A magas vérnyomás és a kiegyensúlyozott étrend nem kompenzálja a túl sok sófogyasztást
Hipertónia: a kiegyensúlyozott étrend nem kompenzálja a túl magas sófogyasztást
A túl sok só mindig káros a vérnyomásra, még akkor is, ha az egyébként kiegyensúlyozott étrend része. Ez a több mint 4000 emberen végzett tudományos tanulmány következtetése.
Tudjuk, a felesleges só a vérnyomás első számú ellensége, és a hipertónia egyik kulcsfontosságú tényezője.
Addig a tudományos és orvosi közösség úgy vélte A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása ellensúlyozhatja a túl sok só vérnyomásra gyakorolt hatását. A valóságban nem kompenzálnák teljesen a só ezen káros hatását.
E megállapítás elérése érdekében a kutatók elemezték a résztvevők vizeletmintáit, és értékelték a nátrium- és káliumszint, ez utóbbi elem kapcsolódik a zöldségfélék fogyasztásához. A csapat tovább értékelte a résztvevők alacsony vérnyomáshoz kapcsolódó tápanyag-bevitelét (C-vitamin, omega-3, rost stb.). Így észlelte a csapat a magas vérnyomás és a túl sok sóbevitel közötti összefüggést, még azokban az emberekben is, akik magas kálium- és hasznos tápanyag-bevitelben szenvedtek.