A máj süteménye pár eredeti recept

Torta csirkemáj
Torta csukamájolaj
Torta marhamáj
Sertésmáj torta
Torta saláta máj

A máj - rendkívül hasznos és tápláló termék. Fehérjéket, kollagént, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Különböző receptek vannak a termék ízletes és egészséges ételeihez: pástétom, májtorta gombával és tejföllel, réteges saláta és még sok más.

A májkalács elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, de a vendégeket kellemes meglepetés éri az ételek finom íze. Ebben a cikkben elmondjuk a legnépszerűbb sütemény receptet a májból. Te, aki vonzza, és csak a kompozíciót és a főzési időt választja.

Torta csirkemáj

A csirkemáj torta snackként ideális.

500 gramm csirkemáj;
3 tojás;
1/2 csésze tejföl;
1/2 csésze liszt;
250-300 gramm majonéz;
3 fej vöröshagyma;
4 sárgarépa;
2-3 gerezd fokhagyma;
fekete bors, só, gyógynövények - ízlés szerint;
Növényi zsír.

A csirkemáj torta készítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe. Először is, egy termék mosásához meg kell adnunk egy húsdarálón, vagy fel kell vágnunk a turmixgépet. Adjunk hozzá egy tojást, lisztet, tejfölt, borsot és sót. Készítsen krémet tésztaszerű állagúra. Növényi olajjal megkent, jól fűtött serpenyőben pirítsuk meg a palacsintákat, amíg könnyű kéreg nem lesz.

Most tölteléket kell készítenie. Ehhez aprítson hagymát, reszelje le a sárgarépát. Forró olajban aranybarnára sütjük a hagymát és a sárgarépát. Vágjon friss zöldeket és finomra. Fokhagymás hagyma fokhagyma varangy, majonéz és jól keverje össze a kapott salátát.

Csak a süteményeinket kell összegyűjteni a májból. Az edényre fektette az első palacsintát, megkenve fokhagymás majonézes adaggal, tegyen sült sárgarépát és hagymát apróra vágott gyógynövényekkel. Ezután fedje le egy második palacsintával, ismét töltse be a tölteléket. A folyamatot az utolsó palacsintáig ismételjük. Hagyjon egy süteményt hűtőszekrényben 2-3 órán át.

Most meg kell díszíteni a tálat. Ehhez forraljon fel 2 tojást, hámozza meg és dörzsölje durva reszelőre. A zöldeket apróra vágjuk. Kenje meg a torta tetejét a májzsírból majonézzel, tojással és zöldekkel.

Torta csukamájolaj

Nevezetesen tőkehal és fekete tőkehal - a leghasznosabb a hal májának felismerése. A tőkehal májolaj nagy mennyiségben tartalmaz A- és D-vitamint. Az A-vitamin jó a látás, a bőr, a haj, a fogak számára. A D-vitamin fontos az egészséges csontképző eszközhöz.

A tőkehal májolaj jódot, kalciumot, cinket, káliumot, foszfort, C-vitamint és B12-vitamint is tartalmaz. Szükséges a szív- és érrendszeri betegségekkel, idegbetegségekkel, ízületi fájdalmakkal küzdő emberek számára használni. Ez a test túlzott koleszterinszintjét is feltárja. A süteményes tőkemájolaj talán a legegészségesebb étel az ünnepi asztalon!

1 csomag ostya sütemény;
5 főtt tojás;
1 pohár tőkemájolaj;
250 gramm majonéz;
300 g kemény sajt;
1 hagyma.

Készítsen ételt: tőkehal májolajat villával pépesítsen, hagymát, sajtot és tojást reszeljen fel. Terítsen rétegeket egy tányérra. Eleinte a torta - a máj, amely öntözött az üvegből és a hagymaolajból. A második torta - kenje be majonézzel, tojással és sajttal. Tehát az alternatív torta sajt bizonyult a legfelső rétegnek.

Kész csukamájolaj tortafigurák díszítik a főtt tojást és az uborkát. Hagyja felszívódni. Köretként salátát vagy más könnyű ételt adhat be.

Torta marhamáj

A pite marha máj hasznos vesebetegségben és központi idegrendszerben szenvedő embereknél, és sokféle fertőzéssel, sérüléssel és égési sérüléssel jár. Jól ismert hatóanyag és támogatja a normál hemoglobint. A sütemény elkészítéséhez a marhahús májából szüksége lesz:

1 kg marhamáj;
1/2 csésze liszt;
500 gramm majonéz;
200 g tejföl 20% -zhirnosti;
50 g tejszín 22% -zhirnosti;
5 fej vöröshagyma;
4 sárgarépa;
3 tojás;
2 evőkanál tej;
1 evőkanál olívaolaj;
5-6 gerezd fokhagyma;
növényi olaj sütéshez;
Szerecsendió (őrölt vagy finom reszelőn reszelt);
friss fűszernövények, bazsalikom, bors, só - ízlés szerint.

A sütemény elkészítése előtt a töltelékhez marhamáj szükséges. Ehhez le kell öblítenie a terméket hideg vízzel, egy szűrőedénybe kell helyezni és mindkét oldalán forró vízzel leforrázni. Vagy forraljuk forrásban lévő vízben néhány percig. Kétszer távolítsa el a fóliát és a lepedőt a szájáról.

Vágjon két hagymát növényi olajban apró darabokra, és aranybarnára sütje, adja hozzá a tölteléket, jól keverje össze és fedje le újra a száját. Ezután keverjük hozzá a tojást, a borsot és a sót. Ismét jól keverjük össze, adjunk hozzá tejet és lisztet, hogy átmenjen a palacsintatészta. Ahhoz, hogy a fűszeres íz és aroma darált olívaolajban és szerecsendióban keveredjen.

