A lisztérzékenység, gyakori kémiai szennyező anyagokkal társítva
Egy új tanulmány azt sugallja, hogy a vérben a mérgező vegyi anyagok magas szintje, például a peszticidekben és a nem tapadó edényekben, fokozottan fokozza a lisztérzékenységet a fiatalokban.
A NYU Grossman Orvostudományi Kar kutatói szerint, akik a vizsgálatot elvégezték, az ilyen állapotú embereknek súlyos bélreakciói vannak, beleértve a hasmenést és a puffadást, amikor olyan ételeket fogyasztanak, amelyek glutént, a búza, a rozs és az árpa fehérjét tartalmazzák. A lisztérzékenység egyetlen kezelése a gluténmentes étrend, azaz olyan ételek nélkül, mint kenyér, tészta vagy sütemény nélkül - kivéve, ha gluténmentes lisztből készülnek - írja a doc.ro.
A Environmental Research folyóiratban megjelent tanulmány eredményei azt mutatják, hogy mind a gyermekek, mind a fiatal felnőttek, akiknek a vérében magas a peszticid-szint - és a diklór-difenil-diklór-etánnak (DDE) nevezett peszticidekhez kapcsolódó vegyi anyagok szintje magas -, kétszer olyan valószínűséggel diagnosztizálják a lisztérzékenységet, mint azoknál, akiknél nem volt ilyen magas a szint.
A növényvédő szereknek kitett nőknél fokozott a lisztérzékenység kockázata
A tanulmány azt is megállapította, hogy a cöliákia nemi különbségei vannak a toxin expozícióval kapcsolatban. A cöliákia eseteinek többségét kitevő nők esetében a peszticideknél a normálnál magasabb expozíció azt jelentette, hogy nyolcszor nagyobb a kockázata annak, hogy gluténérzékenyekké váljanak.
Azok a fiatal nők, akiknél magas a tapadásmentes vegyi anyagok, nevezetesen perfluor-alkil vagy PFA, beleértve az olyan termékeket, mint a teflon, ötször-kilencszer nagyobb eséllyel szenvednek lisztérzékenységben. Másrészt a fiatal férfiaknál a celiakia kockázatának kétszeresét diagnosztizálták, ha a vérükben magas volt a tűzgátló vegyi anyagok, a difenil-polibrómozott éterek mennyisége.
A tanulmányban részt vevő tudósok szerint további vizsgálatokra van szükség annak bizonyítására, hogy ezek a mérgező vegyi anyagok a lisztérzékenység közvetlen okai. De azt mondják, mind ismertek, hogy mind az állatokban, mind az emberekben megzavarják a hormonszintet. A hormonális egyensúly rendkívül fontos a test működésének támogatásához, például egy erős immunrendszer, amely megvéd minket a fertőzésektől.
A lisztérzékenység nemcsak genetikai, hanem környezeti is lehet
Korábbi kutatások szerint a cöliákia eredete, amely a világ minden 100 felnőttéből egyet érint, nagyrészt genetikai eredetű, a betegség gyakorlatilag a szülőktől a gyermekekig terjed. A kutatást végző kutatócsoport meg akarta vizsgálni, hogy van-e összefüggés a toxin környezetnek való kitettség és egy specifikus immunrendellenesség kockázata között, amelyet közvetlenül befolyásol a hormonszint, például a lisztérzékenység.
A tanulmány megállapítja az első mérhető kapcsolatot a környezetben lévő toxikus vegyi anyagok expozíciója és a lisztérzékenység között - állítják a tudósok. Ez felveti azt a kérdést is, hogy vannak-e potenciális kapcsolatok ezek a vegyi anyagok és a bél egyéb autoimmun betegségei között. A tudósok szerint ha további vizsgálatok mutatnak hasonló összefüggéseket, akkor ezek az eredmények bizonyítékul szolgálhatnak arra, hogy ezeknek az autoimmun rendellenességeknek számos oka nemcsak genetikai, hanem környezeti is lehet.
A tanulmányhoz a kutatók 30 gyermek és fiatal, 3 és 21 év közötti fiatal felnőtt vérében mérgező vegyi anyagok szintjét vizsgálták, akiknek nemrégiben diagnosztizáltak lisztérzékenységet a New York-i Langone Hassenfeld Gyermekkórházban. A teszt eredményeit 60 azonos korú, nemű és fajú fiataléval hasonlítottuk össze.
A HLA-DQ2 és HLA-DQ8 génnel rendelkező emberekről ismert, hogy nagyobb a kockázata a lisztérzékenység diagnosztizálásának. A lisztérzékenység tünetei: hasmenés vagy székrekedés, fogyás, puffadás, hasi fájdalom, hányinger és hányás, különösen gyermekeknél. A tápanyagok felszívódásának hiánya lassú növekedéshez és alacsony termethez, késleltetett pubertáshoz, fogzománc károsodáshoz, ingerlékenységhez, görcsrohamokhoz, ADHD-hoz, az izomkoordináció hiányához és tanulási nehézségekhez vezethet.
A lisztérzékenységben szenvedő felnőttek több mint felének olyan tünetei vannak, amelyek nem kapcsolódnak az emésztőrendszerhez, mint például vérszegénység, csontritkulás vagy oszteomalácia, herpetiform dermatitis, fáradtság, fejfájás és ízületi fájdalom, idegrendszeri sérülések, például zsibbadás és bizsergés az ujjakban. és néha egyensúlyi és kognitív károsodási problémák.