Tészta omlett - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 8 tojás
• 100 g tészta (héj)
• 1 dió vaj
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• 1 szép marék friss spenót
• 40 g nyers sonka
• 40 g reszelt Emmental
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Főzd a tésztát al dente sós, forrásban lévő vízben. Csatorna.
2. Öblítse le és csavarja ki a spenótot, majd "csepegtesse" őket egy forró olajozott serpenyőbe, amíg a vegetációs víz el nem párolog. Hozzáadjuk a tésztát és összekeverjük.
3. Egy salátástálban habosra keverjük a tojásokat a sóval és a borssal, majd hozzáadjuk a felkockázott sonkát és a reszelt sajtot.
4. Öntsük a felvert tojásokat a serpenyőbe, és főzzük meg az omlettet, úgy, hogy a szélek középre kerüljenek. Azonnal tálaljuk.

---