A mecklenburgi gazdaságok vörös húsú harcsafiléje salátán aromásan sült

Exkluzív recept a FISCH KAUF HAUS-tól: Vörös húsú harcsafilé Mecklenburgi gazdaságokból, aromában sült salátán

gazdaságok

A mecklenburgi gazdaságok vörös húsú harcsafiléje salátán aromásan sült

összetevők 4 fő részére

  • 900g harcsafilé
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 szál rozmaring
  • 1 szál kapor
  • 1 ág koriander
  • 1 szál petrezselyem
  • 5 metélőhagyma vagy enyhe gyógynövény, amelyet választott
  • 3 saláta
  • 2 narancs
  • 1 citrom
  • 250 ml joghurt
  • 3 evőkanál cukor

készítmény

1. Alaposan mossa meg a salátát, és távolítsa el a szárat, majd aprítsa fel apró darabokra
2. Hámozzon meg és filézzen narancsot (filé díszítésként), a többit nyomja ki
3. Keverje össze a narancs levét a joghurttal, a cukorral és a fél citrom levével, és ízlés szerint ízesítse (gyümölcsös és friss)
4. Keverje össze a salátával és tálalja
5. Vágd csíkokra a harcsa filét, ízesítsd sóval és ízesítsd a maradék fél citrommal
6. Az összes gyógynövényt leszedjük és apróra vágjuk. Röviden megsütjük a harcsafilét éretten és ropogósan a serpenyőben, fűszerezzük a malom borsával, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és megkenjük a salátán, majd elosztjuk a narancs filét

Friss hal a HALVásárlóházból

A FISCH KAUF HAUS a napi fogás alapján szállít egyet nagy változatosság haltermékeket 24 órán belül közvetlenül az otthonába. A fenntartható módon halászott és regionális termékek a mecklenburgi tóvidék több mint száz helyi folyójából és tavából származnak, és most megrendelhetők a FISCH KAUF HAUS honlapján.
Fedezze fel a FISCH KAUFHAUS online boltot >>