A legjobb hamburger - marhahamburger recept - Teo kulináris receptek; s Konyha

A legjobb hamburger? Igen! legalábbis az én szempontomból, miután ennyi hamburger receptet kipróbáltam, EZ a hamburger recept maradt a kedvencem.

Szuper illatos, nagyon lédús és teljesen finom! Mielőtt továbblépnék a tényleges receptre, szeretnék elmondani néhány apró titkot a hamburger receptjéről általában. Természetesen mindannyiunknak megvannak a saját preferenciái, amikor a hamburger húsgombócokat vagy a húst kell elkészíteni, de az alábbi tippek nagyon hasznosak és mindenkire vonatkoznak.

[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded”] Tippek a tökéletes hamburgerhez minden alkalommal [/ box]

• használhat pulykát, marhahúst, sertéshúst vagy darált hús keverékét, fontos, hogy egész húst vásároljon és maga darálja (vagy kérje meg a hentest, hogy vágja le), hogy pontosan tudja, mit tesz a hamburgerébe
• nagyon fontos a húst nagyon jól összegyúrni, a tálból felszeletelni, akárcsak a süteményben, majd pihenni hagyni, mielőtt a húsgombócokat kialakítanánk.
• a húsgombóc kialakításához a hamburgerhez használhat egy 5 literes edény fedelét, amelyet fóliával letakarva úgy, hogy az jóval a szélein haladjon át.
• lemérjük a húst, mielőtt a húsgombókat formáznánk. Minden húsgombóchoz kb. 150 g kész keveréket tettem
• csak a megfelelő időben adjon sót, mert a só kivonja a hús levét, amely szétszóródik a serpenyőben, ahelyett, hogy lédús hamburgerében maradna. A húsgombókat csak megsütés előtt sózza meg, és tegye a húsgombót sóval lefelé a grillre. A tetejét csak a hamburger forgatása előtt sózza meg
• tökéletesen illik hozzá Hagymalekvár csípős paprikával
• Ha könnyebb hamburgert szeretne, javasoljuk, hogy próbálja ki a receptet Lazacburger

Hozzávalók 8 húsgombóchoz hamburgerhez:

• 1 kg darált marhahús
• 4 evőkanál ketchupot
• 2 evőkanál mustár
• 1 evőkanál warchester szósz
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk hamburgert

1. Az összes hozzávalót összekeverjük és nagyon jól összegyúrjuk
2. Szeletelje fel a húst egy tálba (mint egy sütemény), hogy a húst nagyon jól megköthesse
3. Tegye a húst (150 gr) formákba, és jól nyomja meg, vegye ki és tegye egy tálcára, fedje le műanyag burkolattal és tegye hűtőbe legalább 12 órára.
4. Süssük meg a húst egy nagyon forró serpenyőben, miután a hús visszatért és már majdnem kész, tegyük a szalonnát a hús tetejére, és tegyünk 2 szelet sajtot a szalonna tetejére.
5. A zsemlét serpenyőben kis lángon vagy a grillen sütjük, mindkét oldalán ropogósra
6. 2 szelet szalonnát megsütünk
7. A hamburger összeállításához kenje meg a mustár zsemle alját, tegye a zöld salátát vagy az ő kedvenc salátáját, 3 szelet paradicsomot, lilahagymát, savanyúságot és húsgombócot szalonnával és sajtos au gratinnal.
8. Opcionálisan tehet egy sült tojást. Tálaljuk sült krumplival, ketchuppal és majonézzel.

Nem akarom túlzottan dicsérni, de megígérem, hogy kiváló és recept, amelyet KELL próbálni! Hadd legyen a legjobb neked ... Megeszek még egyet!

---