A legfinomabb házi mézeskalács recept

A legjobb mézeskalács recept - Nem találhat ilyen jót a piacon

recept

összetevők:

  • 350 ml chefir
  • 2 tojásfehérje
  • 1 evőkanál méz
  • 4 evőkanál liszt
  • 275 gramm cukor
  • 2 tojássárgája
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna

Az elkészítés módja:

1. Keverővel felverünk 2 tojássárgáját. Adjunk hozzá 1 tojásfehérjét, 1 evőkanál mézet és 275 gramm cukrot. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a kefirt és simára keverjük.

2. Adja hozzá az átszitált lisztet és a szódabikarbónát. Gyúrjuk össze a tésztát és terítsük vékony, 1 cm-es lapra. Egy pohár segítségével vágjon ki 100 gramm köröket. Sütőpapírral borított tálcára helyezzük őket, 1-2 cm távolságra közöttük. 180 fokon 25 percig sütjük.

3. Keverőgéppel felverünk egy tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral.

4. Vegye ki a tálcát a sütőből, és a süteményeket bélelje ki a kapott keverékkel, szilikon kefével. Süssük további 10 percig, ugyanazon a hőmérsékleten. Jó étvágyat!

A mézeskalács a kekszekkel együtt csemege mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Az elkészítésük technológiájától függően a mézeskalács lehet nyers, tojáskrém és felvert. A kábítószerek különféle fajtái és formái: kréta és nyomtatott mézeskalács, írás, menta és méz.

Sokan bizonyosan ismerik a moszkvai mézeskalácsot, Tulát, Rzsevet. Az ilyen népszerűség miatt, akik élvezik a mézeskalácsot, kalóriáik nem érdekelhetik az egészséges táplálkozás híveit és azokat, akik követik a súlyukat.

A mézeskalács elkészítéséhez rozslisztet, mézet, melaszt, égetett cukrot, tejet és tojássárgáját használnak. Fűszereket is adnak hozzá, mint menta, ánizs, fahéj, gyömbér, szerecsendió és még sok más. A mézeskalácsnak lehet tölteléke, amely lehet lekvár, szárított gyümölcs, dió.

Díszítésük mázként szolgál. A jegesedéssel borított klasszikus mézeskalács, hogy megvédje őket a gyors öregedéstől. A mézeskalácsokban nagyobb a szénhidráttartalom-százalék - a termék tömegének csaknem 78% -a. Ennek a mézeskalácsot jellemző tulajdonságnak köszönhetően az alacsony kalóriatartalom nem lehet.