A legjobb 10 szuperélelmiszer a B-vel!
Egyél egészségesen - élj tudatosan!
Mikor Szuperélelmiszerek tápanyagokban gazdag élelmiszerek, amelyek különösen előnyösek az egészségre és a jólétre nézve. Védik és támogatják testünket. Néhány közülük jót tesz a szívnek és az agynak, míg mások a májnak vagy más fontos szerveknek.
A szuperélelmiszerek másik aspektusa az antioxidánsok tartalma, amelyeknek (meg kell) védeniük testünket a szabad gyököktől, és segítenek egészségünkben maradni és késleltetni az öregedési folyamatokat.
Tehát itt a A legjobb 10 szuperélelmiszer a B-vel a táplálkozási kézikönyvből!
Vad fokhagyma
A gazdag C-vitamin-, vas-, magnézium- és illóolajtartalom miatt a vad fokhagyma nemcsak ízében hasonlít a klasszikus fokhagymára. A testre és az egészségre gyakorolt hatás szintén hasonló.
A medvehagymát ezért étvágytalanság, gyomor- és bélproblémák, valamint arteriosclerosis esetén alkalmazzák. A vérnyomáscsökkentő hatás feltételezhetően megakadályozza a szívrohamokat vagy agyvérzéseket. Ezenkívül a vad fokhagyma antibakteriális hatású, és megfázás esetén is alkalmazható. Mivel a vad fokhagyma megindítja az anyagcserét, még a „tavaszi fáradtság” leküzdésére is felhasználható.
Banán
A trópusi gyümölcsök a legmegbízhatóbb magnézium- és káliumszolgáltatók közé tartoznak. A két ásványi anyag megvédi testünket például a szívritmuszavaroktól (kálium) és enyhíti az izomgörcsök és a migrénes rohamok következményeit (magnézium).
A banán szintén jó energiaszolgáltató, mert viszonylag hosszú távon biztosítja az állandó vércukorszintet.
Ezenkívül minden banán tartalmaz fehérje építőelemeket, amelyek lehetővé teszik a dopamin és a noradrenalin felszabadulását, ami rendkívül növeli a tanulás képességét és az éberséget.
bazsalikom
A bazsalikom régóta népszerű gyógynövény. A bazsalikom gyógynövényének maradványait már megtalálták a piramisok sírkamráiban.
A gyógynövény emésztő hatást fejt ki a gyomor és a belek ellazításával és az epe aktivitás erősítésével. A bazsalikom gyakran része az emésztőrendszeri teanak, és görcsoldó hatása miatt gyomorpanaszokra, a nők panaszainak kezelésére is használják. A friss leveleket nehéz étkezések után is meg lehet rágni, enyhítve a teltségérzetet és leküzdve a felfúvódást. Alakformáló hatása erősíti az idegrendszert.
Az E-, A- és tiamin-vitamin (B1) bőségesen megtalálható a bazsalikomban. Ennek eredményeként a gyógynövény pozitív hatással van a bőr színére. A bazsalikomnak köptető, szaporító és antibakteriális hatása van. Ez segít megelőzni a megfázást.
Áfonya
Olyan kicsi, és mégis szuperétel? Igen, mert az áfonya, amelyet valószínűleg áfonyának is ismer, hihetetlen mennyiségű értékes anyagot tartalmaz!
Az áfonya valódi erőművek és különféle egészséges összetevőkben gazdag. Mindenekelőtt az antioxidáns gyümölcsök listájának élén áll, mert sok polifenolt tartalmaz, például flavonoidokat és fenolsavakat.
De ez még nem minden. Az áfonya sok rostot, vitamint (A, B, béta-karotint, C, E) és ásványi anyagokat, például vasat, káliumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. Tanninokat is tartalmaz, amelyek állítólag vízáteresztő, nyugtató és vérzéscsillapító hatást kölcsönöznek az áfonyának. Növényi színezéket, koffeilsavat, gyümölcssavat, pektint és invertcukrot is tartalmaz.
Beluga lencse
A kis létfontosságú anyagbombák nélkülözhetetlen nyomelemeket, rengeteg fitokémiai anyagot, sok B-vitamint, A-provitamint, E-vitamint, valamint vasat, cinket, káliumot, magnéziumot, kalciumot, mangánt, foszfort és folsavat tartalmaznak.
A hüvelyesek egyben a fehérjében leggazdagabb növényi ételek. A magas fehérje-, vas- és tápanyagtartalom miatt ideális alternatívát jelentenek a hús számára vegetáriánusok és vegánok számára. Még azok a sportolók is, akik alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú étrendre támaszkodnak az izomépítésben, csúcsformában vannak a lencséknek köszönhetően.
karfiol
A karfiol nem olyan gazdag C-vitaminban, mint más típusú káposzta, de egy döntő előnye van: finomabb a sejt szerkezete, mint a többi típus, ezért különösen könnyen emészthető.
Bab
Azonnal elmondhatja, hogy a ZÖLD szín egészséges. A zöld ételeket, például a brokkolit, az avokádót, a zöldbabot vagy a gyógynövényeket elsősorban gyulladáscsökkentőnek és regenerálónak tekintik.
A zöld levél pigment klorofill, amely nagyon hasonlít a vörös vér pigmentünkhöz, segíthet a vérképzés és az oxigénellátás javításában.
És az a tény, hogy a klorofill szinte soha nincs úton a haver magnézium nélkül, szintén jó erőt ad az izmoknak, a hajnak és a körmöknek.
Táplálkozási érték zöldbab (egyenként 100 g):
- Energia: 25 kcal
- Víz: 90 g
- Élelmi rost: 3 g
brokkoli
A brokkoli igazi szuperétel, és egy tanulmány még azt is kimutatta, hogy a zöld köret támogatja a rákos terápiákat. A benne található glükozinolátok egészséget elősegítőnek minősülnek, és többek között rákellenes hatásúak.
A brokkoli 115 mg C-vitamint és körülbelül 100 mg kalciumot is tartalmaz 100 grammonként.
Vízitorma
A vízitorma nagyon gazdag vitaminokban. Nagyon, nagyon gazdag vitaminokban!
C vitamin éppúgy benne van, mint a sokkal kevésbé ismert, de mégis rendkívül fontos, K-vitamin. Mivel a K-vitamin nemcsak a csontképződést támogatja, hanem a véralvadást is szabályozza, és segíthet az érfalakat veszélyes lerakódásoktól mentesen tartani. Az A-, B1- és B2-vitamin, valamint a sejteket védő E-vitamin szintén megtalálható a vízitormaban.
Ez a kombináció önmagában rendkívül értékes lenne az egészséges táplálkozás szempontjából, de a gyógynövény jó adag kalciumot, vasat, foszfort és sok fitokemikáliát is hoz. Valószínűleg régen észrevette, hogy ezeket rákgátlónak tekintik.
Hajdina
Az apró szemek nem feltűnőek, de mind megvan. 100 g hajdina körülbelül 10 g fehérjét tartalmaz, ezért jó növényi fehérje forrás.
A hajdina más értékes ásványi anyagokban is gazdag, például magnéziumban, káliumban és foszforban. Például 100 g hajdina fedezheti az ajánlott napi magnézium bevitel felét.
Sok vitamint is tartalmaz a kis gabona. Beleértve a különféle B-vitaminokat és folsavat. 100 g hajdina az ajánlott napi B6-vitamin bevitelének kb.
Ezért a hajdina joggal nevezhető Superfood vannak kijelölve!
Koncentrált ismeretek az egészséges táplálékról
Természetesen a szuperélelmiszerekről még több információ található itt a táplálkozási kézikönyvben: