A mag egészsége
írta: Redactia Sfat Naturist · Megjelenés: 2017. szeptember 20. · Frissítve 2017. szeptember 20
Az ókortól kezdve a chia és a hajdina magvak alapvető táplálékot jelentenek az emberek számára. A magok olyanok, mint egy igazi elixír, mert tartalmazzák annak a növénynek minden tulajdonságát, amelyből származnak. Tele vannak tápanyagokkal, amelyek segítenek az egészséges testben.
Itt vannak a legfontosabb előnyök és hajdina magvak tulajdonságai igen chia.
Chia mag
A chia magokat meglehetősen kevesen használják a román konyhában, de tudnia kell, hogy ezek a test legjobb magjai. Azt mondják, hogy az ősi Kolumbus előtti, azték, maja és inka civilizációk kultúrájában a chia magok annyira értékesek voltak, hogy pénznemként használták őket.
Íme néhány chia magok tulajdonságai: nagyon gazdag rostokban (több rostban vannak, mint a kukoricapehelyben), tele vannak antioxidánsokkal, kalciummal (ötször több kalciummal rendelkeznek, mint a tej), fehérjével, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és Omega-3-mal,
A chia mag rendszeres fogyasztása segít csökkenteni az ízületi fájdalmakat, szabályozni a testsúlyt, energiát ad és véd a szívbetegségekkel és a cukorbetegséggel szemben.
Hajdina magok
A hajdina magja nagyon tápláló, illatos és ízletes. A hajdina hasonlít a teljes kiőrlésű liszthez, de jóval jobb, mert sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, nagy mennyiségű lizint (esszenciális aminosavat), vasat, szelént, több kalciumot, nagyon nagy mennyiségű antioxidánst és nem tartalmaz glutént.
A hajdina fogyasztásának előnyei az egészségünkre nézve:
-A hajdina az I. és II. Típusú cukorbetegség kiegészítője. További kutatások kimutatták, hogy a hajdinának fontos szerepe van az alacsony glükózszint fenntartásában, amely egyszerre lenne diétás alternatíva és orvosi kiegészítő a cukorbetegek számára. A kutatók azt találták, hogy ha hajdina liszttel táplálják a testet, a vércukorszint 12-19% -kal csökken az alkalmazás után 2-4 órán keresztül.
-A hajdina glutén intoleranciában szenvedőknek (allergia) ajánlott. Annak ellenére, hogy hasonlít a búzára, a hajdina nem tartalmaz glutént, és mint ilyen nem okoz allergiás reakciókat az intoleranciában szenvedőknél.
-A hajdina öregedésgátló hatású. Mitsuru Watanabe japán orvos egy tanulmány nyomán kimutatta, hogy a hajdina egyedülálló antioxidáns hatású anyagok kombinációjával rendelkezik, amely megvédi a sejteket a lebomlástól és az öregedéstől. A hajdina héja antioxidáns hatású anyagokkal rendelkezik, amelyek megvédik az idegrendszert és a szív- és érrendszert az idő előtti öregedéstől.
-A hajdina rendszeres fogyasztása megakadályozza a rák kialakulását. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a hajdina figyelemre méltó antimutagén és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A szemcsékben található fenolos vegyületek, vitaminok, nyomelemek és élelmi rostok jelentősen csökkentették a rák (vastagbél, gyomor, nyelőcső és tüdő) valószínűségét.
-A hajdina kontroll alatt tartja a koleszterinszintet és csökkenti a trigliceridszintet.
-A hajdina kontroll alatt tartja a vérnyomását. A kolin, amely összetétele aktív összetevő, segít csökkenteni és stabilizálni a vérnyomásértékeket.
-A hajdina fogyókúrában ajánlott. Alacsony kalóriatartalmú és nagyon gazdag olyan anyagokban, amelyek elősegítik a súly szabályozását. A hajdina gazdag oldhatatlan élelmi rostokban és vizelethajtó anyagokban. Egy adaghoz 200 g hajdina hajtásra és 50 g szárított gyümölcsre van szükség. 2 hétig nyersen fogyasztják, kiküszöbölve a sót, cukrot, lisztet, alkoholt és dohányt az étrendből.
Ha tetszett ez a cikk, csatlakozz egy Like-mal a Facebook-oldalunk olvasói közösségéhez.
Ha kedvelik a cikkeinket, és csatlakozni szeretne a Facebook-hoz, akkor azt várjuk, hogy csatlakozzon a közösséghez egy Like-tal