A mandula egészségesebb, mint a földimogyoró A kalóriák titkai
Minden dió és mogyoró tápláló ételnek tekinthető. Ezek a szív egészségének megfelelő zsírok, fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása. Annak ellenére, hogy magas a kalóriatartalma, a dió fogyasztása nem jár súlygyarapodással. Egy 2003-as cikkből kiderült, hogy a dióban gazdag étrend nem növeli a súlygyarapodás kockázatát.
Valójában a dió fogyasztása elősegítheti a fogyást vagy az optimális testtömeg fenntartását.
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a diófélék fogyasztása, legyen szó manduláról, mogyoróról vagy más fatermékről, bizonyos rákos megbetegedések, magas vérnyomás és a szervezet gyulladásának csökkenésével jár.
A földimogyoró valójában nem fa dió. Műszakilag ugyanannak a hüvelyes családnak tekintik őket, mint a lencse, a fekete bab stb. A mogyoró táplálkozási profilja azonban jobban hasonlít a mogyoróra, ezért a mogyorót gyakran ugyanazon esernyő alá helyezik, mint a diót.
A földimogyoró és a mandula bizonyos tápanyagokban gazdagabb, de mindkettő hasznosnak tekinthető a szív egészségére nézve, és még alacsonyabb kockázatot jelenthet a teljes halálozás szempontjából.
A mogyoró és a mandula egyaránt egészségügyi előnyökkel jár, és mindkét típusú dió fogyasztása sajátos egészségügyi előnyökkel járhat.
Itt van egy részletes elemzés mind a mandula, mind a mogyoró különbségeiről és előnyeiről.
Fehérje-, zsír- és rosttartalom
A makrotápanyagok összetétele a mandulában és a mogyoróban hasonló. Egy 30 grammos adag, körülbelül akkora, mint egy kis kéz, körülbelül 160 kalóriát biztosít mindegyikhez.
Adagonként 30 gramm, mindkét esetben 14 gramm zsírt ad, de a mandulában a földimogyoró mellett néhány gramm egyszeresen telítetlen zsír is van.
30 gramm mandula kb. 3,5 gramm fehérjét, míg a mogyoró kb. 2,5 gramm rostot tartalmaz.
A földimogyoróban adagonként körülbelül 7 gramm fehérje van, a mandulában pedig körülbelül 6 gramm.
A 30 grammos adag mandula vagy mogyoró körülbelül ugyanolyan tápértéket biztosít. Mindkettő fehérje-, szív-egészséges zsír- és rostforrás.
A fehérje és a rost kombinációja nagyon telítő ételké alakítja őket.
Szív Egészség
Általában a dió fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár. Egy 2015-ös tanulmány a dióbevitel egészségre gyakorolt hatását vizsgálta, különféle etnikai csoportok és különböző társadalmi-gazdasági státusok esetében.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a diófélék, különösen a mogyoró, költséghatékony módszernek tekinthetők az emberek szívének egészségének javításában.
Miért különösen a mogyoró? Mivel olcsó élelmiszer-alternatívát jelentenek, különösen a többi dióhoz képest. A korlátozott költségvetésű emberek földimogyorót is tartalmazhatnak étrendjükben, mert megfizethetőbbek.
A kutatások szerint a mogyoró ugyanolyan jó, ha nem jobb hatással van a szív- és érrendszer egészségére, mint más típusú dió.
A mandula azért is jót tesz a szív egészségének, mert a többi dióhoz képest a legnagyobb mennyiségű E-vitamint tartalmazza.
Az E-vitamin egy antioxidáns, amely segíthet megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól. A szabad gyökök károsíthatják a testet, olyan betegségekkel társulva, mint a szívbetegségek, a rák, a demencia és más krónikus betegségek.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma
Egészségügyi és táplálkozási szakértők szerint 30 gramm adag dió a magnézium ajánlott napi értékének körülbelül 10-20% -át adja.
Ez azért fontos, mert sok felnőtt nem éri el az ajánlott napi magnézium bevitelt. A mandula magnéziumtartalmát tekintve felülmúlja a más típusú dióféléket.
A magnéziumot fehérjeszintézishez, izom- és idegműködéshez, vérnyomás-szabályozáshoz és a csontok egészségéhez használják.
A földimogyoró gazdagabb folátban. Folátra van szükség a megosztott sejtek megfelelő fejlődéséhez, ezért a terhes nőknek biztosítaniuk kell, hogy megfelelő mennyiségű folátot kapjanak.
Az étkezésből származó folát hozzájárulhat bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatának csökkentéséhez is.
A táplálkozási szakemberek szerint a dió általában nem számít kalciumforrásnak, de a mandula adja a legtöbb kalciumot az összes dióféléből.
30 gramm mandula körülbelül 75 mg kalciumot adhat. Azok az emberek, akik hozzászoktak ahhoz, hogy ne érjék el az ajánlott napi kalcium-bevitelt, részesülhetnek a mandula étrendjükbe történő beépítéséből.
A mandula és a mogyoró sok más tápanyagot biztosít. Egy adag mogyoró vagy mandula egy kevés vasat is tartalmaz, az ajánlott napi érték körülbelül 6% -át.
A testtömeg fenntartására gyakorolt hatás
A mandula és a mogyoró egyaránt hasznos lehet az egészséges testtömeg fenntartásához. Ebben a tekintetben nincs sok olyan tanulmány, amely összehasonlítaná a mandula hatását a földimogyoróval.
A diófogyasztás egészségügyi előnyeiről szóló legtöbb tanulmány általában a dióbevitelre vonatkozik, és nem tesz különbséget a különféle diófélék között.
Mivel a dió zsírban és fehérjében gazdag, segíthetnek az étvágy szabályozásában, mivel támogatják a jóllakottság érzésének fenntartását.
Mennyit kellene enni?
Egy adag értéke 30 és 45 gramm között van. Ennek a mennyiségnek a napi fogyasztása, vagy a hét legtöbb napja ajánlott a maximális egészségügyi előnyök érdekében.
Következtetés: mandula vagy mogyoró?
Nyilvánvaló, hogy a mandula és a mogyoró egyaránt táplálkozási előnyökkel jár. Mindkettő hasznos lehet az egészséges testsúly megőrzésében, ha beépül az egészséges, kiegyensúlyozott és változatos étrendbe.
Mindkét típusú dió körülbelül azonos kalória-, zsír-, fehérje- és rosttartalommal rendelkezik.
Mindkét típusú dió sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de a mandula csak valamivel több magnéziumot és kalciumot tartalmaz. A földimogyoró viszont egy kicsit több folátot biztosít.
Mindkét típusú dió jót tehet a szív egészségének. Mivel a földimogyoró viszonylag olcsó élelmiszerforrás, különösen a többi dióhoz képest, költséghatékony védelmet nyújthatnak a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
A kétféle dió közül melyik a jobb fogyasztásra? Mindkettő nagy táplálkozási előnyökkel jár, ezért a legjobb lenne mindkettőt fogyasztani, vagy még jobb, ha sokféle diót fogyasztana az étrendjében.
Ahogy a táplálkozási és egészségügyi szakértők javasolják, egyetlen dió sem növekszik egyértelműen a tápanyag-tartalom szempontjából. Ezért javasoljuk, hogy étrendjében változatos diófogyasztást válasszon, különféle egyéb növényi ételek mellett.