A lencse egészséges alakkal "tart"! Egészséges táplálkozás Szabadság a nők számára
Borsóra és babra hasonlít, és gyakran megtalálható a keleti konyhában. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a lencse nem elérhető számunkra. Tudja meg, mennyire jó a test számára, beleértve a diétákat is.
A lencsét gyakrabban kell beépíteni a románok étkezési lehetőségeibe, ha figyelembe vesszük, mennyi előnye van mind az egészségre, mind az alakra nézve. Körülbelül egy csésze méretű adag körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, a magas fehérje- és rosttartalom a jóllakottság érzetét kelti. 100 gramm mennyiségben 26 gramm fehérje. Oldható rostot is tartalmaz, amely védi a szívet, csökkenti a koleszterinszintet, és segít a fogyókúrás étrendben. .
A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, a szója, a csicseriborsó, a borsó és a bab mellett, és amit étrendünkben használunk, a lencse mag. Különböző módon készíthetők el, ízletes, ízletes ételeket kapva. Próbáld ki rizzsel, zöldségekkel, levessel vagy pörkölttel együtt, és vegetáriánusok esetében nagyon jól helyettesítheti a húst.
Teljes fehérje
A benne található rostok és fehérjék mellett a lencse vasat, kalciumot, B-vitamint, szénhidrátokat, foszfort, magnéziumot, folsavat és csak nagyon kicsi zsírokat is tartalmaz.
A lencse nem tartalmaz koleszterint. Gabonafélékkel (pl. Rizzsel) együtt fogyasztva az úgynevezett teljes fehérje keletkezik ”. Ez azt jelenti, hogy testünket olyan fehérjékkel látjuk el, amelyeket csak táplálékból tud előállítani (mivel a szükséges emberi fehérjék egy részét a szervezet állítja elő, a többit pedig étrenddel kell kiegészíteni).
Piros, zöld vagy barna?
A lencsének többféle fajtája létezik, de három a fő: a vörös lencse, a zöld lencse és a barna lencse, és egyik változatban sem szabad nyersen, nyersen fogyasztani. Az OK? A lencsében található anti-tápanyagok gátolják az élelmiszerekből származó tápanyagok felszívódását és metabolizmusát. Ekkor a főzési idő más. A vörös lencsét forraljuk fel leggyorsabban, kb. 20 perc alatt, majd a zöldet, kb. 30 perc alatt, a barna lencsét pedig a legkeményebben, 40-50 perc alatt. A vörös lencsét leggyakrabban krémleveseknél használják, míg a zöld és a barna lencsét pörkölt típusú ételekben.
Fontos megjegyezni, hogy a lencse nem allergén étel, ezért az érzékeny embereknek nem kell aggódniuk.
… Akár spenóttal, rizzsel vagy sárgarépával együtt eszik lencsét, a fűszerek (pl. Sáfrány, kömény, koriander) tökéletesen kiegészítik? Egészséges és ízletes fogást kap.
… Egy adag lencse biztosítja a napi vasmennyiség 60% -át?
… A vörös lencse a legkönnyebben emészthető, rosttartalma miatt lényegesen alacsonyabb?