darált olajat nagy lángon felforraljuk
Ropogósra sütjük só és bors hozzáadásával
Felcsigázni. A zsírt lecsepegtetjük, és a darát a káposzta, a rizs tetejére rétegezzük
szétszór.

Tegye a paradicsomot, a paradicsompürét és a zöldségalapot a fazékba, üledékbe
Forraljuk fel és fűszerezzünk mindent édes paprikával és sóval
és borsot és ízlés szerint chilis port vagy Tabascót is
szemcsés húsleves. Öntsük a folyadékot a káposztára és daráljuk meg
(de ne keverje!), és zárja le a fedéllel. Szinten
Főzzük HIGH-t körülbelül 4 órán át - LOW-on hét miatt
Fondot már előmelegítették.

Amikor a főzési idő lejárt, keverje hozzá az apróra vágott petrezselymet, minden egyes adaghoz
Díszítsük a levest egy tejfölös tejföllel.

: Elkészítési idő: 15 perc
: Főzési idő: 4 óra MAGAS, 7 vagy 8 óra LOW-on
: Lassú tűzhely mérete: 3,5 l