A legjobb fehérjeforrások a vegetáriánusok számára
Nemrégiben úgy döntött, hogy feladja a húst, és nem biztos benne, hogy melyek a legjobb fehérjeforrások a vegetáriánusok számára? Tudja meg most!
Az egyik leggyakoribb kérdés, amit a vegetáriánus étkezéssel kapok, az, hogy honnan veszem a fehérjét. Nagyon fárasztó ezt mindig hallani, amint valószínűleg megtudja, de az emberek egy vagy másik okból egyszerűen azt gondolják, hogy csak a hús tartalmaz fehérjét.
Így itt vannak a legjobb fehérjeforrások a vegetáriánusok számára:
szója kiváló fehérjeforrás, csaknem 40 g fehérje/100 g, azaz a napi szükséglet fele. Sok szójatermék van a piacon, szinte bármelyik szupermarketben megtalálható, és nem túl drágák.
Lencse és bab körülbelül 20-25 g fehérjét tartalmaznak/100 g, emellett gazdag rostokban, magnéziumban, kalciumban, káliumban, vasban és foszforban. Ezúttal pedig sokféle bab létezik, és a leggazdagabb fehérje az azuki, japán eredetű.
Teljes kiőrlésű gabonák a húsevők is gyakran fogyasztják, nagyon gyakran. Barna rizs, hajdina, köles, quinoa, zab és árpa. Számos egészségügyi előnyük van, többek között a normál testtömeg fenntartása, a gyulladásos betegségek kialakulásának elkerülése, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyeinek csökkentése vagy a csontrendszer egészségének támogatása.
Tökmagok 8g fehérjét tartalmaz 100g-ban, és nemcsak ilyen formában fogyasztható, hanem különféle salátákban is. Magas a triptofán tartalmuk is, amely megszabadulhat az álmatlanságtól.
Van még zöldek tele fehérjével, például spenót, brokkoli vagy kelkáposzta. Legközelebb, ha valaki szórakozik veled, és elmondja, hogy a vegetáriánusok csak salátát esznek, így nem ehetnek fehérjét, mesélj nekik ezekről a zöldekről.!
Is, diófélék mind kiadós snack, mind jó fehérjeforrás. Nálunk is van mogyoró (plusz mogyoróvaj), mandula (plusz mandulavaj). isteni finom!
borsó 9g fehérjét tartalmaz/100 g, és gazdag C-, B9-, B2-, B1-, B5-, B6-vitaminokban, cinkben, vasban, foszforban és káliumban is. Sőt, stabilizálhatja a vércukorszintet!
Lát? Most úgy tűnik, könnyebb feladni a húst, nem?