A legegészségesebb magfajták a Diana Pogor Medium-tól

Különböző formájúak, színűek és méretűek, de egyvalami közös bennük: rendkívül táplálóak. A magok olyanok, mint egy elixír, amely tartalmazza a növény összes tulajdonságát, amelyből származnak. És ez azért van, mert a növény a lehető legtöbb vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és illóolajat termeli. Nem hiába tekintik őket a jövő táplálékának.

A magok az életet képviselik. Élelmiszerek, tele tápanyagokkal, amelyek segítenek az egészséges testben és tökéletesen működnek, ezért nagyon fontos nyersen fogyasztani őket. Miután megsütötte őket, holt ételké változtatja őket. Tehát próbáljon bele salátákat, turmixokat, gabonapelyheket, és élvezze nyers ízüket.

1. Lenmag
Ezek a bolygó egyik leggazdagabb tápanyagcsomagját tartalmazzák. Babilonban az ókortól kezdve művelték őket, előnyeiket ma is elismerik. Sőt, egyre népszerűbbek a világ minden sarkában.

Tele vannak jó zsírokkal (Omega 3), és védik a szívet és a keringési rendszert. Oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaznak. Tele vannak fitokémiai anyagokkal is, amelyek erős antioxidánsokat tartalmaznak. A lenmag szintén a lignánok egyik legjobb forrása, amelyek a nők hormonszintjét egyensúlyban tartják. Ezért játszik szerepet a lenmag az emlőrák, a termékenységi problémák és a menstruáció előtti tünetek elleni küzdelemben.

A chia mag a világ egyik legerősebb, legfunkcionálisabb és tápanyagban gazdag étele. Rendkívül gazdag rostokban gazdag antioxidánsok, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és Omega-3, a chia ideális azok számára, akik egészséges életmódot akarnak folytatni.

több antioxidánsuk van, mint a szedernek
ötször több a kalcium, mint a tejben
több rostjuk van, mint a kukoricapehely
3-szor több vasuk van, mint a spenótnak.
kétszer több fehérje van, mint bármilyen babban, magban vagy gabonafélében
kétszer több kálium van, mint a banánban

A chia magnak számos előnye van, ezért próbáljon meg minél több étkezésbe beletenni.

3. Gránátalma magok
Kiváló antioxidáns források, ami azt jelenti, hogy segítenek megvédeni sejtjeit a szabad gyököktől. Nagyon gazdag polifenolokban, az antioxidáns egyik formájában, amely küzd a rákkal és a szívbetegségekkel. Valójában a gránátalma magjai erősebbek ebben a tekintetben, mint a zöld tea és a vörösbor. Tele vannak C-vitaminnal, káliummal, alacsony kalóriatartalommal és kiváló rostforrással. Az ízületi gyulladással küzdő embereknek pedig nem szabad kerülniük őket - megnyugtatják a gyulladást és küzdenek a porcot elpusztító enzimekkel.

Tényleg szuperétel vagyok. Lenyűgöző listájuk van a táplálkozási tulajdonságokról. 10 esszenciális aminosavat tartalmaznak, több mint 30% tiszta fehérjét tartalmaznak, amely erősíti az immunrendszert és 40% rostot tartalmaz, amely lenyűgöző mennyiség segít a gyomor-bélrendszeri problémák kezelésében, valamint az Omega 3 és az Omega 6 gazdag tartalma a haj egészségére és a bőr. A kendermag segít a szívbetegségekben, számos rákban, valamint az Alzheimer- és a Parkinson-kórban is. Bemutathatja őket salátákba, turmixokba, gabonafélékbe és joghurtba.

5. Napraforgómag

Kiváló E-vitamin forrás, amely az egész testet bejárja és semlegesíti a szabad gyököket.
A napraforgómagban szintén a legmagasabb a fitoszterolok, a koleszterinszerű vegyületek tartalma, amelyek megfelelő mennyiségben a szervezetben csökkentik a vér koleszterinszintjét, növelik az immunitást és csökkentik a rák kockázatát. De a napraforgómag előnyei itt nem állnak meg. Nagyon jó magnéziumforrás, amely tökéletes asztmában, feszültségben, migrénben szenvedők számára.

Kiválóan alkalmasak a bőrre és a pattanások kezelésére, ez pedig a gazdag cink-, szelén-, E-vitamin- és zsírsavtartalomra. Ezekben a magokban található az egyik legmagasabb dózisú fitoszterol, olyan anyag, amely harcol a koleszterin ellen, és segít a szív egészségének fenntartásában a sok zsírt fogyasztóknak.

A tökmag a vesekőben szenvedők számára is megoldást jelent, mert megakadályozzák a kalcium-oxalát kövek képződését. Végül, de nem utolsósorban segít az ízületi gyulladásban vagy csontritkulásban szenvedő embereknek.

A szezámmagot mind a gasztronómiában, mind a hagyományos orvoslásban használják, hihetetlen táplálkozási, megelőző és gyógyító tulajdonságaik miatt. Finom, illatos és ropogós ezek a magok tele vannak tápanyagokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és vitaminokkal.

A szezámmagokat különösen nagyra értékelik az olajsav, amely eltávolítja a szervezetből a rossz koleszterint és megtisztítja a vért. Nagyon jó tulajdonságokkal rendelkeznek a növekvő gyermekek számára, a benne lévő aminosavak és minőségi fehérjék miatt. Kiváló B-vitamin-forrás (niacin, folsav, tiamin, piridoxin és riboflavin). A szezámmag az esszenciális ásványi anyagok hihetetlen forrása is., például vas, kalcium, magnézium, cink, szelén és réz. Tartalmazza magát bármelyik kedvenc joghurtban, salátában vagy ételben.

A legtöbb dióhoz és maghoz hasonlóan nagyon táplálóak. A bennük található tápanyagok között van a B17-vitamin (amigdalin), amely megtámadja a rákos sejteket. A mandulát sok más élelmiszer tartalmazza, amelyek sajnos eltűntek a nyugati étrendből (almamag, szőlőmag, köles, nagy bab, a legtöbb bogyós gyümölcs, zöldség és gabonafélék). A megelőzés érdekében Dr. Ernst T Krebs Jr., az első amigdalin-koncentrátumot az 1950-es években előállító biokémikus minden nap 10–12 barackmagot ajánl.

9. Köménymag
Gyógyhatásukra az ókor óta alkalmazzák őket. A kömény nagyon hasznos emésztőrendszeri rendellenességek esetén, és akár antiszeptikumként is használható. A magok gazdag vasban vannak, és segítik a máj működését. Még a megfázásos tünetek enyhítésében is segít. A köménylé szintén kiváló tonik a test számára, még akkor is, ha nem szenved egy adott betegségben. Azt mondják, hogy növeli a test hőjét, így hatékonyabbá teszi az anyagcserét. A vesék és a máj számára is kiválónak tartják, mivel fokozza az immunitást.

10. Szőlőmag
Valószínűleg nem gondolt rájuk, mivel maga a szőlő nagyon egészséges, de a magokat nem szabad figyelmen kívül hagyni. Nagyon magas az E-vitamin, a flavonoidok, a linolsav és a polifenolok koncentrációja. Ezért kiválóak azok számára, akik szívbetegségben szenvednek - magas vérnyomásban, koleszterinben vagy más betegségekben.