Most palacsintát kell készítenie a süteményhez a májból - sütjük őket egy fűtött serpenyőben, amelyet növényi olajjal kenünk meg. A töltelékhez apróra vágott hagymára lesz szükség, a sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le. Süssük meg mindet. Finoman vágja fel a kaprot és a petrezselymet. A fokhagymát ledaráljuk, hozzáadjuk a majonézt, és kevergetve salátát készítünk.

Kivajazott tepsi, tegye az első palacsintákat, kenje meg fokhagymás majonézes adaggal, tetejére egy kis sült sárgarépát és hagymát, apróra vágott gyógynövényekkel. Ezután fedje le egy második palacsintával a töltelékhez hasonló módon. Hagyja hűtőben 2-3 órán át.

Tálalás előtt a süteményt a májból az asztalon készen kell lennie tejszínmártással. Hozzáadjuk a nehéz tejszínt, a fokhagymát vagy a tormát, felöntjük a bazsalikommal, a sóval és a borssal. A kapott keveréket habosra keverjük.

A máj sütemény elkészítéséhez díszítsen két tojást, és dörzsölje őket durva reszelőre. A zöldeket apróra vágjuk. Kenje meg a tortazsír tetejét majonézzel, tojással és zöldekkel. Tejfölös mártással. Győződjön meg róla, hogy van-e élelme mindenki számára!

Sertésmáj torta

Egy ilyen májból származó sütemény hasznos lehet az immunrendszer megerősítésében, a normális hemoglobin fenntartása érdekében, valamint a vese- és központi idegrendszeri betegségek megelőzésében. A termék kissé keserű ízét a gomba és a friss fűszernövények töltelékben való jelenléte kompenzálhatja. Ez a májból főzött sütemény nagyon egyszerű és keveset kerül.

egy font máj;
200 gramm liszt;
200 gramm tej;
300 gramm majonéz;
300 g friss gomba;
4 tojás;
3 fej vöröshagyma;
pár gerezd fokhagyma;
100 g tejföl 20% -zhirnosti;
Növényi zsír;
friss zöld, fekete bors, só - ízlés szerint.

Mindenekelőtt a sertésmájat legalább 20-30 percig tejben kell áztatni a keserűség eltávolítása érdekében. Ezután meg kell főznie a tölteléket a májból. Ehhez öblítse le hideg folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a filmet, és kétszer takarja el a száját.

Egy apróra vágott hagymát és növényi olajban megsütjük, hozzáadjuk az apróra vágott májat, amelyet ismét alaposan lefedünk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott kész tojást, borsot és sót. Keverjen össze mindent újra jól. Tejjel és lassan liszttel tésztát állítunk elő, amelynek konzisztenciája hasonló a sűrű tejszínhez.

Fry palacsintát forró olajon. Készítsen egy fokhagymás pasztát a varangyon keresztül. A friss gombák tisztításához mossa meg hideg folyó víz alatt, vágja szeletekre. Néhány körtét megtisztítottunk, növényi olajban csíkokra vágtuk, és átlátszó színig pirítottuk. A hagymához adjunk szeletelt gombát, sót és borsot. Közepes lángon 15-20 percig pirítjuk. A gyógynövényeket apróra vágjuk, a gombákat, a sót és a borsot ízesítjük, és 5-7 percig lefedve állni hagyjuk.

Tegyen egy kivajazott sütőedényt, és tegye az első kísérletet a majonéz egy részének fokhagymával történő impregnálására, a tetejére pedig egy gomba, hagyma és gyógynövények salátáját. Ezután fedjük le egy második palacsintával, és töltsük fel öntettel. Hagyja hűtőben 2-3 órán át. Díszítsen ingyenes burgonyasalátát, ne felejtse el az asztalra tenni a krémet.

Torta saláta máj

Ez az uzsonnasaláta téli ételnek minősíthető, mert a benne lévő termékek elegendő kalóriát tartalmaznak. A saláta csirkemájhoz megy, mert gyengédebb és puhább.

Csirkemáj - 300 gramm;
Burgonya - 3-4 darab;
Hagyma;
pár uborka;
3 tojás;
2 evőkanál dió;
400 gramm majonéz;
Fűszerek és étolaj.

Hogyan készítsünk salátát?

Először meg kell forralnia a tojásokat, lehűteni, elválasztani a fehéreket a sárgájától. Most dörzsölje a fehérjéket egy durva reszelőre. Tojássárgája - egy gyönyörű. Burgonyát és főzzük (egyenruhában), és a hármat durva reszelőn tisztítsuk meg. A májat folyó víz alatt jól megmossuk, csíkokra vágjuk és növényi olajban 10-15 perc alatt megsütjük. Az uborkát sodrófa segítségével finomra vágjuk, megtisztítjuk és ledaráljuk.

Most kellene egy réteg saláta. Az edényen az összetevőket a következő sorrendben helyezze el: egy réteg máj, egy réteg burgonya, egy réteg hagyma, tojásfehérje réteg, szórjon diót. Ne felejtsük el, hogy promazyvat minden majonézt. Következő: Ismét máj, burgonya, uborka, fehérje. Egy saláta tetejére szórjon tojássárgáját és a maradék diót. A süteményeket tiszta formába tesszük, és néhány órára hűtőbe tesszük. Ez egy kiváló snack saláta lesz ünnep, és hétköznap letartóztatták "Hurray" -t.

Reméljük, hogy ez a cikk hasznos volt az Ön számára. Mert most már tudod, hogyan kell a májból pite főzni. Jó étvágyat!

Javasoljuk, hogy olvassa el: Palacsinta sütemény recept