A Logi módszer az ellenőrzésben Így működik a diétás piramis

2016.03.21. • 08:00 • 1:57 perc

A Logi módszer alapjai

Nem minden diétát találtak ki fogyás céljából a kezdetektől fogva. Ez vonatkozik a Logi módszerre is. A LOGI az alacsony glikémiás és inzulinémiás étrendet jelenti. Ezzel a diétával az étrendet úgy kell megváltoztatni, hogy a vércukor- és inzulinszint alacsony maradjon. Feltalálója, Nicolai Worm, elsősorban azok számára tervezte a táplálkozás formáját, akik inzulinrezisztenciában szenvednek. Worms szerint a betegség oka a helytelen életmód, amely sokak számára a mindennapi élet részévé vált: túl kevés testmozgás, túl kevés alvás, túl kevés nap és túl sok szénhidrát.

Dőljön be az alvási táplálkozási tervbe

Fogyasszon sokat reggel, délben és este - tartson hosszú szünetet közben, snack nélkül. Ez a karcsú mottó az alvási táplálkozási tervben.

Lehet, hogy már tudja, hogy a szénhidrátok csúnya hizlaló élelmiszerek más étrendekből, például a "karcsú alvás közben" diéta szerint Dr. Pape. A szénhidrátban gazdag ételek felelősek a vércukorszint emeléséért. Annak érdekében, hogy a cukor bejusson a sejtekbe, a test sok inzulint termel, ami viszont növeli a zsír tárolását.

Glikémiás terhelés és glikémiás index

A Logi módszernek köszönhetően két legyet megölhet egy csapásra: tartsa állandóan a vér és az inzulin szintjét, és ezzel egyidejűleg fogyjon, vagy tartsa meg a kívánt súlyt. A Logi módszer sarkalatos pontjai a glikémiás terhelés és a glikémiás index. Ez utóbbi leírja az élelmiszer hatását a vércukorszintre. A glikémiás terhelés magában foglalja az inzulinszint szempontjából releváns szénhidrátmennyiséget is. A meghatározott értéknek reálisan meg kell mutatnia, hogy az étkezés után milyen gyorsan és milyen erősen emelkedik a vércukorszint. Körülbelül áttekintést ad arról, hogy az egyes ételek hogyan befolyásolják az inzulinszintet, az úgynevezett logi piramis is. A táplálkozási terv alapjait végül nagyon egyszerűen elmagyarázzák.

Szüksége van-e a szervezetnek szénhidrátokra?

Silke Kayadelen tudja, hogy fogyasszon-e és milyen szénhidrátokat diéta alatt.

A diéta szénhidráttartalmát a lehető legalacsonyabban kell tartani. A Logi módszer ajánlásai azonban nem olyan szigorúak, mint a szénhidrátmentes diéta esetén. A titkos recept az összetevők. Napi három adag saláta vagy zöldség ideális, mert ezek az ételek alkotják a Logi piramis széles alapját. Egy részét nyersen kell enni.

Az adagokat egyszerűen megmérik: egy marék egyenlő egy adaggal. Nem a szakács keze számít, hanem az, aki eszik. Számos Logi recept ezért vegetáriánus is. Annak biztosítása érdekében azonban, hogy a szervezet megfelelő fehérjével legyen ellátva, alacsony zsírtartalmú húst, halat vagy tofut kínálnak hozzá.

Reggeli à la Logi módszer: mit ehet?

Szénhidrátban gazdag ételek, például tészta, burgonya, fehér kenyér és édesség nem ajánlott magas glikémiás terhelésük miatt a vércukorszint stabilan tartása, illetve annak csökkentése és a fogyás érdekében. Jobb: hal, hús, zöldség, gyümölcs és alacsony zsírtartalmú tej. Elvileg minden fehérjében gazdag étel alkalmas a Logi módszerre.

Diétás reggeli: receptek egy vékony vonalra

Reggel úgy kell enni, mint egy császár - ezt mondják. De mi és mennyi, ha fogyni akar? Íme három reggeli ötlet és recept.

A Logi módszer szerinti diétás reggeli így nézhet ki: A világos színű tekercsek helyett teljes kiőrlésű változat létezik. A lekvárt, a mézet és más édes dolgokat teljesen eltávolítják az étlapról. Jobb, ha alacsony zsírtartalmú kolbászt, sonkát, sajtot és túrót használ. Friss zöldségeket adhat a reggelihez. Az uborkaszeletek és a paradicsom például egy kis változatosságot adnak a teljes kiőrlésű kenyérhez. A Logi módszer szempontjából is jó: rántotta. Tehát a nap kezdete nagy erővel sikerül. Azok, akik szeretnek reggel édes dolgokat rágcsálni, jobban váltsanak a gyümölcs variánsra. Ez egészségesebb és jobb a vércukorszint szempontjából, mint a csokoládékrém és Co. Készítsünk joghurtot például gyümölcsökkel.

Különösen népszerű és a Logi módszerrel összhangban: Gyorsan elkészíthető és saját maga összeállítható receptek, például müzli banánnal és mézzel. Keverje össze a következő összetevőket ehhez a reggelihez:

25 gramm zabpehely
1 banán
200 ml tej
2 teáskanál méz

Tegye egy tálba a zabpehelyeket a tejjel, és vágja szeletekre a banánt. A méz megadja az egésznek a szükséges édességet, és élvezheti a reggelit.

