A legforróbb táplálkozási trendek - B.
Harcolj a téli zsír ellen a legfrissebb táplálkozási és étrendi trendekkel. Itt megmutatjuk, mit érdemes és mit nem.
Paleo diéta - a fajoknak megfelelő kőkorszaki táplálkozás
A "paleo" szó a paleolitikumot, a paleolitikumot jelenti. A Paleo diéta azon a feltételezésen alapul, hogy manapság eltávolodtunk a természetes étkezési módtól. A gyomor-bél traktusunk állítólag nem azonos ütemben alkalmazkodott. Ezért fontos, hogy visszagondoljunk a kőkori őseink táplálkozásának módjára.
Ennek eredményeként mindent elhagyunk a paleo étrendben, amire egy kőkorszaki vadász-gyűjtögető nem rendelkezett. Ide tartozik például az asztali cukor, bármilyen tejtermék, termesztett gabonafélék és természetesen a kenyér és minden egyéb olyan élelmiszer, amely feldolgozatlan volt ehetetlen. Az alkohol is tabu. Bármi megengedett, amit a paleolitikumban már ettek és ittak. A paleo diéta főleg a következő ételeket tartalmazza: hús, hal, kagyló, tojás, gyümölcs, zöldség, gomba, dió vagy méz. Vizet és gyógyteát kell inni.
Bár a paleo étrendnek vannak bizonyos előnyei, például eltávolodik az iparilag előállított ételektől, az étrend ellentmondásos. Nem csak sok idő és pénz kell a természetes és kiváló minőségű alapanyagok megvásárlásához - a magas ökológiailag megkérdőjelezhető húsfogyasztás, valamint a gabona, hüvelyesek, olajok és tejtermékek teljes elkerülése táplálkozás szempontjából több hátrányt, mint előnyt jelent maguk. Ezenkívül nem tudjuk pontosan, hogy mit ettek kőkorszaki őseink, és nagyon valószínű, hogy átlagosan többet mozogtak, mint a mai emberek.
Egy ilyen étrend bizonyosan támogathatja a fogyást. A paleo diéta kevésbé javasolt hosszú távú étrendként. Főleg az esszenciális zsírsavak hiánya miatt.
Vegán étrend - fogyj le békében az állatokkal
A vegán étrend alapvetően csak a vegán életmód része. Akik szigorúan vegánul élnek, minden állat nélkül nélkülözik. A hús, a tej és a tojás mellett ide tartoznak a bőrkabátok, gyapjú pulóverek, pehelypárnák, zselatin vagy állati eredetű kozmetikumok is.
Az étrendben lévő összes állati terméktől való ideiglenes eltávolodás alkalmas arra is, hogy egyszerűen lefogyjon: sok vitamin, sok rost és ásványi anyag, valamint kevés kalória. Mint minden étrendnél, a diéta alatt is fontos a testmozgás. Ha hosszabb ideig szeretne vegánul enni, kérdezze meg egy táplálkozási szakembert vagy egy orvost, hogy jelentkezhetnek-e alultápláltság jelei, ha nem használ állati termékeket. Például, ha kerüli a húst, tejet és tojást, meg kell győződnie arról, hogy elegendő mennyiségű B12-vitamint, vasat vagy kalciumot tartalmaz.
Óvatosan kell eljárni a vegán étrend gondatlan kezelésében, még akkor is, ha azt nem veszik túl komolyan. Nem minden vegán étel egyformán egészséges. A cukor, a legtöbb chips, különféle csokoládék vagy vegán sütemények ugyanolyan egészségtelenek lehetnek, mint egy teljesen kiegyensúlyozatlan étrend. Ha fogyni akar, akkor az előtérben zöldségek, gyümölcsök, rizs, valamint hüvelyesek és különféle diófélék legyenek.
Időszakos böjt - a létfontosságú lemorzsolódás
A böjt általában nagyon megterhelő a test és az elme számára. A szigorú előkészületek, a vas kitartás és a jelentős nehézségek hosszú időn keresztül. A szakaszos böjt egy egyszerűbb ötletet követ: egy meghatározott ideig a nap vagy a hét folyamán a szokásos módon étkezik, a fennmaradó időben pedig böjtöl. Különböző ritmusok vannak: pl. Napi 16 órán keresztül böjtölni, a fennmaradó 8 órában pedig a szokásos módon enni. Vagy böjtölhet két teljes napot, és normálisan étkezhet a hét 5 napján. A szakaszos fordítás azt jelenti: megszakítani vagy felfüggeszteni. Az ilyen típusú böjt előnye, hogy nem kell megváltoztatnia az általában fogyasztott ételek típusát.
