A lonc előnye a lekvár, kalória receptek
Sok kertész loncot termeszt a kerti parcellákon. Ez a boldog tavaszi cserje gyönyörű virágok, és május elején, az első, kék-szürke, viaszos megjelenésű lédús bogyós gyümölcsök, amelyek az eredeti édes-savanyú íz.
A kultúra megőrzése érdekében egy ilyen módszert használunk lonc lekvárként. A recept a legjobban a hagyományoknak megfelelően készül - a medencében.
Bár a modern szerelmesek nagyra értékelik az időt, ezért könnyű elkészíteni egy finom lekvár- és kenyérszűrőt és multivarkát. Még finomabbat kap a loncos eperlekvár.
Lonc fotó zár
Kalóriák és előnyök
Ezeknek a hosszúkás, sötétkék gyümölcsöknek rendkívüli íze és elképesztően élénkítő minősége van, ami jól fog jönni egy forró nyári napon.
A loncbogyók nagyon gazdag tápanyagok és nyomelemek, például vas, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, A-, C-, D-vitamin és B-csoport, szerves savak, fruktóz, pektinvegyületek stb.
Először is, ezek a finom hipertóniás szemcsék azért hasznosak, mert rendelkeznek a vérnyomás normalizálásának, a vérkeringés javításának, az erek és a hajszálerek falainak megerősítésével, valamint a szív- és érrendszer számos betegségének vérszegénység-megelőzésével.
Hogyan készítsünk lonclekvárt
Ahhoz, hogy egy finom lekvár kertet készítsen, a loncnak meg kell felelnie az összetevők arányának: 1 kg gyümölcs - 1 kg cukor.
Alaposan öblítse le a bogyókat, mozgassa, távolítsa el a felesleges szárat és leveleket. Ezután meg kell szárítani, hogy ne rontsák el a felesleges lekvár víz ízét.
Most öntse a cukrot és a loncot hagyja 8 órán át sötét, hűvös helyen. Ez idő alatt rendszeresen keverje össze a bogyókat, ügyelve arra, hogy ne gyűrődjön, hanem a cukor egyenletes eloszlása legyen.
Takarítson meg egyszerűen! Megtanulják, hogyan kell fizetni a fényért egy egyszerű eszköz töredékében.
Foglaljon le energiamegtakarítást, és a költségek fényében felejtse el túlságosan a múltat
A lonc lekvár főzésénél hagyományosan több tápanyagot tárolnak a bogyókban, mivel a hőkezelésnek minimális ideje van, és a lonc bogyók lédúsak és teljesek.
ennek az elzáródásnak a kalóriatartalma alacsony, ezért azoknak is ajánlható, akik karcsú alakot akarnak fenntartani.
A bogyótálat alacsony lángon tesszük, és folyamatos keverés közben forraljuk fel. Próbálja meg tartani a cukrot az alján, különben megég.
Hogyan készítsünk lonclekvárt? Főzési idő - 20 perc, majd kenjük el a lekvár bankokon, sterilizáljuk és feltekerjük. A bankoknak bezárniuk kell, és egy napra fejjel lefelé kell hagyniuk magukat.
Eljárás blokád előkészítésére a multivarkában
Miután a cukorszemcsék beálltak (lásd az előző recept elejét), tedd őket egy tálba, és tedd a Multivarki "Oltó" módot. Az időt 60 percre kell beállítani.
Tegye a kész lekvárot sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fedelet és tartsa hűvös helyen.
A lonclekvár Multivarki számára számos recept létezik. Egy másik készítmény szerint a bogyókat forró cukorsziruppal (20 ml víz, 700 mg cukor) kell önteni. Hogyan és ideje főzni a multivarka - régi.
A lonc lekvárhoz nem csak cukor, adjunk hozzá egy kevés citromsavat (1 g/1 kg bogyó).
A lekvárokat az erkélyen és az alagsorban is tárolhatja, mert nem fagy meg, és minden hasznos tulajdonságát extrém hőmérsékleten is megőrzi.
Loncos blokk likőrrel
- 1 kg mosott és szárított szem
- 600-700 g cukor (savanyú szemektől függően)
- 1/2 citrom
- 50 ml bármilyen likőrös bogyós gyümölcs lehet "amaretto"
- választható -. 2 teáskanál. fahéj
1. Tegye egy tálba a bogyókat, öntsön cukrot és fahéjat, nyomja össze a citromot, óvatosan keverje össze. Hagyja infundálni 1-2 órán át, a cukorba áztatott bogyókhoz, és adta a levét. Ha van egy kis leve, önthet egy kis vizet.
2. Az a képesség, hogy felgyújtjuk, felforraljuk, keverés közben 30 percig pároljuk.
3. Távolítsa el a habot, öntse a likőrt és keverje össze, kapcsolja ki a tűzhelyet.
4. Azonnal terítse forró, sterilizált üvegekbe, tekerje, fordítsa fejjel lefelé, tekerje be a takarót.
5. Miután szobahőmérsékletre hűlt, tegye néhány napra hűtőszekrénybe. Ezután szobahőmérsékleten tárolható.