A Logi módszer alapelve: kevés szénhidrát, sok fehérje

Húzza az alacsony szénhidráttartalmú vonalat a nap folyamán. Ebédre például sovány pulykahús, sok zöldséggel, spagetti helyett paradicsommártással, este pedig könnyű csirkesaláta vagy omlett zöldségekkel.

Vagy vegetáriánus étrend legyen? Ez a Logi módszerrel is lehetséges. Padlizsán rakott ételhez ezekre az összetevőkre lesz szüksége:

Harissa (ízesítő paszta)
Fenyőmag
1 tojás
1 doboz paradicsom (darabokban)
1 fél hagyma
1 gerezd fokhagyma
35 gramm feta
½ padlizsán

Így működik: Először mossa meg a padlizsánt, és vágja körülbelül egy centiméter vastag szeletekre. A szeleteket olívaolajon megpirítjuk, kivesszük, és konyhai papírral megpaskoljuk az olajat. Itt az ideje a mártásnak: apróra vágjuk a fokhagymát és a fél hagymát, és megdinszteljük mindkettőt. Hozzáadjuk a paradicsom egynegyedét, és hagyjuk a szószt kb. 15 percig forralni kevés sóval, borssal és harissával.

Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra, kivajazunk egy sütőedényt, kibéleljük a padlizsánnal, és ráöntjük a fűszeres paradicsomszószt. Keverje össze a tojást a fetával és fejezze be vele a rakott tésztát. A sütőben 20-25 perc elteltével az étel készen áll, és csak annyit kell tennie, hogy megszórja néhány sült fenyőmaggal. Igazi karcsúsító csoda a Logi módszer szerint, mert a rakott csak 275 kalóriát tartalmaz.

Vegán: Bolognai spagetti hús nélkül

Mire valók a vegán receptek? A húspótlók, a szója és társai íze ugyanolyan jó, mint a sertéshús, a tehéntej és más állati termékek?

Egyél kiegyensúlyozottan este

A Logi módszerrel esténként sem kell éheznie, mert a diéta elve szerint a reggelinek, az ebédnek és a vacsorának kiegyensúlyozottnak kell lennie és meg kell töltenie. Aki még este szeretne főzni, elkészítheti például a pulykamell csíkjait a tavaszi zöldségeken. Ehhez szüksége van:

1 evőkanál mogyoróolaj
1 evőkanál szójaszósz
1 chili paprika
1 gerezd fokhagyma
1 zellerszár
2 sárgarépa
6 újhagyma
1 darab pulykamell

Ehhez a Logi recepthez kezdje a hús pácolásával. Ehhez finom csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a szójaszószt és az apróra vágott chili paprikát, és rájuk nyomjuk a fokhagymagerezdeket. Hagyja a keveréket meredek egy tálba. Ezután egy serpenyőben melegítse fel a mogyoróolajat, és rövid ideig pirítsa meg a húst. Ezután tolja félre a pulykamell csíkokat, és tegye hozzá a megmosott és felvágott zöldségeket. Kóstolja meg a frissen főtt és egészséges vacsorát sóval és borssal et bon appetitből!

Ha inkább hidegen élvezi, a hét elején kenyeret is süthet. A Logi módszer szerint természetesen magas teljes kiőrlésű gabona arány mellett! Az élvezet kiküszöbölése érdekében készítsen egy finom paprikás kvarkot kenhetőségként. Ehhez keverjünk néhány metélőhagymát egy fél apróra vágott borssal és 150 gramm alacsony zsírtartalmú kvarkkal, majd a kenést finomra pürésítsük. De igazán vacsorázhatsz avokádóval vagy lazac sonkával is - a Logi módszernek köszönhetően. Az ilyen receptek egészségesek és finomak!

Snackek a Logi diéta alatt

Alacsony kalóriatartalmú édességek

A SAT.1 útmutatóban talál tippeket arra vonatkozóan, hogy mely édes édességek kevésbé hatékonyak és még mindig ízletesek.

A nagy étkezések között megkóstolhatja magát egészséges ételekkel, például gyümölcsökkel vagy tejtermékekkel. Fontos tipp: elkerülhetetlen a szénhidrátok fogyasztása. Nem kell ezeket teljesen kitiltania a menüből a Logi módszerrel. Az étrend szénhidráttartalma azonban nem haladhatja meg a 20 százalékot.

Tapasztalatok: Kritika és vásárlói siker a Logi-vel

A Logi-módszer jó tulajdonsága: Nincs szigorú táplálkozási terv. Ez különösen a diétakezdők számára jelent előnyt, mert nem kell egyik napról a másikra abbahagynia az ízét. És senkinek sem kell éheznie, mert a zöldségek és a fehérjében gazdag ételek feltöltenek és még mindig segítenek a fogyásban. Lehet, hogy a fogyás szempontjából nem lehet gyors siker, de hosszú távon ez az étrend sokkal ígéretesebb, mint bármelyik kemény gyógymód. A kritika csak azon alapulhat, hogy az étrendhez való ragaszkodás nehéz. Végül is szinte teljesen szénhidrát nélkül kell elboldogulnia, bár a kenyér és az édesség sokak számára a napi menü része.