A legnépszerűbb étrendek az ezredfordulók számára 2019-ben
Az új év állásfoglalásainak listája kiváló alkalom lehet arra, hogy változtasson az életén, de sajnos az állásfoglalások csaknem 80% -a végül február második hetéig kudarcot vall…
Az új évre vonatkozó határozatok gyakran homályosak és irreálisak, függetlenül attól, hogy egészségesebb ételekből álló étrendre vonatkoznak-e, vagy több sportra vagy néhány font kevesebbre vonatkoznak.
Általánosságban elmondható, hogy az emberek által az új, hamarosan kezdődő évre tett határozatok többsége az egészségesebb étrendhez és étkezési szokásokhoz kapcsolódik, különösen akkor, ha fiatalokról beszélünk, nyitottak az életmód egészére. egészségesebb.
A tudósok úgy vélik, hogy ésszerű étrend követése segíthet a fogyásban. De vannak olyan étrendek is, amelyek súlyos táplálkozási hiányokat okozhatnak, mert általában megkövetelik a teljes táplálékcsoportok megszüntetését.
Az alábbiakban bemutatjuk a legkedveltebb étrendeket az ezredfordulók körében, mivel azok a The Insider által 2018 végén végzett felmérésből derülnek ki, 1037 18 és 29 év közötti népesség körében.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
A legnépszerűbb lehetőség az ezeréves fiatalok körében az alacsony szénhidráttartalmú étrend volt. A válaszadók 31,1% -a fejezte ki érdeklődését az ilyen típusú étrend iránt 2019-re.
Bár ez nagyon népszerű módszer a felesleges kilók leadására, egyre több kutatás azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták idő előtti halálhoz vezethetnek, ha hosszú ideig követik őket.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sokféle formában fordul elő.
- Azok, akik követik ketogén étrend, például drasztikusan kiküszöbölik a szénhidrátokat és növelik a zsírbevitelüket.
- Akiket érdekel Atkins diéta, ehelyett kezdetben korlátozza a szénhidrátok teljes bevitelét, az egészséges zsírok, fehérjék és magas rosttartalmú szénhidrátok keverékének fogyasztására összpontosítva, majd fokozatosan több nettó szénhidrátot adva az étrendhez.
A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése hosszú távon rossz döntés lehet.
Egy 2018-as tanulmány több mint 24 800 felnőttet vizsgált meg az Egyesült Államokban, és megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik korlátozzák szénhidrát-bevitelüket, 32% -kal magasabb a halálozás kockázata, mint azoknak, akik több szénhidrátot fogyasztanak. A tanulmányt az Európai Kardiológiai Társaság 2018. évi kongresszusán mutatták be.
És mégis, a szénhidrátok csökkentése általában segít csökkenteni a cukor bevitelét.
Alacsony kalóriatartalmú étrend
A válaszadók további 23,5% -a nyilatkozott úgy, hogy alacsony kalóriatartalmú étrendet szeretne követni. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony kalóriabevitel segíthet az emberek hosszabb életében.
A tanulmányok egyre inkább azt sugallják, hogy azoknak, akik az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének 1/3-át vagy akár a felét csökkentik, több energiájuk lehet és kevesebb betegségben szenvedhetnek.
Egy kicsi tanulmány, amelyet az USA-ban 34 emberből álló mintán végeztek, akik 2 év alatt 15% -kal csökkentették az étkezésüket, kiderült, hogy a diétázók teste sokkal lassabban öregedett., összehasonlítva azokkal, akik nem változtattak étkezési szokásaikon.
Bár a diéta tudományos adatai folyamatosan fejlődnek, a tudósok azt vizsgálják, hogy az időnként - havonta néhány napban - csökkenő kalória segíthet-e az embereknél lassabban öregedni.
Ketogén étrend
Ketogén étrend a felmérés válaszadóinak preferenciáiban a harmadik helyet szerezte meg, 19,3% -uk érdeklődött kipróbálása iránt.
Az étrend magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú megközelítés, amely remek lehetőség lehet azok számára, akik fogyni szeretnének.
