A magas zsírtartalmú étrend "éhezteti" az agyat
A csak három napos, magas zsírtartalmú étrend miatt az egerek csökkentették az agyba jutó glükóz mennyiségét, ami egyenértékű az éhezéssel. Az agy négy hét után visszanyerte a glükóz bevitelét, de a test többi része szenvedett. A felfedezést a kutatócsoport jelentette be Jens Brüning, a Max Planck Metabolizmus Kutató Intézet Kölnből.
A magas zsírtartalmú ételek hajlamosak a testre az elhízásra és olyan betegségekre, mint például a 2-es típusú cukorbetegség. A Cell folyóiratban megjelent tanulmány azonban most a magas zsírtartalmú étrend következményeit vizsgálta az agyon, hogy jobban megértsék, hogyan alakul ki az elhízás és a cukorbetegség.
Magas zsírtartalom (telített zsírsavak) az étrendből megnövekedett kalóriabevitelt eredményez, de csökkenti az agyba jutó glükóz mennyiségét a vérben, különösen olyan fontos területeken, mint például a hipotalamusz, amely szabályozza az anyagcserét, és az agykéreg, amely felelős a tanulásért és a memóriáért. Az energiahiány ellensúlyozására a makrofágok vaszkuláris endoteliális növekedési faktort (VEGF) termelnek, ami felgyorsítja a GLUT-1 fehérje (a vér-agy gát legfontosabb glükóztranszporter) termelését és működését, közvetlenül a vér-agy gát endotél vaszkuláris sejtjeibe engedve.
A tudósok ezt a hatást nevezik "Önző agy", mert a glükóz bevitele a test édességvágyának serkentésével történik, hosszú távon pedig megakadályozza az izmok és zsírok felszívódását. Az izomsejtek válnak inzulinrezisztens, a glükózbevitelt szabályozó hormon, amely végül a cukorbetegség kialakulásához vezet.
A rotavírus-fertőzés szerepet játszhat az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásában egy publikált cikk szerint &.
Az Emory Rollins Közegészségügyi Iskola és az Egyesült Államok kutatói Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok .
A Kelet-Angliai Egyetem kutatói 83 randomizált vizsgálat eredményeit elemezték.
- Diabetes mellitus
- Cukorbetegség során jelentkező acetonsav felszaporodás a szervezetben
- hipoglikémia
- Cukorbeteg gasztroparézis
- Cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek
- Diabéteszes nephropathia
- A cukorbetegséggel járó szexuális diszfunkció
- A Somogyi-jelenség
- Diabéteszes fekélyek (plantáris perforáció)
- A cukorbetegség bullous betegsége
- Cukorbetegség-kezelés
- Cukorbetegség
A glükóz egy monoszacharid, amely a szervezet energiatermelésének elsődleges metabolitja, amelynek kémiai képlete.
A cukorbetegeknél az immunrendszer fokozottan sérülékeny ezen állapot miatt, érzékenyebbek rá.
A cukorbetegség olyan anyagcsere-betegség, amely túlzott vércukorszintet (hiperglikémia) okoz.