A létfontosságú kálium-sorozat folyamatosan tart minket - Journal Nutrition
A kálium kissé árnyékos létet vezet. Ennek az ásványi anyagnak fontos szerepe van testünkben, mint szívritmus-szabályozó számos reakció esetén.
A kálium a testsejtek belsejére specializálódott, és ellenfélként a nátriummal szervezi az anyagcserét. A sejtfunkciók kálium nélkül megállnának, csakúgy, mint az izmaink teljesítménye. Az ásvány biztosítja, hogy ezek fáradhatatlanul összehúzódjanak és újra ellazuljanak; az úgynevezett összehúzódás. Ha hiányzik a kálium, az idegek csak csökkentett mértékben tudják továbbadni az ingereket az izmok felé. Ez csökkenti az összehúzódás képességét és ezzel együtt az izomerőt. Ennek az ásványnak az egyik másik rendkívül fontos feladata a szív aktivitásának szabályozása. Segít abban, hogy szívünk egészséges ritmusban maradjon. Csökkentett koncentrációja ezért növeli a szívizmok ingerlékenységét. Ez szívritmuszavarokhoz vezethet. Ez az ásványi anyag a magas vérnyomás csökkentésével is segíti a szív védelmét.
A sejteket és a beleket a lábujjukra hozza
Az ásványi anyag az úgynevezett nátrium-kálium pumpák része is. Feladatuk a sejtciklus folyamatos működtetése: A cellákon belül negatív feszültségnek, kívül pedig pozitívnak kell lennie. Ennek a potenciálkülönbségnek nevezett feszültséggradiens megszakadása hatalmas hatással van a cella funkcióira, és halálához vezethet. Ezenkívül ez az ásványi anyag stimulálja a bél perisztaltikáját. Ennek hiánya ezért gyakran társul székrekedéssel.
Összpontosítson a káliumra
- részt vesz a víz és a sav-bázis egyensúly szabályozásában
- állandóan tartja az izmok teljesítményét
- nélkülözhetetlen az egészséges sejtműködéshez
- szabályozza a szívverést és a pulzusszámot
- megakadályozza a szívritmuszavarokat
Mennyi kálium?
A DGE által ajánlott napi káliumigény két gramm, azonban erős izzadságvesztés, intenzív testmozgás, stressz és magas vérnyomás esetén a szükséglet akár négy grammra is emelkedhet naponta. Ez vonatkozik a hányásra és hasmenésre, valamint a böjt idején is.
Amikor hiányzik a kálium
Ennek tipikus jelei az idegesség, az álmatlanság, a kimerültség és a kedvetlenség, valamint a szívproblémák. Továbbá székrekedéshez és vízvisszatartáshoz, úgynevezett ödémához vezethet.
Hol van
A banán, a szárított sárgabarack és a datolya, a szójabab, a paprika és a teljes kiőrlésű gabona különösen nagy mennyiségben tartalmazza ezt az ásványi anyagot.