A legígéretesebb mobil rákellenes ételek
Körülbelül 16 évvel ezelőtt David Servan-Schreiber orvosdoktornál agyrákot diagnosztizáltak. Hónapokon át két műtéten és kemoterápián esett át. Egy ponton megkérdezte onkológusától, hogy az étrend megváltoztatása segít-e neki a betegség leküzdésében, de az onkológus azt mondta neki, hogy ez nem sok különbséget jelent.
Azonban úgy döntött, hogy kipróbálja ezt a lehetőséget is, és miután kiterjedt kutatást és a földgömb különböző részeire tett utazásokat követően, amelyek során szinte minden kontinensen beszélt onkológusokkal, számos olyan ételt fedezett fel, amelyek képesek harcolni rákos megbetegedésekkel, és ami végül segített abban, hogy tovább éljen, mint onkológusai becsülték és egészségesebbek voltak.
Kutatásai és kutatásai során Servan-Schreiber felfedezte, hogy a fő élelmiszerek, amelyek a betegség ellen küzdenek, a lehető legszínesebb zöldségek és gyümölcsök, telítetlen zsírok (olívaolaj, repce vagy lenmag), fokhagyma, gyógynövények és egyéb. fűszerek. A hús és a tojás nem kötelező.
Ezután Servan-Schreiber összeállította a legígéretesebb élelmiszerek listáját a rák elleni küzdelemben. A védelem maximalizálása érdekében minden étkezéskor tartalmazzon legalább egy, lehetőleg kettőt. Itt vannak a Prevention szerint ezek az ételek és hogyan kell megenni őket:
1. Zöld tea
Ez a tea gazdag polifenol nevű vegyületekben, beleértve a katechineket (és különösen az EGCG-t), amelyek megakadályozzák a daganatokat tápláló új erek kialakulását. Ez egyben erős antioxidáns és méregtelenítő (aktiválja a májban a toxinokat a szervezetből eltávolító enzimeket) és ösztönzi a rákos sejtek elpusztítását.
A japán teák (sencha, gyokuro, matcha stb.) Még több EGCG-t tartalmaznak, mint a hagyományos kínai zöld teák (keresse őket ázsiai és természetes boltokban).
Igyon 2-3 csésze zöld teát naponta, a főzéstől számított egy órán belül - ezt a teát 5-8 percig kell hagyni, még 10 percig is, hogy felszabaduljon a katekinek, de egy-két óra múlva elveszíti terápiás tulajdonságait.
2. Gránátalma leve
Ezt a gyümölcslevet évezredek óta használják a perzsa orvoslásban, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait tanulmányok is megerősítik. Megmutatták, hogy a gránátalma leve jelentősen csökkentheti (többek között) a legagresszívabb prosztatarák kialakulását is.
Sőt, a gránátalma leve napi fogyasztása több mint 50% -kal lassítja a prosztatarák terjedését. Igyon naponta kb. 250 milliliter ebből a gyümölcsléből reggelit.
3. Gyömbér
Ez egy erős gyulladáscsökkentő, amely egyes rákos sejtekkel küzd és segít lassítani a daganatok növekedését. Ezenkívül egy gyömbérinfúzió enyhítheti a kemoterápia vagy a sugárterápia okozta hányingert.
Adjon frissen reszelt gyömbért különböző ételekhez, vagy készítsen infúziót egy körülbelül 2 centiméter gyömbérből, szeletekre vágva: tegye forrásban lévő vízbe és hagyja 10-15 percig.
4. kelbimbó, brokkoli, karfiol
A fent felsorolt három élelmiszer két erőteljes rákellenes molekulát tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetnek megszabadulni bizonyos rákkeltő anyagtól, és megakadályozhatják a rák előtti sejtek rosszindulatú daganattá történő átalakulását.
Rövid ideig kell elkészíteni őket (párolva vagy olívaolajban áztatva), mert a forralás tönkreteszi a rák elleni vegyületeket (különösen a brokkolit és a káposztát).
