A legegyszerűbb savanyú káposzta saláta - Olvasmányok és ízek
A legegyszerűbb savanyú káposzta saláta
Nem tudom, hogy szereted-e ezt a fajta salátát, de rajongok érte. Nagyon szeretem savanyú káposzta saláta és nem csak azért, mert gyermekkoromra emlékeztet, azokra a napokra, amikor a nagymamám elkészítette ezt a finom és egészséges ételt.
Szeretem a savanyú káposztát az egyszerűsége és az íze miatt. Mivel a savanyú káposztát ajánlott télen fogyasztani, mivel ez az egészségre szolgáló elixír. Milliárd, az emberi test számára hasznos baktériumot tartalmaz, az úgynevezett baktériumokat probiotikum.
Néhány cikkben olvastam, hogy a savanyú káposzta az egyetlen olyan élelmiszer, amely B12-vitamint tartalmaz, ami lassítja az öregedést, megakadályozza az emlékezetkiesést és védi az idegrendszert. Még több C-vitamint tartalmaz, mint a nyers káposzta! Alacsony kalóriabevitel mellett a savanyú káposzta fogyasztása különféle diétákban vagy diétákban is ajánlott.
Többek között ez a legolcsóbb probiotikumok forrása. Úgy tűnik, hogy 150 gramm savanyú káposzta több mint 10 billió hasznos baktériumot tartalmazna, amelyek fontos szerepet játszanak a belünk egészségének megőrzésében, és nagy segítséget nyújtanak a méreganyagok eltávolításában a szervezetből.
Milyen kevésbe kerül az ecetes káposzta ősszel egy üvegbe vagy hordóba helyezése! És mennyire segít télen!
ITT lásd, hogyan lehet savanyú káposztát hordókba tenni télire.
Nyilvánvalóan és káposzta malom, valamint savanyúkáposzta tartalmaz ilyen baktériumokat. Csak nekem nehezebb megenni a káposztamalmot. Bár tetszik az íze, nincs kedvem meghalni a káposztát. Túl sósnak tartom. Általában sósabban eszem.
És akkor profitálni a savanyú káposzta különleges tulajdonságai, télen gyakran savanyú káposzta salátát fogyasztok, amit előzőleg kicsit megsózok. Nem túl sok, mert nem akarom elveszíteni a savanyú káposzta sajátos ízét.
Bár többféle van savanyú káposzta saláta Jobban szeretem a legegyszerűbbet és a mindennaposabbat, azt, amelyet gyermekkorom óta megszoktam, és amelynek összetételében csak 2 összetevő van: savanyú káposzta és olaj. olyan sok!
Valójában ez egy savanyú káposzta saláta alapreceptje. Innen indulva további összetevőket is hozzáadhat, például köményt, amelyet Erdély egyes részein használnak jobban. Vagy tetszés szerint édes vagy forró paprikát, borsot és egyéb fűszereket tehet. Láttam, hogy mások zellerlevelet, húslevest vagy paradicsomot tettek.