A keto étrendet követők nagy mennyiségű szénhidrát fogyasztása helyett zsírokból és kis mennyiségű fehérjéből nyerik energiájukat. Ezek az emberek csökkentik a cukor bevitelüket, de csökkentik az általuk fogyasztott egészségesebb szénhidrátokat is.
A legújabb tanulmányok kérdéseket és kétségeket vetettek fel a keto diéták hosszú távú előnyeivel kapcsolatban.
Egy nemrégiben végzett tanulmány például egy 447 000 emberből álló mintán azt találta, hogy az egész ételcsoportok étrendből való kizárása korai halálhoz vezethet.
A keto étrendnek hosszú távon negatív következményei lehetnek mert mindenekelőtt megköveteli, hogy a résztvevők nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget megszüntessenek. A keto diéta napi legfeljebb 50 gramm szénhidrát bevitele azt jelenti, hogy nem ehet több szénhidrátot, mint két alma tartalmaz…
Ezenkívül bizonyíték van arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például a keto diéta, alacsonyabb glükóztoleranciát és hajlamosabbá válhat a cukorbetegségre, bár kevés a kutatás ebben a témában.
A keto étrendnek azonban egyértelmű előnyei is vannak. Ez a diéta segíthet a fogyásban és a test cukorszintjének szabályozásában. Hasznos lehet a rohamokat szenvedő gyermekek számára is.
Atkins diéta
Hasonló a ketogén étrendhez, Atkins diéta azonban ez nem olyan szigorú, mint ez. A megközelítés kezdői szakaszában napi 20-25 grammra korlátozza híveinek szénhidrátfogyasztását. Később a résztvevők napi 80 és 100 gramm közötti mennyiséget fogyaszthatnak.
A válaszadók mintegy 9,2% -a nyilatkozott úgy, hogy érdekli az Atkins-diéta kipróbálása 2019-ben.
Az Atkins-étrend fenntarthatóbb lehet, mint a hosszú távú keto-étrend, mert lehetővé teszi azok számára, akik egy idő után újra bevezetik a szénhidrátokat az étrendbe.
WW Program - Súlyfigyelők
Az egészségügyi és wellness cég, a WW, korábban Súlyfigyelőként ismert, segíthet az embereknek az élelmiszerek - például kalóriák, cukor és zsír - tényleges táplálkozási tulajdonságaira koncentrálni - állítják az Insider által idézett szakértők. A válaszadók mintegy 16,8% -a nyilatkozott úgy, hogy érdekli a WW kipróbálása.
A program úgy működik, hogy a kalóriákat, cukrokat, fehérjéket és telített zsírokat egybe fordítja pontrendszer, amely a fogyókúrázókat választásra ösztönzi tápanyagokban gazdagabb ételek.
A WW inkább egyre koncentrál rugalmas étrend mint a korlátozások, és a résztvevők hetente találkoznak olyan edzőkkel, akikkel dolgoznak, anélkül, hogy szakemberek lennének az orvostudományban.
Alacsony zsírtartalmú étrend
Az alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztók alacsony fehérjetartalmú fehérjét, gyümölcsöt, zöldséget és gabonát fogyasztanak, miközben kerülik a teljes zsírtartalmú tej- és húskészítményeket.
A válaszadók mintegy 15,1% -a állítja, hogy szeretné kipróbálni ezt a diétát 2019-ben.
Az alacsony zsírtartalmú étrend évtizedek óta az egyik legnépszerűbb ajánlás, de a tudósok szkeptikusak lettek az utóbbi időben.
Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása nem feltétlenül egészségesebb.
Bár tanulmányok kimutatták, hogy a transz-zsírok növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, az alacsony zsírtartalmú ételek általában nagy mennyiségű cukrot és kalóriát tartalmaznak.
2015 októberében egy több mint 68 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendet folytatók nem fogyottak jobban, mint a többi étrendet fogyasztók.
Vegetáriánus étrend
A vegetáriánusok nem esznek halat és húst. A megkérdezettek 15,1% -a mondta azt, hogy vegetáriánussá kíván válni.
