A magas fehérjetartalmú étrend elősegíti az égési sérülések gyógyulását

A Közegészségügyi Felügyeleti Intézet szerint évente 400 000 franciát égetnek el különböző mértékben, és 9000-et kell kórházba szállítani. Az étrendnek kapcsolata van a sebgyógyulással.

Az Ohio Állami Egyetem Burns Intenzív Osztályának (Columbus, Amerikai Egyesült Államok) tanulmánya az alábbiakat mutatja:fehérjében és kalóriában gazdag étrend előnyei a súlyos égési sérülések kezelésére.

Három-négyszer több fehérje

Az égési sérülések gyógyításához a szervezetnek maximálisan lehetséges tápanyagokat kell felhasználnia, ezért fontos, hogy a normál étrendhez képest háromszor-négyszer nagyobb mennyiségű fehérjebevitelt adjunk, és»növeli a kalóriabevitelt 140% -kal.