A lenmag egészségügyi előnyei, egy táplálkozási szakember szerint - boxer-baikon
Kezdőlap »Blog» Egészség »A lenmag egészségügyi előnyei egy táplálkozási szakember szerint
Nem csoda, hogy a lennövény apró, ehető magjai (amely a világ egyik legrégebbi kultúrája!) Szuperélelmiszer státuszt nyertek: ezek az apró tápanyagcsomagok rengeteg egészségügyi előnnyel járnak. De hogy teljes mértékben kihasználhassa ezeket a jutalmakat, van egy "helyes" módja annak, hogy megegye őket. Itt van minden, amit tudnia kell a lenmagról.
A lenmag tele van omega-3 zsírsavakkal
A lenmag növényi alapú omega-3 zsírsavat tartalmaz, az alfa-linolénsavat, vagy az ALA nottoopretty.org nevű omega-3 zsírsavat, amely a javított vérkeringéssel és gyulladáscsökkentő hatásokkal függ össze. A kutatások azt mutatják, hogy ezek a zsírok az osteoporosis elleni küzdelemben is hozzájárulhatnak azáltal, hogy csökkentik a csonttörések kockázatát és szerény védelmet nyújtanak a 2-es típusú cukorbetegség ellen.
Valamint rost, fehérje és egyebek
A két evőkanálnyi lenmag 6 gramm rostot (az ajánlott mennyiség kb. Negyedét), 4-5 gramm növényi fehérjét és a napi cél 10-20% -át tartalmazza több tápanyag, köztük magnézium, mangán, foszfor, réz és tiamin esetében. A magnézium segít javítani a hangulatot és az alvást, míg a mangán szerepet játszik a kollagéntermelésben, és elősegíti a bőr és a csontok egészségét. A foszfor elősegíti a sejtek felépítését és támogatja a csontok egészségét. A réz részt vesz az energia- és a kollagéntermelésben, és szükséges ahhoz, hogy vörösvértestek képződjenek, amelyek oxigént szállítanak a testben. A tiamin az energiatermelésben is szerepet játszik, és segít az idegrendszer támogatásában is.
A lenmagban erős antioxidánsok is vannak
A lenmag különösen egészségvédő antioxidánsok, az úgynevezett polifenolok legfőbb forrása. Úgy gondolják, hogy ezek az antioxidánsok megvédik a szívbetegségeket és a rákot, valamint a sejteket károsító oxidatív stresszt - ami azt jelenti, hogy hozzájárulhatnak az idő előtti öregedés és a neurodegeneratív betegségek (például Alzheimer és Parkinson-kór) leküzdéséhez.
A lenmag több szempontból is jót tesz a szívének
A lenmagban található jó zsírok segítenek csökkenteni a vérnyomást, leküzdeni az artériák megkeményedését, csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterin szintjét és megakadályozni a stroke-ot. Magas koleszterinszintű embereken végzett tanulmány megállapította, hogy napi három evőkanál lenmagpor fogyasztása három hónapon keresztül a „rossz” LDL-koleszterinszintet csaknem 20% -kal, az összkoleszterinszintet pedig több mint 15% -kal csökkentette.
A lenmag rostja segíti az emésztést
A lenmag oldható rostot és oldhatatlan rostot egyaránt tartalmaz. Az oldható rost segít lágyítani a székletet, így könnyebben eltávolítható a GI traktusain keresztül. Az oldhatatlan rost segít stimulálni az emésztőrendszert a hulladék bélbe juttatásában és elősegíti a bél rendszerességét. A kétféle rost együttesen támogatja az emésztőrendszer egészségét.
A lenmag csökkentheti a rák kockázatát
A lenmagról kimutatták, hogy megakadályozza a daganatok, különösen a mell-, prosztata- és vastagbélrák kialakulását. Ennek oka lehet, hogy a len gazdag lignánokban. Ezekről a növényi vegyületekről azt mondják, hogy antiangiogén tulajdonságokkal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy megakadályozzák a daganatok új erek képződését és növekedését. Több mint 6000 nő részvételével végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztották a lenmagot, 18% -kal kevesebb mellrákot fejlesztettek ki.
A lenmag csökkentheti a cukorbetegség kockázatát
A lenmagban lévő lignánok a HA1C szintjének javulásához is kapcsolódnak, ez az átlagos vércukorszint három hónap alatt. A magvak más módon is hozzájárulhatnak a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez. Egy kis tanulmányban a tudósok 0 g, 13 g vagy 26 g lenmagot adtak az embereknek 12 héten keresztül naponta. Minden résztvevő prediabéteszben szenvedett, beleértve az elhízott férfiakat és a menopauza utáni túlsúlyos nőket is. A csoportba tartozó embereknél, akik napi 13 g lenmagot fogyasztottak, alacsonyabb volt a vércukorszint és javult az inzulinérzékenység a vizsgálati időszak végén.
A lenmag simább bőrt adhat neked
Egy kis tanulmány megállapította, hogy a lenmagolaj nőknél történő alkalmazása jelentősen csökkentette a bőr érzékenységét és csökkentette érdességét és hámlását, miközben javította a bőr hidratáltságát és simaságát.
A lenmag hasznos lehet a fogyásban
A lenmagban oldódó rostok nagy részét nyáknak nevezik. Ez a rost vízzel kombinálva gélszerű állagot képez, amely lassítja a gyomor ürülését; ez fokozott teltségérzethez vezet és késlelteti az éhség visszatérését. 45 vizsgálat metaanalízise azt mutatta, hogy a lenmag fogyasztása (konkrétan napi 30 gramm, vagy körülbelül két evőkanál) csökkentette a testtömeg és a derék mérését.