A világszerte végzett megfigyelési tanulmányok szerint a vegetáriánusok súlya kevesebb, mint a húst fogyasztóké.
A kutatás azt is jelzi, hogy azok az emberek, akik kizárják a húst az étrendjükből, kisebb hatással lehetnek a környezetre.
Ahhoz, hogy elegendő tápanyaghoz jusson vegetáriánus állapotban, ehessen gabonaféléket, dióféléket és tejterméket.
A vegetáriánussá válás fontos egészségügyi előnyöket jelenthet. Sőt, a vizsgálatok még összefüggést is találtak a vegetarianizmus, valamint a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentése között.
Vegán étrend
A vegánok nem esznek állatokból származó ételt, legyen az hús, hal vagy tejtermék.
A válaszadók mintegy 5% -a nyilatkozott úgy, hogy vegán szeretne lenni.
Egyes tanulmányok szerint sok közös előnye van a veganizmus és a vegetarianizmus között, többek között alacsonyabb a rák és a szívbetegség kockázata.
A vegánok általában nem szenvednek magas vérnyomástól vagy 2-es típusú cukorbetegségtől. Másrészről, de - mint más étrendeknél - a teljes ételcsoportok kizárása azt jelenti, hogy a vegánoknak meg kell bizonyosodniuk arról, hogy elegendő tápanyagbevitel.
Alacsony hús diéta
A hús fontos fehérjeforrás, de a túl sok hús fogyasztása káros lehet. A válaszadók mintegy 15,1% -a nyilatkozott úgy, hogy érdekli, hogy kevesebb húst próbáljon megenni 2019-ben.
Számos tanulmány megállapította, hogy összefüggés van a feldolgozott hús fogyasztása és a szívbetegségek között.
2015-ben például az Egészségügyi Világszervezet szakértői szerint a feldolgozott hús fogyasztása vastagbélrákhoz vezethet.
Az amerikai Nemzeti Rákkutató Intézet szerint a csirke vagy a marhahús nyílt lángon történő főzése - vagy serpenyőben magas hőmérsékleten történő megsütése - a hús által felszabaduló zsírok és gyümölcslevek keverékét és káros vegyi anyagokat eredményez a húsban.
Bár a kutatók nem bizonyították be biztosan, hogy ez rákot okozhat, a laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a lehetőség fennáll.
Az Egészségügyi Világszervezet azt is mondja, hogy a vörös hús bármilyen fajtája összefüggésbe hozható a rák megnövekedett kockázatával.
Nagyböjt 5: 2
A szakaszos poszt, A Post 5: 2 diéta olyan étrend, amelyben az ember normálisan eszik a hét 5 napján, a másik két napban pedig drasztikusan csökken a kalóriabevitel. A válaszadók 6,7% -a fejezte ki érdeklődését ez iránt.
A böjt sok ember számára fejfájást, koncentrációs nehézséget és szédülést okozhat.
A kalória csökkentése a hét két napján azonban megfizethetőbb megközelítés lehet, mint a kalóriabevitel tartós csökkentése.
Egy kis tanulmány megállapította, hogy egy 6 hónapos időszak alatt a nők körülbelül ugyanolyan súlyt vesztettek egy 5: 2-es étrend mellett, mint egy 7 napos, korlátozott kalóriatartalmú étrend esetén.
Állatkísérletek szerint ez a diéta az élet meghosszabbítását és a rák kockázatának csökkentését is elősegítheti.
Gluténmentes étrend
A válaszadók mintegy 5,9% -a mondta, hogy érdekli a gluténmentes étrend, ami nagyon divatos ötlet az elmúlt években. De sajnos nagyon kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a gluténmentes étrend előnyös lenne azoknak az embereknek, akik nem szenvednek lisztérzékenységben.
Ha lisztérzékenységben szenved, a glutén étrendből való kizárása életét mentheti meg! Mindenki más számára azonban az orvosok szerint a gluténmentes étrend elfogadása nem olyan egészséges.