5. Fokhagyma, hagyma, póréhagyma
A bennük található vegyületek ösztönzik a rákos sejtek elpusztulását a vastagbél, az emlő, a tüdő és a prosztata rákos megbetegedéseiben. Ezenkívül az epidemiológiai tanulmányok alacsonyabb vese- és prosztatarák kockázatát javasolják azoknál, akik sok fokhagymát fogyasztanak.
A fokhagymában található aktív vegyületek felszabadulnak, amikor összetöri a kölyökkutyákat, és sokkal könnyebben felszívódnak, ha kevés olajjal kombinálják őket. Csinálhat darált fokhagymát és hagymát kevés olívaolajjal, párolt zöldséggel vagy olajban és fekete borsban áztatva. A fokhagymát, a hagymát és a póréhagymát ehetjük nyersen, salátákba vagy más ételekhez keverve.
Lényegesen kevesebb az emlőrák esete az ázsiai nők körében, akik serdülőkoruk óta fogyasztanak szóját, és az ilyen típusú rákos betegek kevésbé agresszívvé teszik a daganatokat, és nagyobb eséllyel rendelkeznek a túlélésre.
A szója gazdag izoflavonokban, ezek az anyagok küzdenek a rákkal, de az izoflavon-kiegészítők bizonyos emlőrákok súlyosbodásával jártak.
Fogyasszon reggelire tehéntej helyett szójatejet vagy szójajoghurtot, a tofu sajtot és a lehető legtermészetesebb egyéb szójatermékeket használja különféle ételekhez.
7. Zsíros hal
Bizonyos rákos megbetegedések kockázata lényegesen alacsonyabb azoknál az embereknél, akik hetente legalább kétszer esznek halat. Számos tanulmány kimutatta, hogy a zsíros halakban lévő omega-3-savak (vagy a kiváló minőségű, tisztított halolaj-kiegészítők) sokféle rosszindulatú daganat esetén képesek lassítani a rákos sejtek növekedését.
Fogyasszon több mint hetente kétszer vagy háromszor. Válasszon kicsi halat, például kis makréla vagy szardínia (beleértve a halkonzerveket is, de olívaolajban tartsa meg, ne pedig napraforgómagolajban, amely túl gazdag omega-6 savakban). A kishalakban kevesebb a környezetből származó toxin, például higany. A vad lazac az omega-3 savak jó forrása is. Nézze meg, hogy fagyasztott vagy friss, mivel az omega-3 tartalom az idő múlásával csökken.
8. Narancs, citrom, grapefruit
Flavonoidokat tartalmaznak, amelyek olyan vegyületek, amelyek serkentik a rákkeltő anyagok eltávolítását a szervezetből. Reszeljük le a citrus héját (de a gyümölcsnek organikusnak kell lennie) salátaöntetben vagy teához, és együk meg a magot sima vagy salátában, más gyümölcsökkel kombinálva.
9. Eper, málna, szeder, áfonya
Elaginsavat és sok polifenolt tartalmaznak, amelyek gátolják a rákos daganatok kialakulását. Fogyasszon ilyen gyümölcsöt reggelire, szója tejjel és gabonafélékkel keverve (különféle gabonaféléket tartalmazó keverékek - zab, árpa, len, rozs stb.). A fagyasztott gyümölcs ugyanolyan jó lehet, mint a friss.
10. étcsokoládé
A több mint 70% kakaót tartalmazó étcsokoládé számos antioxidánst, polifenolt és proantocianidint tartalmaz. Valójában egy négyzetnyi ilyen csokoládé kétszer annyi ilyen anyagot tartalmaz, mint egy pohár vörösbor és majdnem annyi, mint egy csésze zöld tea. Ezek a molekulák lassítják a rákos sejtek növekedését és korlátozzák az őket tápláló ereket.
Servan-Schreiber úgy véli, hogy a hagyományos orvoslás - műtétek, kemoterápia, sugárterápia stb. - A rák kezelésére kell használni, de úgy véli, hogy a test természetes képességét a betegség elleni küzdelemben nem szabad elhanyagolni, különösen a megfelelő táplálkozás, a testmozgás és a meditáció segítségével. Nyolc éven át kordában tartotta a rákot, ezt a sikert az életmód megváltozásának tulajdonította.