A legjobb természetes termékek, amelyek helyettesíthetik a cukrot az étrendben
A cukor mindannyiunk étrendjében megtalálható, hozzáadva a teához, kávéhoz, gyümölcslevekhez vagy a mindennapi ételeinkhez. A táplálkozási szakemberek szerint az energiafogyasztáson kívül a cukor nem tartalmaz tápanyagokat. Melyek azok a természetes termékek, amelyek a következő anyagból pótolhatják a cukrot az étrendben.
A cukor nagyon jó helyettesítője a feldolgozatlan méz, az egyetlen étel, amely nem romlik el, ugyanakkor fontos vitaminforrás (különösen a B csoportba tartozók), ásványi anyagok és aminosavak.
Az agavé szirup szintén egészséges természetes helyettesítő, és Mexikóban őshonos azonos nevű növényből nyerhető, B-, C-, D-, E-vitamint, kalciumot, vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, szelént és krómot tartalmaz. Mirela Moraru táplálkozási szakember szerint „az agave szirup cukorbetegeknek is ajánlott alacsony glikémiás helyzete miatt. A készítmények édesítéséhez felhasznált szirup mennyisége negyedével alacsonyabb, mint a cukoré. Ez a szirup azonban bonyolult feldolgozással nyert termék, és mértékkel kell fogyasztani. ".
A cukor egészséges alternatívája a stevia kivonat, amely 300-szor édesebb, mint a cukor, nulla kalóriával és nulla glikémiás indexgel rendelkezik, és cukorbetegek használhatják.
A tápióka szirup azok számára is javallt, akik ki akarják iktatni étrendjükből a cukrot. A tápióka gyökerei egységenként földönként több energiát termelnek, mint bármely más növény. Táplálkozásilag a tápióka összehasonlítható a burgonyával, azzal a különbséggel, hogy kétszer annyi rostot tartalmaz és magasabb a káliumszint.
A xilit egy kukoricacsutkából vagy kéregből kivont édesítőszer, nagyon alacsony glikémiás indexű, és antibakteriális szaunahatásáról ismert, mivel a fogkrém egyik fő összetevője.
A cukor helyettesítőjének bizonyított természetes termék a juharszirup, amelyet fa nedvek forralásával nyernek. Használható édesítőszerként kávé vagy tea, valamint palacsinta önteteként.