Peter Green, a Columbia Egyetem Celiaciás Betegségközpontjának igazgatója szerint a gluténmentes étrendet folytató emberekben magas a nehézfémek, például az arzén, az ólom és a higany mennyisége, és ezt az általuk elfogyasztott nagy mennyiségű rizs okozhatja. akik gluténmentes étrendet fogyasztanak, elfogyasztják őket, mert a rizs ezeket a fémeket nagyobb százalékban képes felszívni, mint más gabonafélék.
Green rámutat arra is, hogy aki úgy dönt, hogy gluténmentes étrendet követ, annak követnie kell egy dietetikus tanácsát.
TOVÁBBI RÉSZLETEK ITT
Paleo diéta
Paleo diéta kiküszöböli a termesztett gabonaféléket és állattenyésztési termékeket, és arra ösztönzi az ezt követni döntőket, hogy fogyasszanak olyan ételeket, amelyeket őseink vadásztak vagy szüreteltek. A válaszadók 4,2% -a mondta, hogy érdekelné ez a diéta.
Egy kis tanulmány megállapította, hogy a Paleo diétát folytatók képesek voltak lefogyni, és csökkenthetik a rák kockázatát. Ezek az eredmények azonban nem sokban különböztek az egyéb, korlátozott kalóriatartalmú étrendet követők eredményeitől.
Ezenkívül még egyszer meg kell jegyezni, hogy a főbb élelmiszercsoportok - például a tejtermékek vagy a gabonafélék - étrendből történő kiküszöbölése fontos tápanyagok elvesztéséhez vezethet.
"Ha azt akarod tenni, amit paleolit leszármazottaid tettek, akkor jobb, ha másolod a tevékenységük ütemét, nem pedig a feltételezett étrendjüket!" a British Dietetic Association szerint.
Teljes diéta 30
Az egész 30 rendkívül korlátozó étrend.
Rögzített 30 napig azok, akik ezt az étrendet követik, ne egyenek gabonaféléket, tejterméket, cukrot, alkoholt, zöldségeket, szóját vagy feldolgozott ételeket. A felmérés válaszadóinak körülbelül 5% -a mondta, hogy érdekli az egész 30 étrend kipróbálása ebben az évben.
Amíg betartja ezt a diétát, nem kell lemérnie magát, és nem kell megszámolnia a kalóriákat.
A Whole 30 a Paleo étrendhez hasonló rövid távú étrend, amelynek nincsenek észrevehető hosszú távú jótékony hatásai.
South Beach Diet
Háromfázisú program, South Beach diéta teljes ételekre összpontosít. A felmérésre válaszolók csupán 3,4% -a volt lehetőség.
Arthur Agatston kardiológus által 2003-ban megfogant South Beach Diet megköveteli híveitől, hogy az első szakaszban minden szénhidrátot, gyümölcsöt és alkoholt töröljenek az étrendből. Ezt követően az étrendben részesülőknek fokozatosan hozzá lehet adni néhány ilyen ételt, bár az étrend során csak teljes kiőrlésű szénhidrátok engedélyezettek.
A South Beach-i diéta követése nélkülözheti a szervezetet a szükséges tápanyagoktól. Sőt, néhányan, akik betartották ezt a diétát, azt mondták, hogy ketoacidosisban szenvednek, ami szédülést, fáradtságot, álmatlanságot, székrekedést és hányingert okoz.
Mediterrán diéta
Bár a legújabb tanulmányok azt sugallják Mediterrán diéta lehet a legjobb megoldás az egészséges test, de az egészséges agy fenntartására is, a válaszadók csupán 4,2% -a mondta ki, hogy érdekli a kipróbálása.
A mediterrán étrend az egészséges zsírokra, zöldségekre és fehérjékre összpontosít, miközben minimalizálja a feldolgozott élelmiszerek mennyiségét.
Egy 2018-ban publikált tanulmány szerint a mediterrán étrend segíthet csökkenteni a depresszió tüneteit. Ezenkívül a tanulmány résztvevői heti 26 dollárt spóroltak meg azzal, hogy ezt a diétát választották a hagyományos helyett.
A The Insider étrenddel foglalkozó felmérésének többi 9,2% -a azt mondta, hogy a fentiektől eltérő étrendet szeretne kipróbálni.