A Leger család, 1. évad, 5. rész
Miért mesélünk a salátákról a fogyás érdekében ?
Cindy, Carole legjobb barátja végre megértette, hogy nem kötelező és nem ajánlott megfosztani magát a fogyástól. Ráadásul ezek a korlátozások akár ellenkező hatást is eredményezhetnek. Miért értékesítik tehát ezek a weboldalak többnyire a drasztikus étrend előnyeit? Miért mutatják az ujját a kapzsi résekre? Itt van a Léger család saga 5. epizódja, Cannelle Demeyer dietetikus táplálkozási szakemberrel együttműködve .
Mint minden reggel, Cindy, Carole legjobb barátnője készíti el a reggelijét. Évek óta szeretett volna fogyni, és módszereket változtat, sikertelenül.
Első ösztöne, hasonlóan a legtöbb emberhez, az volt, hogy az interneten keresgélt: "lefogy", "lefogy", "lefogy". Ekkor lépett be a dzsungelbe, egy rengeteg, többé-kevésbé igazolt információval rendelkező dzsungelbe, amelyhez egyesek ragaszkodnak, mások nem.
Ezen információk nagy része például egy pohár citromlevet javasol reggel éhgyomorra. Tehát reggelire Cindy éhgyomorra meginja a pohár citromlevet. Szerinte a méregtelenítés révén könnyebbé válna a fogyás. Kíséri italát a híres fehér sajttal, amelyet Carole-nak ajánlott, valamint étvágycsökkentővel, egy anyagcsere-emlékeztetővel. És végül egy kis tál „különleges K” típusú fogyókúrás. „Az álom ebéd” szerinte. De vajon bizonyítottak-e ezen ételek erényei? ?
Tévhit, 1. szám: A citromlé éhgyomorra történő fogyasztása elősegíti a méregtelenítést és a fogyást
HAMIS: Reggel éhgyomorra a legfontosabb az étkezés, hogy megszakítsák az éjszakai böjtöt. Ez a magyarázat a "breakfast" angol szó mögött: "break" (= törés) "fast" (= böjt). Reggel a test hipoglikémiában (alacsony vércukorszint) van, ezért egy kis időbe telik emelni ezt a vércukrot, hogy utána stagnáljon. A nem túl lineáris vércukor visszatükrözi az energiát, amely hosszú távon kitart.
A cél: fogyasszon egészséges ételeket, hogy testének energiát nyújtson ahhoz, hogy jól kezdje a napot, és ebédig kitartson.
Plusz kilók? Hogyan segíthet a méregtelenítés ?
A "méregtelenítés" mítosz. Mindannyiunknak vannak olyan szervei, amelyek minden nap működnek anélkül, hogy tudnánk, hogy méregtelenítenek minket természetesen. Ide tartoznak a májunk, a tüdőnk, a vesénk, a bőrünk (amely a verejték révén eltávolítja a méreganyagokat) és a belek. Ennek működéséhez nincs igazán szükség articsóka vagy citrom gyógymódra. A kiegyensúlyozott étrend, amelyhez méregtelenítő ételeket adnak, segíthet a méreganyagok szervezetbe jutásának optimalizálásában. De mi a "méregtelenítő" étel ?
Eladják nekünk azt az elképzelést, hogy a citrom, az articsóka és a retek "méregtelenítő", mert sok káliumot, ásványi anyagot tartalmaznak. Ez az ásványi anyag elősegíti a diurézist (a vizelet képződését). Minél többet megy WC-re, annál több toxint távolít el a testéből, mert a vesék előzetesen elvégezték a szűrés feladatát. De ez nem egészséges módszer, nem gondolja, hogy a szerveinknek elegendő dolguk van mindennap? Ráadásul a méreganyagok elvesztése különbözik a fogyástól! Célszerű a kiegyensúlyozott étrend, amelyhez a lehető legtöbb antioxidánst kell hozzáadni (minden színű gyümölcsben és zöldségben, olajos magban, magban stb.).