A legfinomabb húsvéti recept

Ha szereted a húsvétot, ez a hagyományos húsvéti recept édes sajttal mindenképpen ízlésednek felel meg.

Tészta összetevők:

300 g liszt;
2 sárgája;
50 g cukor;
vanília;
egy csipet só;
citromhéj;
100 ml tej;
100 g zsíros túró, jól lecsepegtetett savó;
50 g vaj legalább 80% zsírtartalommal;
20 g friss élesztő vagy 6 g száraz élesztő.

Hozzávalók a töltelékhez:

1 vagy;
2 tojásfehérje;
200 g túró;
50 g zsírkrém;
30 g rizsliszt vagy fehér liszt;
egy csipet só;
vanília;
citromhéj;
50 g vaj 80% zsírtartalommal;
100 g cukorköhögés;
50 g mazsola.

Töltött tojás a végén zsírozáshoz

Hogyan készítsük el a tésztát

A tejet kissé felmelegítjük. Ezután adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, majd a többi hozzávalót (kevesebb lisztet) és alaposan keverjük össze.

Miután az összetevőket összekeverték, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.

Hagyja a tésztát meleg helyen kelni, amíg meg nem duplázódik, körülbelül fél órán át.

Felkelés után a tésztát két részre osztják (egyharmad az alap és kétharmad a fonat számára).

A nagyobb darabot két másik darabra osztják, és hosszú, vékony zsinórok készülnek, amelyek összefonódnak.

A kisebbik részt az asztalra terítik, a twisterrel úgy, hogy ellepje a tálcát, amelyben a húsvétot sütik.

A dekoratív fonatot a szélére helyezzük.

Hagyja még 15 percig kelni.

Hogyan készítsük el a tölteléket

Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. A többi hozzávalót külön keverje össze.
A felvert tojásfehérjét keveréssel könnyen hozzá lehet adni a készítmény többi részéhez.

Hogyan kell sütni

A húsvéti felszerelés után ne felejtse el vajjal megkenni.

20 percig sütjük 180 fokon, majd további 10-15 percig 150 fokon.

Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni, anélkül, hogy kivenné a serpenyőből.

Miután kihűlt, kivehető a formából és szeletekre vágható.

---