Divatos sushi; Keto; Ketogén recept; LCHF
Többféle származásom és különösen ázsiai származásom nagyon gyorsan arra késztetett, hogy a nyers hal és különösen a sushi, vagy inkább a Makis szerelmese legyek! Tehát, elkeserítve, hogy képtelen vagyok megenni a klasszikus rizsalapú sushi szénhidrátbombáit, szerettem volna elkészíteni belőle egy LCHF-változatot. !
Viszonylag könnyű volt a receptet a ketogén étrendhez igazítani, hogy eredeti étel legyen, és összességében könnyen elkészíthető, de a hét ebéddobozai számára is elvihető.
A recept másik előnye az elkészítéséhez szükséges néhány összetevő. Könnyű lesz ezeket beszerezni bármelyik szupermarketben !
A RECEPT VIDEÓBAN:
A receptek
A hozzávalók
- 250g karfiol
- 150g friss Philadelphia típusú sajt
- 2 evőkanál. rizsecet
- 3 vagy 4 alga levél
- Kókuszolaj
- Sós szójaszósz
- 1 uborka
- 150 g füstölt lazac
- Majonéz
- És a körethez az összes választott hozzávalót !
Lépések:
- Őrölje le a karfiolt, amíg apró rizsszemeket nem kap.
- Ezután melegítse meg a kókuszolajat a serpenyőben, mielőtt hozzáadná a karfiol rizst (ebben a szakaszban ízlés szerint hozzáadhat sós szójaszószt).
- Hagyja 5-10 percig főzni, rendszeresen kevergetve, amíg a keverék kissé szárazabbá nem válik.
- Tegye a főtt karfiol rizst egy tálba, mielőtt hozzáadná a krémsajtot (Ebben a lépésben tetszés szerint hozzáadhatja a rizsecetet).
- Keverj össze mindent és tedd félre teljesen kihűlni.
- Közben vágja le az összes hozzávalót, amelyet be akar építeni a sushiba.
- Helyezzen egy hínárlapot egy sushi szőnyegre, mielőtt megnedvesítené a lapot.
- Kenje rá a karfiol rizst, ügyelve arra, hogy ne haladja meg a felét, hogy könnyebben lehengerelhesse (Lásd a videót).
- Ezután helyezze el a köretét (én az első tekercshez a Lazacot, az Uborkát és a Majonézt választottam).
- Csak annyit kell tennie, hogy feltekeri a sushit, ügyelve arra, hogy mindent meghúzzon és megnedvesítse a hínárt a tekercs bezárása érdekében.
- Nyilvánvaló, hogy még mindig kiváló kis sushit kell vágni !