A legjobb 3 édesség, böjt receptek
Érezd magad valami édesnek, de böjtölsz, vagy vegán vagy? Ne csüggedjen, az állati eredetű összetevőket mindig helyettesítheti néhány zöldséggel, megőrizve az apró élvezetek ízét és állagát. Íme néhány recept, amely ösztönzést adhat arra, hogy ne szakadjon el a konyhától, biztosítva, hogy pontosan tudja, mit eszik.
Akár a klasszikus édességeket részesíti előnyben, akár piték és sütemények formájában, akár szórakoztatóbb lehetőségeket, például süteményeket, kekszeket vagy krémes péksüteményeket, az összes recept alkalmazható a vegán életmódhoz vagy a böjti időszakokhoz, amelyek során nem fogyaszt otthoni termékeket. állat. És mivel mindig élvezhet néhány tippet vagy ötletet, ha nem tudja, mit kell főznie, vegye figyelembe a következő recepteket.
Torta sárgarépa és banán tetejével, tejszín kókuszvajjal
Mint már olvasta, egyszerű recept, de ízletes is, amelynek elkészítése még mindig körülbelül 2 órát vesz igénybe. Figyelembe véve a pult puha és kissé nedves textúráját, valamint azt a tényt, hogy mindenféle esszenciát hozzáadhat a kívánt ízhez, bármilyen alkalomra megteheti, a születésnapoktól a hétköznapokig, amikor van szabadideje. és szeretnél enni valami ízleteset.
A szükséges összetevők:
300 g érett banán nagyon jól, bőr nélkül
300 g reszelt sárgarépa (a legkisebb reszelőn)
130 milliliter növényi tej (kókuszdió, rizs, mandula stb.)
175 ml napraforgóolaj
130 ml narancslé (lehetőleg frissen facsart)
Egy teáskanál szódabikarbóna
Borotvált héj narancsból
Egy tasak vaníliás cukor vagy két evőkanál vanília kivonat
Negyed teáskanál apróra vágott szerecsendió
Két teáskanál őrölt fahéjhegy
A szükséges krémhez:
350 ml szójatej, kókuszdió, mandula, rizs stb.
Reszelt narancslé és héja
Egy evőkanál vanília kivonat
Két evőkanál diómag a feltöltéshez.
A pult elkészítéséhez minden lemért összetevőre szüksége lesz, és a sütőt 180 fokra előmelegíti, egy nagy tepsi segítségével, amelyet sütőpapírral borít.
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát, majd villával vagy turmixgéppel adjuk át a banánt citromlével, amíg puha pürévé nem válnak.
Egy tálban keverje össze a száraz összetevőket, nevezetesen lisztet, szerecsendiót, sütőport, fahéjat és szódabikarbónát.
Egy másik tálban keverje össze a barna cukrot a folyékony összetevőkkel (narancslé, tej, olaj), hozzáadva a narancshéjat, a vanília kivonatot és a sót, majd hozzáadva a banánpürét. Tegye a tetejére a lisztkeveréket, ügyelve arra, hogy habverővel jól összekeverje, nehogy csomók maradjanak.
A végén adjuk hozzá a sárgarépát, és keverjük össze gyorsan a habverővel, öntsük az eredményt a tepsibe, és hagyjuk egy órán át főzni a tűzhely középső polcán, majd végezzük el a fogpiszkáló tesztet. Akkor lesz kész, amikor megnyomva a tészta visszatér eredeti helyzetébe, könnyű szivacsérzetet hagyva.
A tejszínhez 250 ml tejet melegítsen közepes lángon, hozzáadva a cukrot, lassan keverje hozzá. A fennmaradó 50 ml tejben adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, és amikor a tűzön forr, adjuk hozzá a keveréket, ügyelve arra, hogy folyamatosan forogjon a serpenyőben, hogy ne tapadjon a falához. Hozzáadjuk a narancshéjat és a levet, 2 percig pároljuk. Lehűlés után adjunk hozzá vaníliát és hideg kókuszvajot, keverjük össze, hogy zsírosabb krémet kapjunk.
Az összeszerelés egyszerű, egyenletesen elosztva a krémet a hideg tetején, a tetejére pedig apróra vágott diót szórunk.
almás pite
Ki mondja, hogy ez a klasszikus desszert tej és vaj nélkül nem kipróbálható?
Itt vannak a szükséges összetevők:
Öt Granny Smith alma tisztított és vékony szeletekre vágta
Egy csésze margarin vagy növényi vaj egyharmada
Egy csésze barna cukor egyharmada
Egy teáskanál őrölt szerecsendió
Egy evőkanál őrölt fahéj.
Másfél csésze fehér liszt
Negyed csésze növényi tej
Negyed teáskanál cukrot és negyed teáskanál sót
Egy tálban adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és keverjük össze őket, majd adjuk hozzá a növényi vajat, és villával vagy kézzel daráljuk, amíg morzsás állagot nem kapunk, ekkor adjuk hozzá a tejet, és jól keverjük össze, amíg a tészta homogén nem lesz. Egy sodrófa segítségével kinyújtja a tésztát és kört alkot, így megkapja a kerek tálcához szükséges alakot.
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és tegye a tésztát a tepsibe, viaszos sütőpapírral kibélelve. Helyezze a vágott almát belsejébe, és tegye a növényi margarin darabokat helyenként.
A többi növényi margarint összekeverjük a szerecsendióval és a cukorral, hozzáadjuk a fahéjat, és ezt az elegyet az almára kenjük.
Tegye a süteményt a tűzhelybe, és hagyja legalább 45 percig sütni, vagy amíg villával vagy késsel ellenőrzi, hogy az alma megpuhult-e.
Hagyja hűlni legfeljebb két órán át, utána tálalhatja.
Gyümölcs keksz torta
Nagy csomag éhező keksz (500 g)
Két tasak puding (vanília, csokoládé)
Egy teáskanál fahéj
300 ml mandulatej, rizs, szója vagy víz.
Készítsük elő az almákat megtisztítással és a nagy reszelőre téve, majd a fahéjat és a cukrot jól keverjük össze a tálba.
Egy serpenyőbe tegye a növényi tejet és a két tasak pudingot, és kanállal vagy habverővel keverje össze a homogenizáláshoz, majd adja hozzá az almát, és hagyja két-három percig forrni.
Helyezzen egy réteg kekszet egy téglalap alakú tálcába, és tegye rá az almatölteléket. Tetejére tegyen egy második réteg sima kekszet. Nem kell sütni, csak a tálcát kell hűtőben egy órán át hűtőben hagyni, utána felszeletelhető a torta.