A legegészségesebb összetevők teteje, amelyek mindig kéznél vannak

Szárított és/vagy konzerv bab és lencse.A bab és a lencse a legegészségesebb ételek közé tartozik. Sőt, a szárított baboknak, konzerveknek és lencséknek nagyon hosszú az eltarthatósági ideje, ami miatt elmaradhatatlan felső választás, hogy a kamrában tartsák őket. Amellett, hogy stabilak a polcon, a konzerv és szárított bab és lencse nagyon tápláló, rengeteg tápanyagot biztosít, beleértve rostot, magnéziumot, B-vitaminokat és vasat. Próbáljon fekete babot, csicseriborsót és lencsét adni a levesekhez és salátákhoz.

Dió, mag és vaj dióból. A dió és a mag gazdag egészséges zsírokban, tele fehérjével, rostokkal, valamint számos vitaminnal és ásványi anyaggal. A dió és a mag típusuktól függően szobahőmérsékleten 1-4 hónapig tárolható, okos összetevővé téve őket hogy a kamrában tárolják. A természetes dió- és magvajak hosszú ideig tartó egészséges alternatívák kereskedelmi társaikhoz, amelyek általában hozzáadott olajat és cukrot tartalmaznak.

A dió és a mag számos ételben felhasználható, beleértve a zabpehelyhez, a joghurthoz vagy a salátaöntethez is. A dió és a vajvajak kiválóan hozzáadják a turmixokat, és hozzáadhatók mártásokhoz, vagy gyümölcsök vagy zöldségek fölé adva egy gyors és teli snack érdekében.

gabonafélék. A típustól függően az olyan szemek, mint a barna rizs, az amarant, a bulgur, a zab és a quinoa hónapokig, évekig biztonságosan tárolhatók szobahőmérsékleten, okos választássá téve őket. kiváló rost- és mikrotápanyagok, beleértve a B-vitaminok, a mangán és a magnézium komplexét, és ezek fogyasztása elősegítheti a védelmet olyan betegségekkel szemben, mint a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések

Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek.Sok friss gyümölcs és zöldség, például bogyó nagyon romlandó. Ezeknek az ételeknek a fagyasztott formában történő megvásárlása azonban segít abban, hogy mindig tápanyagban gazdag termékek legyenek kéznél.

Méz és juharszirup. Mindenkinek szüksége van egy kis lekvárra időről időre. A méz és a juharszirup olyan természetes édesítőszer, amely egyedülálló egészségügyi előnyöket kínál. Például a méz antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és erős antioxidánsokat tartalmaz. A juharszirup antioxidánsokban is gazdag, és kis mennyiségben tartalmaz tápanyagokat, például magnéziumot, káliumot és mangánt.

Egészséges zsírok a főzéshez.Bizonyos zsírokat, beleértve a kókuszolajat és az extra szűz olívaolajat, típustól függően szobahőmérsékleten egy évig vagy tovább is biztonságosan tárolhatják. Emiatt ezeket az összetevőket nagyobb mennyiségben vásárolhatja meg, hogy mindig egészséges zsírforrás legyen kéznél. Ezekkel az egészséges zsírokkal történő főzés hozzájárul az ízek hozzáadásához a receptekhez és javítja a vitaminok, ásványi anyagok és oldható antioxidánsok felszívódását az ételektől.

Erjesztett ételek mivel a savanyúság finom és sokoldalú, és számos egészségügyi előnnyel jár. Kutatások kimutatták, hogy javíthatják az emésztőszervek egészségét, és csökkenthetik a gyulladásokat és a vércukorszintet.Ezenkívül ezek az ételek tartósak, így készleteiket készíthetjük anélkül, hogy aggódnánk az élelmiszer-pazarlás miatt. Például a káposzta és a savanyúság szobahőmérsékleten legfeljebb 18 hónapig tárolható.

Szárított fűszerek és gyógynövények. Az ízes receptek elkészítéséhez elengedhetetlen a jól felszerelt fűszerállvány. A fűszerek és a gyógynövények növelik az ételek ízét. Ezenkívül a szárított gyógynövények és fűszerek étrendbe való felvétele segíthet új ízek felfedezésében. A kurkuma, a cayenne-i bors, a rozmaring, a fahéj, a gyömbér, az oregánó és a kömény mind lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár, és csökkenthetik a gyulladásokat és csökkenthetik bizonyos betegségek kockázatát.

Fokhagyma és hagyma sok recept gerincét képezik, és mind a hivatásos, mind az otthoni szakácsok sokoldalúságuk és hosszú élettartamuk miatt kedvelték őket. Mindkettőről szintén kiderült, hogy az egészség sok szempontból előnyös, és Ön sokféleképpen élvezheti őket. Rendszeresen segíthet csökkenteni a különféle betegségek kockázatát, ideértve a rák bizonyos típusait, a mentális hanyatlást, a szívbetegségeket és a cukorbetegséget.

Tartós friss gyümölcsök és zöldségek. Bár sok friss gyümölcs és zöldség hűtés közben is gyorsan romlik, számos tartós változat közül választhatunk: édesburgonya, tökös lepény, alma, káposzta répa, spagetti tök, gránátalma, sárgarépa és citrusfélék csak néhány olyan gyümölcs és zöldség, amely néhány hétig vagy tovább is eltartható hűtőszekrényben vagy pulton tárolva.

Fagyasztott hal, baromfi és hús. Míg a friss, túlfőtt halak gyorsan romlandók, e termékek fagyasztott változatai jó ideig ehetőek maradnak, ha megfelelő hőmérsékleten tartják őket. Például a csirke és a friss hús fagyasztva legfeljebb 1 évig biztonságos ( -17 ℃), míg a halak legfeljebb 5 hónapig tarthatók a fagyasztóban (24, 25).

Egyéb egészséges fűszerek. Ha hozzáadunk egy teáskanál tahinit egy recepthez, másodpercek alatt az étel unalmasról szenzációsra válhat. Fontos azonban, hogy egészséges fűszereket válasszon a kamrája tárolásához, és kerülje az erősen feldolgozott, cukorral terhelt termékek vásárlását. A Tahini, a salsa, a balzsamecet, a kókuszvaj, a mustár, az inaktív élesztőpehely, a tamarind csak néhány példa a sokoldalú fűszerekre, amelyek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.

tojás sokoldalú étel, amely a nap bármely szakában élvezhető. Gazdag fehérjében és szinte minden vitaminban és ásványi anyagban, amelyre testünknek szüksége van, ezért nevezik őket gyakran a természet multivitaminjainak. Bár a tojásokat romlandónak tekintik, a hűtőszekrényben akár 5 hétig is eltarthatnak.

joghurt Különböző módon használható a konyhában, így minden jól felszerelt hűtőszekrényben elengedhetetlen. Bogyókkal élvezhető, turmixokhoz adható, zöldséges ételekhez adható, vagy szószokhoz és levesekhez krémességet adhat. A legtöbb joghurt legfeljebb 3 hétig tárolható hűtőszekrényben, sőt jóval a lejárati időn túl is élvezhető, amennyiben frissnek tűnik, íze és illata van.

Fontos, hogy a hűtőszekrény, a kamra és a mélyhűtő egészséges ételekkel legyen ellátva, hogy mindig kéznél legyenek az otthon elkészített egészséges ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalók. A fent felsorolt ételek egy részének megvásárlása a következő néhány kirándulás során a szupermarketben és a konyhában teljes mértékben egészséges összetevőkkel lesz ellátva.