A máj szerkezete, működése és a szerv védelme - orvosi szempontok
A máj - a szerv felépítése, funkciói és védelme. A máj minden nap létfontosságú feladatok sokaságát látja el. Szabályozza az anyagcsere folyamatait, méregteleníti a testet, részt vesz a hormonális egyensúlyban és az immunrendszerben, és számos anyagot termel. „Központi laboratóriumunk” nélkül csak néhány órát tudtunk túlélni.
A máj a test legnehezebb szerve. Súlya körülbelül 1,4–1,8 kg, és a jobb has felső részén található a bordaív alatt. A máj egy nagy jobb és egy kisebb bal lebenyből áll, amely több milliárd egyedi májsejtből (hepatocitákból) áll (1). Az oxigénben gazdag vér a máj artériáján keresztül jut el a májba, hogy ellátja a májsejteket. A portális véna olyan véna, amely vért visz a belekből, a gyomorból, a lépből és az epehólyagból a májba. Ellátja a májat minden olyan tápanyaggal és méreganyaggal, amely táplálékkal kerül a véráramba. Mindkét érrendszer finom kapillárisokká ágazik a májban, így minden anyag, amelyet magával visz, bejut a májsejtekbe és ott feldolgozható (1).
A máj több funkciója
A máj egyidejűleg anyagcsere- és raktárszerv, méregtelenítő központ és vegyi termelő üzem.
A máj anyagcseréje
A máj szorosan részt vesz a fehérje, zsír és szénhidrát anyagcsere szabályozásában.
- A keményítőt és a cukrot glükózra bontják, amelyet azután a vérben energiával elérhetővé tesznek a testben. A máj szabályozza a vércukorszintet, és állandó marad, függetlenül a táplálékfelvételtől.
- Az étkezési zsírokat zsírsavakra és glicerinre bontják. A máj a zsírokból nyeri az energiát, és az egyes építőelemeket felhasználva bonyolultabb vegyületek, például koleszterin, hormonok vagy epesavak alapvető struktúráinak előállításához használja fel. A felesleges zsír átalakul raktározási zsírrá.
- Az ételből származó fehérjék a belekben és a májban lebomlanak az egyes alkotórészeikre, az aminosavakra, majd a májban új fehérjék képződnek, amelyekre a testnek szüksége van.
A máj mint tároló szerv
A májban a glükóz glikogénként tárolódik, amely energiahiány esetén gyorsan visszaalakítható glükózzá. Amikor a glikogénkészletek megteltek, a máj a glükózt zsírokká alakítja. A máj tároló szervként szolgál a vas, a réz, a cink és a mangán, valamint az A, D, E, K, B12 vitaminok és folsav számára is.
Máj méregtelenítő központ
A máj a legfontosabb méregtelenítő és kiválasztó szerv. Szűri a vérből az étellel elfogyasztott vagy az anyagcsere folyamatok révén a szervezetben keletkezett méreganyagokat. A szennyező anyagok nem mérgező anyagokká alakulnak, majd a vesén keresztül a vizelettel vagy az epével a bélen keresztül választódnak ki.
A máj mirigyműködése
A máj napi egy liter epe termelődik, amely a zsír emésztéséhez szükséges, és néhány hormon. Részt vesz bizonyos hormonok (D-vitamin, pajzsmirigyhormonok) aktiválásában és más hormonok (nemi hormonok, inzulin, növekedési hormon) lebontásában is.
A máj immunfunkciója
A máj az immunvédelemben is aktív, és elpusztíthatja a vírusokat és baktériumokat a belekből vagy a nagy véráramból. A máj felelős a tumorsejtek felismeréséért és eliminálásáért is. (2)
Májbetegség- Kövér máj
A zsírmáj az egyik leggyakoribb májbetegség. Főleg a túl magas zsírtartalmú étrend és/vagy a túlzott alkoholfogyasztás okozza.
- hepatitis
A vírusfertőzések a máj gyulladását okozhatják. Az azt kiváltó vírustól függően a májgyulladás hepatitis A, B, C vagy E néven ismert.
- májzsugorodás
A zsírmáj vagy a hepatitis hosszú távú májcirrózishoz vezethet. Ezt úgy értjük, hogy a májszövet kötőszövetekké alakul át a májsejtek pusztulásával.
- Májtumor
A más szervekben előforduló rák leánydaganatokhoz vezethet a májban, a máj áttétjeiben. A rák maga a májban is kialakulhat. A májsejtes karcinóma, az orvostudományban májsejtes karcinóma vagy HCC (HCC = májsejtes karcinóma) néven is ismert, a májrák leggyakoribb formája (3).
Hogyan érzik magukat a májbetegségek?
Mivel a májban nincsenek idegek, a beteg máj nem okoz fájdalmat, és a betegségeket gyakran későn ismerik fel. Gyakran olyan nem specifikus panaszok, mint fáradtság, kimerültség, kedvetlenség és koncentrációs rendellenességek, émelygés, étvágytalanság, puffadás vagy viszketés jelzik a máj betegségét. Néha a diszfunkció sárgás elszíneződött bőrrel vagy sárgás szemekkel jár. A máj állapotáról a leginformatívabb információkat a különféle „májértékek” adják, amelyeket az orvos laboratóriumi vizsgálatok segítségével határoz meg.
Ez veszélyezteti a májat
Németországban a túl buja életmód felelős a májbetegségekért. Sokan túl kövéren, túl édesen és túl sósan eszünk. Dohányzunk, alkoholt fogyasztunk és túl keveset mozgunk. Mindez megterheli a májat. De bizonyos gyógyszerek, penészméregek (aflatoxinok) az élelmiszerekben vagy az élelmiszeripar adalékanyagai is túlterhelhetik a májat.
Hogyan védheti meg a máját
Ésszerű életmóddal támogathatja máját és megelőzheti a betegségeket (4).