A lisztérzékenység ne hagyja ki az első jeleket!
Az évtizedekkel ezelőtti felfedezése óta jól dokumentált, a lisztérzékenység, ill glutén intolerancia, egy krónikus, autoimmun gyulladásos bélbetegség, amely a glutén bevitelével társul. Van azonban egy másik formája a glutén intoleranciának, az úgynevezett " érzékenység a nem cöliákiás gluténra Amely ugyanezeket a tüneteket okozza, de egyértelműen megkülönböztethető a lisztérzékenységtől azáltal, hogy nem tartalmaz a patológiára specifikus antitesteket vagy a belek károsodását. Sok vita forrása, ennek a rendellenességnek a felismerése továbbra is vitatott téma a tudományos közösségben. Áttekintés ennek a még mindig kevéssé ismert patológiának az első jeleiről.
Mi a "nem lisztérzékenységi lisztérzékenység" ?
Nem lisztérzékenységi gluténérzékenység (vagy SGCN) a glutén intoleranciához hasonló tünetek együttesére utal, amelyek röviddel a glutén bevétele után jelentkeznek, és az étrendből való kilépés után eltűnnek.
A bél- és a bélen kívüli kellemetlenség nyilvánul meg, hasonlóan a lisztérzékenységhez vagy az irritábilis bél szindrómához.
Tudni ! Az irritábilis bél szindróma, más néven irritábilis bél szindróma (IBS) vagy "funkcionális bélbetegség", emésztési rendellenességre utal, amely kellemetlen érzésként vagy fájdalmas érzésként jelentkezik a gyomorban hasmenéssel vagy székrekedéssel.
A nem cöliákiás gluténérzékenység kialakulásának okai még mindig kevéssé ismertek, de úgy tűnik, hogy nem járnak az immunrendszerrel vagy károsítják a gyomor-bél traktust, ellentétben a cöliákiával.
Diagnosztikai szempontból sajnos még nincs specifikus teszt, amely a gluténérzékenység végleges diagnosztizálására alkalmas lenne, ellentétben a lisztérzékenységgel vagy a búza lisztallergiával.
Tudni ! A búzaallergia az immunrendszer kóros reakciójára utal a búzában található fehérjékre. A búza bevétele után azonnal tüneteket okoz, hasonlóan más ételallergiákhoz (az egyszerű kiütésektől a súlyos légzési nehézségekig terjedő tünetek).