A diéta nem igazán alkalmas a tényleges fogyásra. Az időszakos böjtnek azonban számos pozitív mellékhatása van: Számos olyan egészségügyi kockázati tényező csökken, mint a magas vérnyomás, a magas lipidszint és az inzulinrezisztencia. Ezenkívül saját testét edzi, hogy pontosan azonosítsa az olyan érzéseket, mint az éhség vagy a jóllakottság. Ön automatikusan észreveszi, hogy mire és mennyire van szüksége a testének.
hCG diéta - a terhességi hormon napi adagja
Shred Diet - Éhező a nap folyamán
Sok étrendhez hasonlóan az aprított diéta az USA-ból behozott étrend. Ian K. Smith orvos azt írja könyvében: "Shred: The Revolutionary Diet", hogyan lehet két méretet elveszíteni mindössze hat hét alatt. Ötletének alapvető alapja a vércukorszint állandó szinten tartása az éhség és a sóvárgás elkerülése, valamint a hosszabb ideig tartó jóllakottság elérése érdekében. A cél napi hét fix étkezéssel valósul meg, amelyet egy kis állóképességű sportprogram egészít ki. Ian K. Smith mindig javasol egy kis ételválasztékot a különféle étkezésekhez, beleértve a vegetáriánus vagy a vegán ételeket is. Általánosságban elmondható, hogy a napi 1200 kalóriatartalmú étrend nagyon gazdag fehérjében, zsírban és szénhidrátok megtakarításában.
A diéta nagyon ígéretes, feltéve, hogy betartja a meghatározott étkezési idők szigorú irányelveit, és az önfegyelem jó részét hozza a kapcsolódó sportághoz. Az aprított étrend azonban a sok étkezés és edzés miatt is nagyon időigényes és nehezen illeszthető be a mindennapi életbe. Az is kérdéses, hogy az éhségérzet vagy a jóllakottság hiánya eléggé érzékenyíti-e a testet ahhoz, hogy étrend után is kiegyensúlyozott, természetes ritmusban táplálkozzon és mozogjon.
Energiasűrűség - a kalória elosztva a tömeggel
A kalória-megtakarítási kísérletek az élelmiszer-bevitel szigorú korlátozásával hosszú távon nem fognak működni, és egészségére is károsak. Nem kevesebbet kell enni, hanem másképp. Minden az étel energiasűrűségétől függ. Az ételek kalóriatartalma nem felelős a jóllakottság érzéséért. Inkább a gyomor falán lévő stretch receptorok alkotják a gyomor teltségét és ezáltal a teltség érzését. Ezért tanácsos olyan ételeket fogyasztani, amelyeknek különösen alacsony az energiasűrűsége, vagyis az étel kalóriatartalma elosztva annak tömegével. Különbséget tesznek alacsony, közepes és magas között.
Az legfeljebb 1,5 kcal/gramm értékű ételek energia-sűrűsége alacsony. Itt nagylelkűnek kell lennie, és különféle termékeket kell ennie. Ide tartoznak például a zöldségek és gyümölcsök, de az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, az alacsony zsírtartalmú hús- és kolbásztermékek is.
Az 1,6 és 2,4 kcal/gramm közötti tartományban egy átlagos energiasűrűségről beszélünk. Mindenekelőtt figyelni kell az adagok méretére.
Ebbe a csoportba tartoznak például a teljes kiőrlésű termékek, például a teljes kiőrlésű rozskenyér vagy tekercs, a magas zsírtartalmú halak, például a lazac, az alacsony zsírtartalmú sajtok vagy az avokádó.
2,4 kcal/gramm energiasűrűségtől kezdve különös figyelmet kell fordítania az adag méretére. Ebbe a csoportba tartoznak például: magas zsírtartalmú sajtok vagy egy adag tészta, dió vagy tészta sajtos mártással vagy szalámi pizza. Ennek ellenére nem lehet és nem szabad megtenni nélküle. Inkább egyél egy fél pizzát, és keverd össze egy nagy salátával.
Jól fogyhat ezzel a diétával, ha zöldségeket és friss termékeket helyez az előtérbe, és nem foglalkozik túl könnyedén a kategóriákkal.