A legjobb 9 konyhai eszköz, amely segít diétázni
Ne feledje, hogy a főzésnek szórakoztatónak kell lennie. Ma mindannyian arra törekszünk, hogy a lehető legegészségesebb ételeket fogyasszuk. Sőt, sokan gondoskodnak arról, hogy kezeletlen termékeket főzzenek, és a házi ételeket részesítsék előnyben. Ezért a konyhai eszközök szövetségeseink, hogy ne töltsünk túl sok időt a konyhában, az élelmiszerek darabolásával, elkészítésével és feldolgozásával.
Amíg odafigyel az étrendjére, pontosan tudja, hogy az ipari ételek, a gyorsétterem menük és a félkész ételek veszélyesek mind az egészségére, mind a derekára. Íme 9 fő eszköz, amelyre alapoz a konyhában a kiegyensúlyozott étrend sikeres betartása érdekében:
Gőzfőző
Ez a konyhában elengedhetetlen eszköz arra készteti Önt, hogy zöldségeket fogyasszon. Akár egy, két vagy három emeletes, karfiolt, zöldbabot, brokkolit, halat főz, megtartva a vitaminokat, de az ételek hiteles ízét is. Az Ön választása nyilvánvalóan megáll a családjának legmegfelelőbb eszköznél. Egyedül eszel az asztalnál? Legfeljebb három emeletű készüléket kell vásárolnia.
A különbséget azonban a mennyiségek jelentik, és ez a fejezet rajtad múlik. Egyetlen készülék sem ideális, ha a teljes tészta- vagy lencse csomagot megfőzi, amikor csak 100/150 g liszt elegendő az étrendjéhez.
Önnek megfelelő serpenyők, serpenyők és serpenyők
20 vagy 24 cm átmérőjű serpenyőt részesít előnyben. Ugyanez vonatkozik a tartályokra is, ha egyedül vagy kettesben vagyunk az asztalnál, elegendő egy 14 vagy 16 cm-es serpenyő vagy tálca.
Nehéznek tartja, ha nem eszi meg az egész pitét egyszerre, vagy akár két adagban, attól tartva, hogy elveszíti a torta maradékát, vagy attól tart, hogy kiszárad vagy valami más, és el kell dobnia? Tehát úgy érzi, kénytelen befejezni?
Ennek a dilemmának az elkerülése érdekében vegye fontolóra a kis adagokat és a már darabosan csomagolt pite darabokat. Ne habozzon lefagyasztani azokat a további adagokat, amelyeket a menüktől függően kiolvaszthat.
Dolgozol és ebédszünetet tartasz magaddal? Ismét vásároljon dobozokat, amelyek megfelelnek a megfelelő adagoknak, hogy elkerülje a kelleténél többet. Új és nagyon praktikus alkotás az ebédládák rekeszekkel, hogy ne keverjék össze az ételeket.
Wok, hogy élvezze az ázsiai konyha előnyeit
A sütésen kívül az ázsiai konyha nagyon kevés zsírt használ fel. A titok a wok gyors és létfontosságú főzésében rejlik, egyfajta nagyméretű serpenyőben, amelynek magas és kiszélesedő szélei vannak, ami lehetővé teszi az ételek gyors elkészítését. Így megőrzi minden vitaminját, ásványi anyagát és ízét.
A wok különösen alkalmas hús (különösen fehér hús, például csirke, pulyka stb.) Főzésére; hal (lazac, tőkehal stb.) és tenger gyümölcsei (garnélarák, tintahal stb.), de zöldségfélék is (sárgarépa, gomba stb.).
Tapadásmentes serpenyő a zsír csökkentésére
Ahogy a neve is sugallja, a tapadásmentes serpenyő megakadályozza az ételek tapadását a felszínen. Ezért lehetővé teszi a főzéshez szükséges zsír adagjának jelentős csökkentését. Azonban kis mennyiségű zsírra van szükség a hő megfelelő elosztásához és az étel megbarnításához.
