A legnépszerűbb diéták; áttekintés; Egészségügyi, fitnesz és táplálkozási blog
Több ezer diéta létezik. Egyesek a fogyás, mások a súlygyarapodás, a koleszterinszint csökkentése, a hosszú és egészséges életmód, és sok más okból.
Az étrendet leginkább egy meghatározott étkezési és ivási tervként lehet leírni, ahol az étel típusát és mennyiségét a fogyás elérése vagy egy adott életmód követése érdekében tervezik.
1. Atkins-diéta
Az Atkins-diéta vagy az Atkins-féle táplálkozási megközelítés a szervezet inzulinszintjének szabályozására összpontosít alacsony szénhidráttartalmú étrenden keresztül.
Amikor az emberek nagy mennyiségű finomított szénhidrátot fogyasztanak, inzulinszintjük gyorsan emelkedik és csökken. Az emelkedő inzulinszint hatására a szervezet az elfogyasztott ételből energiát tárol, csökkentve annak valószínűségét, hogy a szervezet energiaforrásként használja fel a tárolt zsírt.
Ezért az Atkins-diétát folytató emberek kerülik a szénhidrátokat, de annyi fehérjét és zsírt ehetnek, amennyit csak akarnak.
Bár egy ideje népszerű, az Atkins-diéta bizonyos kockázatokkal jár. Az Atkins-diétát fontoló személyeknek beszélniük kell orvosukkal.
2. A zóna diéta
A zóna étrend célja a kiegyensúlyozott étrend, 40% szénhidráttal, 30% zsírral és 30% fehérjével minden étkezés során. A hangsúly az inzulinszint szabályozására is összpontosít, ami a többi megközelítésnél sikeresebb fogyáshoz és testtömeg-szabályozáshoz vezethet.
A zóna diéta ösztönzi a kiváló minőségű szénhidrátok - finomítatlan szénhidrátok és zsírok, például olívaolaj, avokádó és diófélék - fogyasztását.
3. Ketogén diéta
A ketogén étrendet évtizedek óta használják az epilepszia kezelésére, és más célokra is feltárják. Ez magában foglalja a szénhidrátbevitel csökkentését és a zsírbevitel növelését. A józan ész ellenére hangzik, de lehetővé teszi a test számára, hogy szénhidrát helyett zsírokat égessen üzemanyagként.
Az egészséges zsírokat, például az avokádóban, a kókuszdióban, a brazil dióban, a magvakban, az olajos halakban és az olívaolajban található zsírokat bőségesen tartalmazzák az étrendben a zsír hangsúlyozása érdekében.
Az étrend a zsírlerakódások lebomlását okozza az üzemanyag számára, és ketonoknak nevezett anyagokat hoz létre a ketózis nevű folyamat révén. Ez a diéta azonban olyan kockázatokat hordoz magában, mint a ketoacidosis az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, és diabéteszes kómához és halálhoz vezethet. Bár a legtöbb tanulmány 2 éves vagy annál rövidebb, van néhány ígéretes kutatás a cukorbetegség kezelésére, az anyagcsere-egészségre, a fogyásra és a testösszetétel változására vonatkozóan.
4. Vegetáriánus étrend
Sokan etikai és egészségügyi okokból választanak vegetáriánus étrendet.
Sokan etikai és egészségügyi okokból választanak vegetáriánus étrendet.
Különböző típusú vegetáriánusok léteznek: lakto-vegetáriánusok, gyümölcs-vegetáriánusok, lakto-vegetáriánusok, élő étel-vegetáriánusok, ovo-vegetáriánusok, pesco-vegetáriánusok és fél-vegetáriánusok.
A vegetáriánusok többsége lakto-ovo-vegetáriánus, ami azt jelenti, hogy a tojáson, a tejterméken és a mézen kívül nem fogyasztanak állati eredetű ételeket.
Az elmúlt évek tanulmányai kimutatták, hogy a vegetáriánusok testtömegük könnyebb, kevésbé szenvednek betegségektől és általában hosszabb a várható élettartam, mint a húst fogyasztóknál.
5. Vegán étrend
A veganizmus inkább életmód és filozófia, mint diéta. A vegán nem eszik semmilyen állatot, beleértve a tojást, a tejtermékeket és a mézet. A vegánok nemcsak egészségügyi, hanem környezeti, etikai és együttérző okokból is magukévá teszik a veganizmust.
