A mangóban sok az A-vitamin - és túl sok a cukor
A trópusi gyümölcs sok cukrot tartalmaz
Fogyókúrára alkalmatlan mangók
2015.09.17., 16:21 | dpa-tmn
Amitől a mangó olyan finom, az elbukja a diétákat. A trópusi gyümölcs nagyon egészséges, lédús és finom, de ha fogyni akar, vagy odafigyel a vonalára, akkor inkább más gyümölcsöket részesítsen előnyben.
Mivel a mangók viszonylag sok cukrot tartalmaznak - különösen a szacharózt. A fogyasztói tájékoztató szolgálat erre rámutat. Az egzotikus gyümölcsök még mindig egészségesek: tartalmaznak B-vitaminokat, valamint E- és C-vitaminokat. Különösen a mangók tartalmaznak sok A-vitamint és annak prekurzorát, a béta-karotint. A gyümölcsöt fogyasztók támogatják a látást, az immunrendszert és az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
- C-vitaminban gazdag:A csipkebogyó erősíti az immunrendszert
- Az egészséges emésztés érdekében:Miért olyan egészséges a keserű étkezés?
- Nutella, müzli és társai:Hogyan lehet elkerülni a cukorcsapdát
- Élelmiszer-címkézés:Finomításra nem alkalmas kezeletlen narancshéj
Hogyan lehet felismerni a gyümölcs érettségét
Mangó vásárlásakor nem lehet túl puha vagy túl kemény, és kellemes illata van. Önmagában a héj színe nem mond semmit arról, hogy mennyire érett a gyümölcs - így a zöld mangó is nagyon finom lehet. Szobahőmérsékleten kell tárolni, és néhány napon belül el kell fogyasztani. Ezután természetesen önmagukban vagy édes ételekben ízlik. A mangó a kiadós ételeknek is különleges érzetet ad. Lágyítja egyes levélsaláták, például a cikória és a radiccio kissé kesernyés ízét. A mangó chutney pedig jól passzol halhoz, baromfihoz, bárányhoz és vadhúshoz.