További tanácsot adunk Önnek: ha a serpenyő nem tapadásmentes, használjon egy sütőpapírt, amelyet a serpenyő aljára tesz.
Gyümölcscentrifuga, amely kiegészíti az étlapot vitaminokkal
Házi készítésű gyümölcs- vagy zöldséglé készítéséhez használjon elektromos vagy manuális gyümölcscentrifugát a citrusfélék esetében. A facsaróknak két fő kategóriája van: centrifugális vagy hideg sajtolás. Az extraktor lehetővé teszi 10–30% -kal több lé kinyerését, mint a centrifuga.
Kíméletes forgatásának köszönhetően megtartja a gyümölcsökből vagy zöldségekből származó maximális vitamint. Centrifuga esetén a centrifugális erő hőt termel, amelynek hatása a vitaminok egy részének elpusztítása.
Ez az extrakciós módszer lehetővé teszi a gyümölcslé kevésbé gyors oxidációját. A centrifugával készített levet azonnal meg kell inni; egy extraktorral készített lé legfeljebb 24 órán át tárolható.
Egy spray az olaj jobb adagolásához
Főzés közben gyakran nehéz adagolni az olajat, ezért fennáll a kockázata, hogy túl sokat tesz be. Tudnia kell azonban, hogy egyetlen evőkanál olaj (olíva, repce, napraforgó, dió stb.) 90 kcal-t ad. Napi fogyasztásának csökkentése érdekében van egy kicsi, nagyon praktikus eszköz: a spray.
Az olajspray használható szezonális salátákhoz, tálca vagy serpenyő zsírozásához, de pirított húshoz, sütikhez vagy kekszekhez is.
Egy ének
A mérleg az alapvető összetevő az összetevők helyes adagolásához. Ha betartja a fogyás receptjét, az lehetővé teszi, hogy ne lépje túl a mennyiségeket, és így ne adjon hozzá kalóriát. Mivel gyakran egy kicsit túl sok cukrot, egy kicsit túl sok vajat, egy kicsit túl sok zsírt stb. Teszünk az elkészítésünkbe, ételeink gyorsan túl gazdag kalóriákban és zsírokban gazdagok.
Ezzel az eszközzel az utolsó grammig reprodukálhatja a recepteket, ami döntő fontosságú, ha igazi bulihoz méltó eredményt szeretne elérni.
Romertopf kerámia edény
A Romertopf egy agyag edény fedéllel, amely lehetővé teszi a zsír nélküli főzést és biztosítja a természetes főzést, zsír hozzáadása nélkül, amely megőrzi az étel minden ízét. Ennek az az előnye is, hogy nem ég meg, így nem kell a sütő közelében ülni. Ha elkészíti a steaket, akkor a húst saját levében főzik, és az Ön preferenciái szerint puha marad.
További előny, hogy tisztán tartja a sütőt, és amikor meghív az asztalhoz, a Romertopf vintage jegyzettel díszíti asztalát. Különböző méretű és formájú edényeket találhat.
Többfunkciós reszelő
Ha finom ételeket szeretne főzni, az egyszerűtől a bonyolultabb ételekig, beleértve a kezdő jó saláták elkészítését és desszertként gyümölcssalátákat, itt van az ideális vágóeszköz.
Valóban, annak érdekében, hogy egyszerre jóképű, ízletes és egészséges ételeket készítsünk, fel kell szerelni magunkat a legjobb multifunkcionális reszelővel. Ennek a kis konyhai eszköznek az a fő előnye, hogy rövid idő alatt elkészítheti az ételeket, például hideg előételeket, salátákat, nyers zöldségeket, zöldségeket, gyümölcsöket. Ideális azok számára, akiknek nincs idejük főzni, vagy akik inkább egészségesen étkeznek. Reszelő segítségével egyenletesen és hatékonyan főzhet.