A vegánok úgy vélik, hogy a modern intenzív gazdálkodás káros a környezetünkre és hosszú távon fenntarthatatlan. Ha minden ember növényi eredetű ételeket fogyasztana, a környezet javára válna, az állatok kevesebbet szenvednének, több élelmiszer termelődne, és az emberek általában jobb fizikai és mentális egészséget élveznének - mondják a vegánok.
6. Súlyfigyelők étrendje
A Súlyfigyelők a fogyásra koncentrálnak diéta, testmozgás és támogató hálózat révén.
A Weight Watchers Inc.-t az 1960-as években alapította egy háziasszony, aki lefogyott és aggódott, hogy esetleg visszahúzza. Szóval baráti hálózatot hozott létre. A Weight Watchers egy hatalmas vállalat, amelynek irodái vannak a világ minden tájáról.
A diétázók fizikailag részt vehetnek és részt vehetnek rendszeres találkozókon, vagy online. Mindkét esetben sok támogatást és képzést nyújt a fogyókúrázó.
7. South Beach-i diéta
A South Beach Diet-et egy kardiológus, Dr. Agatston és egy táplálkozási szakember, Marie Almon. Arra összpontosít, hogy ellenőrizze az inzulinszintet és a finomítatlan lassú szénhidrátok előnyeit a gyors szénhidrátokkal szemben. Dr. Agatston az 1990-es években fejlesztette ki a South Beach Diet-et, miután csalódást okozott az American Heart Association alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendjében. Úgy vélte, hogy az alacsony zsírtartalmú kezelések hosszú távon nem voltak hatékonyak.
A nyers élelmiszer-étrend vagy a nyers élelmiszer-étrend olyan ételek és italok fogyasztását jelenti, amelyek nem feldolgozottak, teljesen növényi eredetűek és ideális esetben organikusak.
A nyers élelmiszer szakemberei úgy gondolják, hogy az ember étrendjének legalább háromnegyedének alul főtt ételeket kell tartalmaznia. A nyers élelmiszer-kereskedők jelentős része szintén vegán, és nem eszik vagy iszik semmit, ami állati eredetű.
A nyers élelmiszer-szakembereknek négy fő típusa van: nyers vegetáriánusok, nyers vegánok, nyers mindenevők és nyers húsevők.
9. mediterrán étrend
A mediterrán étrend dél-európai, és elsősorban a krétai, görögországi és déli olaszok étkezési szokásaira összpontosít. Ma Spanyolországot, Franciaország déli részét és Portugáliát is magában foglalja, bár Portugália nem érinti a Földközi-tengert.
A hangsúly sok növényi ételre, a friss gyümölcsökre, mint desszertre, babra, diófélékre, teljes kiőrlésű gabonákra, magokra, az olívaolajra, mint az étkezési zsírok fő forrására vonatkozik. A sajt és a joghurt a fő tejtermék. Az étrend tartalmaz mérsékelt mennyiségű halat és baromfit, legfeljebb négy tojást hetente, kis mennyiségű vörös húst és alacsony vagy közepes mennyiségű bort.
A mediterrán étrend legfeljebb harmada zsírból áll, a telített zsírok pedig a kalóriabevitel legfeljebb 8 százalékát teszik ki. A mediterrán étrend az eddigi legintenzívebben tanulmányozott étrend, amelynek felhasználását az életminőség javítására és a betegség kockázatának csökkentésére megbízhatóan kutatják.
Nyugati étrend: kockázatok
Dr. Tasnime Akbaraly, a franciaországi Montpellier-ből, és csapata olyan vizsgálatot végzett, amely megállapította, hogy a nyugati stílusú étrend mind az édes, mind a sült ételekben növeli az idő előtti halálozás kockázatát. Eredményeiket az American Journal of Medicine publikálták.
Akbaraly elmondta: „Az étrend egyes, az életkorral összefüggő betegségekre gyakorolt hatásait alaposan tanulmányozták, de kevés tanulmány holisztikusabb megközelítést alkalmazott az étrend és az általános egészségi állapot közötti kapcsolat meghatározásában időskorban. Megvizsgáltuk, hogy a táplálkozási szokások és az alternatív egészséges táplálkozási index (AHEI) betartása alapján értékelt életkor közepén bekövetkezett étrend társult-e az átlagosan 16 éves követés után azonosított öregedési fenotípusokkal. "
A csapat megállapította, hogy az alternatív egészséges táplálkozási indextől eltérõ tanulmány résztvevõinek szignifikánsan nagyobb volt a kardiovaszkuláris és nem kardiovaszkuláris halálozás kockázata.