A legjobb desszertek cseresznyével
A legjobb cseresznye desszertek - sajttorta, rétes, krémtorta és puha, finom gyümölcsökkel teli piskóta - könnyen elkészíthetők, és örömére szolgálnak a vasárnapi étkezés végén. Nézze át a recepteket, gyűjtse össze az összetevőket, dolgozzon és ígérjük, hogy nem fogja megbánni. Az íze mesés!
sajttorta
összetevők: az alaphoz - 200 g emésztő keksz, 100 g vaj, egy teáskanál rum esszencia; krémsajthoz - 400 g krémsajt, 400 g 12-18% zsírtartalmú tejszín), két nagy tojást, két evőkanál vaníliaeszenciát, 150 g porcukrot; öntethez - cseresznye és cukor.
Készítmény: a zúzott kekszet és az olvasztott vajat jól keverjük össze a rum esszenciával, amíg pép nem keletkezik, amelyet levehető falakkal, vajjal kikent, sütőpapírral kibélelt tálcában egyenletesen eloszlatunk. A krémsajt, a tojás, 100 g cukor és egy evőkanál vanília esszencia jól összekeveredik, majd öntsük a kompozíciót a sütislapra és tegyük a sütőbe, amíg besűrűsödik (amikor a tálcát rázzuk, zselés állagú lesz). Vegye ki, hagyja kihűlni körülbelül 15-20 percig, ezalatt a maradék cukrot keverje össze a maradék vaníliaeszenciával és a tejszínnel; felöntjük a krémsajttal, és visszatesszük a sütőbe, amíg meg nem szilárdul. Az öntet meggyből, vízből és cukorból készül a tűzön, amíg a szirup meg nem sűrűsödik. Hagyja egy kicsit hűlni, mielőtt ráöntné a tortát, és tálalás előtt egy éjszakán át tartsa a hűtőszekrényben. Körülbelül extra ízre friss cseresznyével díszíthetjük.
Rétes
összetevők: 200 g fólia, 300 g meggy, két evőkanál cukor, egy evőkanál keményítő, egy boríték vaníliás cukor, egy vagy két evőkanál pálinka, egy sárgája és porcukor díszítésre.
Készítmény: távolítsa el a meggymagot, majd tegye a tűzre a gyümölcsöt, a cukrot és a keményítőt, amíg meg nem kötődik (keverni kell, nem szabad elkapni). Miután levette a tűzről és kissé lehűtött, adjuk hozzá a pálinkát és a vaníliás cukrot, majd jól keverjük össze. Adjon hozzá több cukrot, ha az összetétele túl savanyú. Töltsük meg a leveles tésztát a meggyes keverékkel, forgassuk és tegyük egy bélelt tálcába, kenjük meg felvert tojássárgájával, és süssük aranybarnára. Tálalás előtt por cukorral.